Recept na chutné nakládané okurky na zimu je křupavý, sladce kyselý, s octem a bez octu, s hořčicí, skořicí, hřebíčkem na litr

jste se nejprve rozhodnout, aby se zapojily do konzervárenských okurky a nevíte, jak na to správně?Náš článek vám řekne, všechny tajemství dokonalé uchování, stejně jako představí nejoblíbenější recepty na moření okurky.

protlaky jsou oblíbené jídlo mnoha lidí.Ženy jej použít pro vaření chutné saláty, sendviče nebo prostě sloužil jako samostatný pokrm.

ale kromě výborné chuti nakládaná zelenina mají dostatečně vysoké léčivé vlastnosti.

• Takže zeleniny se skládá hlavně z celulózy a minerálních vláken, jeho pravidelné užívání přispívá k vylučování toxinů.Kromě toho, nakládaná zelenina urychlit metabolismus těla a stimuluje produkci žaludečních šťáv
  instagram viewer
• Je však třeba poznamenat, že tyto kladné vlastnosti posedlý pouze náležitě válcované zeleniny. Pokud to není držet procesu, namísto užitečných a voňavých jídel dostanete škodlivé a nechutné produkt

Secrets konzervárenský okurky

tajemství prázdné nakládaná zelenina

• pokud chcete okurky co nejdéle udržet své chuťové vlastnosti, pak se nezapomeňte dodržovat všechnypravidla ochrany. Je velmi důležité nejen vybrat vhodnou okurky, ale také naplnit je ideální solanku. Koneckonců, pokud se nepodaří dosáhnout rovnováhy mezi soli a cukru, chuť hotového výrobku nebyla moc příjemná na marinování

• ideální malé okurky, které ještě nemají velké množství semen. Je také žádoucí, aby měly přibližně stejnou velikost. To umožní kompaktnější složit do sklenice, přičemž minimální počet dutin

okurky s domácí lůžek

tajemství, které vám pomohou vrátit okurky na zimu:

• Chcete-li okurky udržel svou krásnou zelenou barvu, zatímco předtím leželv březích, je porazil vroucí vodou. Jen je nedržte dlouho. Pokusit se vypustit vodu tak rychle, jak je to možné, a pak rychle ochladit zeleninu na pokojovou teplotu

• Největším problémem všech je naprosto konzervované zeleniny je plíseň.Pokud chcete, aby se zabránilo jeho výskytu, pak položil v bance okurky několika malými kousky čerstvého křenu. Tato ostrá koření nejen znásobí patogenní mikroflóry a učinit z něj zajímavější a marináda, které budete používat k vyplnění

• Pokud máte rádi okurky s hrustinkoy, pak zvolte pro konzervování zeleniny s docela tlustou kůži. Jsou to právě tyto odrůdy zůstávají pevné po marinování, aniž by bylo nutné vodku, koňak a další nestandardní komponenty. Ovoce s tenkou slupkou jsou vhodné pouze pro přípravu čerstvých salátů

Obecné zásady moření okurky doma

sterilizační nádoby pro moření okurky

• Každá hospodyňka ví, jak důležité je, aby okurky a kontejnerů, v nichž jsou nad sebou, které byly řádně připravena. Takže začít znovu složit zeleninu a snaží se oddělit na vhodnou velikost. Malé okurky ležela v litrových sklenic a více ovoce ve dvou- nebo tří-litr. Před nimi ležel v nádobě, pečlivě namočte do studené vody po dobu 2-3 hodin. Během této doby, okurky udělal pitnou vodu a stane se ještě pevnější a křupavé

• Zatímco zelenina jsou přijímáni tvrdost může dělat bank. Za prvé, důkladně je stejně jako na mytí nádobí, pak je opláchněte pod tekoucí vodou. Pak opakovat stejný manipulaci, ale místo toho mycího prostředku, použijte jedlou sodu. Pokud se hrnce správně umyje, bude se při jeho držení rušit. V závěrečné fázi sterilizujte nádobu. Abyste to udělali, držte jej nad vroucí vodou po dobu 5-10 minut. Také se ujistěte, že sterilizace víka seamers

• A pamatujte další pravidlo pro moření nejsou vhodné brzy skleník ovoce. Obvykle v takových okurkách vždy zvýšené množství dusičnanů, tak aby se zachovala jejich je zakázáno. V ideálním případě, samozřejmě, musíte použít domácí zeleninu k roll. Ale když není možné pěstovat, a pak čekat na trzích a supermarketů se objeví okurky červenec a bezpečně používat pro marinování

metody moření okurky

Okurky v horkém plnění

Pokud budeme hovořit o tom, jak marinovat, pak je každá žena právo volbykteré se jí nejvíc líbí.Ale přesto stojí za to se domnívat, že to, co je minimálně tepelné zpracování, tím více křupavé a tvrdé zeleniny byly získány.

metody moření okurky:

