For få årtier siden var ordet diæt lignet en terapeutisk kost. Forskellige kombinationer af produkter og fremstillingsmetode blev foreskrevet i forbindelse med specifikke sygdomme. Dette var og er et vigtigt element i behandlingen, hvis det er en terapeutisk særlig kost.
Men i dag er kostvaner meget oftere vant til at tabe sig. Kvinder har en tendens til at bringe deres former i overensstemmelse med skønhedsstandarderne. For at forlade volumen begrænser folk sig i sød og mel, de nægter at forbruge salt og sukker. I nogen tid var der en populær tro på, at mad skulle være usmageligt.
Modedesektoren dikterer idealerne i en slank figur. Dette er et uundgåeligt faktum, i butikker kommer de smukkeste ting til de tynde piger. I kampen mod øget appetit tager kvinder forskellige mattilsætningsstoffer, tabletter og endda kemiske præparater. Og mange vil sejre lyst til at tabe sig hurtigt og for enhver pris.
Kosten er et specifikt fødevaresystem, hvor kun bestemte produkter anvendes. Nogle gange kan kostvaner være rettet mod at reducere appetitten, selv om det oftest ikke er muligt at bedrage kroppen.
Hvorfor er hurtige kostvaner skadelige?
Hidtil er mange lavt kalorieindhold blevet opfundet, hvilket begrænser mængden af fødeindtagelse og kaloriindtaget, med undtagelse af visse fødevarer fra fødevarer. Deres fælles træk er, at de ikke er designet til lang sigt. Ved anvendelse af sådanne kostvaner er det meget sandsynligt, at kroppen efter at have vendt tilbage til den sædvanlige kost ikke kun vil returnere den tabte vægt, men vil kompensere for skaden to gange.
Kroppen er en simpel væsen. Hvis en person begrænser daglig indtagelse af kalorier, beslutter hjernen, at en sulten død kommer. Det skifter alle systemer til regimet for det mest økonomiske forbrug af energiressourcer. Derfor kan vægten måske ikke gå væk, medmindre selvfølgelig dietten opretholdes i mere end to uger.
Der er mennesker med enorm viljestyrke, der holder sig til kortsigtede kostvaner i lang tid, i seks måneder og længere. Eller endda helt ændre deres kost i overensstemmelse med kosten. Selvfølgelig taber de sig, men der vil være mere skade i denne sag end fordelene ved eufori ved synet af refleksion i spejlet.
Faktum er, at for den optimale funktion af kroppen er alle nødvendige komponenter i den rigtige andel: proteiner, fedtstoffer, kulhydrater og essentielle vitaminer. Og praktisk taget i alle hurtige kostvaner er deres balance alvorligt brudt. Hvis en del af denne kæde systematisk fejler, vil det før eller senere føre til katastrofale konsekvenser.