Některá pravidla etikety musí být dodržována ve všech sférách života. Včetně u stolu. Seznamte se s hlavními.
Základní pravidla etikety příjmu potravy
Především se tato pravidla samozřejmě vztahují na svátky a slavnostní události. Ale v každodenních situacích, večeře v kuchyni s rodinou, a dokonce i v "polních podmínkách", na pikniku nebo grilování, měli byste se k nim vždycky držet.
Chléb a sendviče
Začneme nejjednodušším - chlebem. Je převzata z pekáče na speciální desce, která je po levé straně, malá deska. To se nazývá pirozhkovaya a je také určen pro buchty a máslo. Pokud tam není, pak ji vložte do svého hlavního. V žádném případě byste neměli chleba chleba, jako obvykle děláme doma. Odlomte malé kousky. Pokud chcete udělat sendvič, pak rozemletem máslo na chléb ležící na štítku. Chléb s máslem, malé sendviče nejsou řezané.
Polévka
Pro polévku se odebírá polévková lžíce pro vývar - dezert. Nepokoušejte se talíř naklonit od sebe nebo od sebe. Nechte to být lepší na dně, bude to málo, než náhodou vyhodit tekutinu na sebe nebo souseda na slavnostní kostým. Pokud je polévka podávaná v misce na oslavě( s výjimkou šálku s dvěma úchyty: bezpečně používejte lžičku), pak by měla být opojena jako teplé nápoje. Použijte lžičku pouze na chycení masových kuliček, brambor, krutonů.
Maso a drůbež
Maso nakrájené, kotlety, zelí, rohlíky, lýko-kebab neřezaný.Všechny ostatní druhy masa, držící vidličku, řezané nožem. Ve stejné době, ne všechny najednou, ale kus po kousku, okamžitě poslat je do úst. Vidlice, držte v pravé ruce pod úhlem k stolu, nůž vlevo. Bramborová kaše nebo zeleninová obloha podávaná na misek by měla být položena na řezaný kus a potom přenesena do úst.
Klobása, klobásy v husté skořápce řezu, a pak vyčistit špičkou nůž.
Bird. Mnozí budou překvapeni, ale kuřecí ruce nejí.Není nutné žonglovat nádobí a snažit se vyčistit všechny kosti. Oni zůstanou s masem. Kuřecí stehna jsou nakrájeny na konci, pokud byly zabaleny do fólie, papíru nebo nádobí podávané s mokrými ubrousky, miskou s vodou - ruční oplach. Citrón, který je v této misce, se nemusí vytahovat. Dává se do vody k zápachu. Nemíchejte to s nápojem!
Ryby a mořské plody
Existují speciální zařízení pro ryby. Nůž s tupým ostřím ve formě špachtle, který se nepoužívá pro krájení, ale pro oddělení od kostí.A vidlice, jejíž průměrný zub je hlubší.S jeho pomocí můžete snadno odstranit rybí filé, stejně jako volné ryby z malých kostí.Pokud není žádný nůž, použijte dvě ryby nebo běžné stolní vidličky. A jedí ten, který leží vlevo.
Celá ryba začíná jíst z horní strany. Pak oddělíme páteř a pokračujeme k filmu druhé části. Pokud se rybí kosti dostanou do úst, pak ji nepostřehnutelně dostanou špičkou jazyka na vidličku nebo ubrousek. A pamatujte: mastné lehce solené, uzené a nakládané sleďy, vzhledem k jejich tuhosti, jsou řezány.
Krabi, raci, krevety jsou vzaty ručně.Není zde nic špinavého. K dispozici je speciální nůž pro langusty se štěrbinou v čepelí, do něhož je vložena drápka a plášť je přerušený.Po opláchnutí prstů do oplachovače.
Vychutnejte si chuť k jídlu a cítíte se u každého stolu pohodlně!