• plnění za horka. Tato metoda předpokládá, že připravené a stanoven na březích ovoce 2-3x jen nalít vařené marináda
• Cold výplň. V tomto případě budete muset nejprve vařit marinádu, nechte jej zcela vychladnout a pak vyplnit jim okurky. I když tento způsob plnění ponechá v podstatě všechny přírodní vlastnosti zeleniny pro konzervování na zimu není vhodný.Tyto okurky mohou stát po dobu nejvýše jednoho měsíce, a pak v chladicím nebo studené sklepní
• sterilizace. Pokud máte v úmyslu uložit své uchování 5-7 měsíce, pak vyhrnout jí tímto způsobem. Naplňte okurky studenou marinádou, a pak, v závislosti na velikosti bank, sterilizovat 10 do 25 minut

klasický recept na moření okurky s koprem a česnekem

klasický recept na marinování

okurky Pokud máte rádi okurky, které předváděly matku a babičku, pak být jisti,být zásoben koprem a česnekem. Tyto dva produkty budou nejdůležitější doplněk, který později parfémů a nakládané zeleniny a ovoce, které jsou v něm.

Takže:

• co nejpečlivěji moje banka a dali bavlněný ručník dnem vzhůru
• Zatímco banky vyschnout své okurky a uříznout jejich zadek
• V zásadě, tento efekt není závazné pravidlo, takže pokud se vám líbí přirozený vzhled okurky, může jim i takové
• odejítve spodní části čisté a suché plechovky rozšířila černou, červenou a sladkou papriku, stroužky česneku a pár deštník 2-3 čerstvého kopru
• v další fázi jsme se začínají klást sklenice okurky, smíchaný s rybízu listy, HRzapnutí a cherry
• Dále vařit vodu a naplňte ji s naplněnými plechovek
• Barviva jim stát po dobu 10 minut a potom se nalije voda
• tento krok opakovat znovu a začne vaření marináda
• Přidejte cukr vroucí vody, soli a octa( je nutné pouze přidatpo požáru se vypne)
• Výsledný marináda zalijeme zeleninu a vyhrnuli plechových víček

recept na nakládané okurky křupavé křupavé

nakládané okurky

Okurky, uzavřené v tomto receptu, ozdobí i každodenní i slavnostní tabuli. Aby však bylo možné získat maximální zachování tohoto křupavý, měli byste být schopni najít ty správné výsledky.

V tomto případě je nejlepší opustit velké a střední okurky a rozhodnout se pro velmi mladé.

receptem křupavé okurky :

• Chcete-li začít vařit vodu a ponořit předem umyté okurky
• Rychle zalijeme vařící vodou a vložte je do téměř ledové vody
• po dobu několika sekund, dát bobkový list do připravených sklenic, černé a nové koření, čerstvé chilli a listyrybíz
• chcete-li přidat trochu zábavy na chuť hotového výrobku, a pak dal do sklenice a dokonce kousky mrkve a cibule
• opět vařit vodu a zalijeme ho sklenice se zeleninou a necháme 7-10 minut
• Drain mírně chlazené vody a na jejím základě připravit marináda
• marináda kuchař hřebíček, badyán, sůl, cukr a ocet
• Pour teplé marináda okurky a srolovat jejich víka

okurky nakládané kyselé sladké chutné

okurky v sladkokyselé omáčce

OkamžitěChci říci, že za účelem dosažení skutečně vyváženou chuť cukru v marinády by měla být třikrát více soli.

Pokud se přesto rozhodnete snížit jeho číslo, pak se nezapomeňte dát do sklenice s okurkami na několika plátky cibule a papriky.

Takže:

• Připravte okurky a kontejnery, ve kterých budete moci být jejich stab
• V dolní části bank dal listy křenem, bobkový list, cibule a stonky kopru
• začátek je přehledně vyložit okurky
• z vody, sůl, cukr, ocet, nové koření Připravtemarináda a nalít ji do sklenic
• ve velké mísy, zalijeme trochou vody a dát ji do sklenice s okurkami
• jim Sterilizace 10-20 minut, válcování a pokrývá
• je lze zabalit do deky, pokud je to žádoucí, a ponechá se v této poloze, dokud chladném

Ogurtzu, marinované v hořčičné

Okurka v hořčičné

• Pokud máte rádi kořeněná a ostré malé okurky, přidáme marinádu pro uzavírání trochu suché hořčice. Dá hotovému výrobku příjemnou sladkou vůni něčeho připomínající vůni melounů
• A jako hořčice je dostatečně výkonný přírodní konzervant, bude jeho přítomnost v marinádě zabránit rozvoji patogenní mikroflóry

okurky, nakládaná hořčice:

• Mé okurky, naplňte je studenou vodou arezerva pít vodu po dobu 2-3 hodin
• v tomto okamžiku, my, sterilizaci skleněných nádob a poklice omezení
• Dejte připravený obalový horké pepř, bobkový list, rybíz listy
• Dále začneme UCLAdyval banky křupavé okurky
• Pokud vaše plody jsou různých velikostí, pak první ležel v bance velké a teprve na konci
• malé Zelentsy rozpuštěné ve vodě sůl, cukr, přidáme do marinády z červeného a černého pepře a přinese vše na
• vroucí Každábanka usnul na hořčice lžící a nalít všechny horké marinády
• sterilizace sklenic 10-20 minut a provádí se pomocí sešívání cínu víčka

okurky, nakládané bez sterilizace

okurek válců bez sterilizace

Tento recept je vhodný atd. K těm v domácnosti, kteří nemají rádi, aby zůstali dlouho v kuchyni. Nejlepší na tom v tomto případě nebudete muset opakovaně naplnit je vodou nebo dlouhá práce s sterilizací.

jste jen jednou vaří marinádou a vaše zazimování je připraven. Takže

:

• Select malé Zelentsy, omyjte je a namočte po dobu nejméně hodinu
• Připravte si nádobu a položil jí pikantní zeleninou, česnekem a pepřem
• Cut okurky zadek a úhledné řádky, vložte je do skleněné nádoby
• Nezapomeňte předat zeleninu listí rybíz a třešně
• Přidatsoli ve sklenici a naplňte ji se všemi studené převařené vody
• Move okurky na tmavém chladném místě a zapomenout na ně po dobu dvou dnů
• po uplynutí této doby, zalijeme marinádou, přivést ji k varu, přidáme ocet a chodbueyte zpět do sklenice
• srolovat okurky víček a proměnit je dnem vzhůru
• Jakmile jsou zcela ochladí, znovu přesunout do suterénu nebo spíž

okurky bez ocet

okurky s

• citronem Ačkoli ocet je považován za ideální konzervant, ale není to takužitečný produkt. To je způsobeno tím, že látky, které existují v jeho struktuře mohou vyvolat onemocnění ledvin, jater a gastrointestinálního traktu. Over, to neznamená, že byste se měli vzdát jíst vaše oblíbené křupavé okurky

• Jen se snažím zachovat zdravé zeleniny bez tohoto škodlivého komponentu. Může být nahrazen jakýmkoliv produktem, ve kterém jsou ve velkém množství přítomny přírodní kyseliny. Pro tyto účely je možno použít citron, švestka nebo hroznů některých druhů

recept okurky nakládané s citronem:

• sterilizovat skleněné nádoby a položit ho koprem a křenovou stonky
• předvařená citron a nakrájí na tenké plátky
• mytí okurky, odříznout jejich zadek a šířenybanky, nesmíme zapomenout ani jim posunout pravidelně
• plátky citronu, ale nejdou přes palubu, na džbánu třílitrového bude stačit na jednu polovinu ovoce
• Dále od slané vody, cukru a směsí paprik přímý varnýchny marináda a zalijeme je Zelentsy
• vložíme naplněné nádoby do nádoby s vodou a sterilizovat běžným způsobem
• Po švý nutně zábaly ochranu v teplé deky a dát ji úplně vychladnout

recept na nejchutnějších křupavé konzervy nakládaná zelenina

okurky nakládané do jablečné šťávy

• Níže nabízímevám recept, který jablečný džus se používá místo vody pro marinády. Ale mějte na paměti, že vaše ochrana stál po celou zimu, je velmi důležité, aby tento výrobek nebyl pasterizované a nebyla vrácena

• to musí být čerstvé a bez přidaného cukru. Zvažte také, jaké jablky jsou vyrobeny ze šťávy. Pokud by byla připravena z velmi sladkých odrůd, pak to nebude fungovat pro marinádu. Pro tyto účely je vhodné použít odrůdy, které mají výraznou kyselost

So:

• Namočte okurky a začít sterilizovaných skleněných nádob
• umýt jablka, nakrájejte na kousky a vymačkejte šťávu z nich
• vložte do sklenice kousky křenu, rybízu listů, plátky mrkvecibule šťáva
• Dejte do ohně, přivést ji k varu a ihned vypnout
• desku, pokud je horký, přidáme sůl, cukr a koření pikantní
• nalijeme připravenou marinádou a sterilizovat Zelentsy 15-25 minut
• Sunsetyte okurky víčka a nechte vychladnout

nakládané okurky v balíčku

Pokud sestoupil nečekaná návštěva a vy nemáte čas vařit Snacks práce náročná, čas bavit vašim přátelům pikantní okurky, nakládané v balíčku. Přestože jsou připraveny doslova po dobu jedné hodiny, chutná jen božská.

recept na nakládané okurky v balení:

• Wash okurky a snížit jim prdel
• položit připravené ovoce v plastikovém sáčku
• Při přípravě svačiny používáte více zeleniny a pak je rozdělit do čtyř částí
• Chop kopru, chilli a česnekem a přidat všechny této směsi se Zelentsy
• sůl a pepř předkrma pokud chcete, přidejte trochu cukru
• Pevně ​​svázat tašku a důkladně protřepejte po dobu 5-7 minut
• jej vložte do mísy a poslat všechno vyluhovat v lednici hodinu později
• okurky absorbovat všechny chutě ax snadno mohou být předloženy ke stolu
• pokud chcete svačinu otočil kořeněnější, potom se držet v balení minimálně 3:00

Video: Jak naložit okurky v zimě?Nakládané okurky s cuketou a mrkví