Fordelene ved agurk for kroppen er allerede blevet sagt en masse. I disse, synes det, "vand" Frugt indeholder mange vitaminer og mineraler, så spiser agurk er nødvendig for alle. Der er mange måder præforme agurker i forskellige former. En sådan er forberedelsen til vinteren sprøde agurker med sennep.
indhold:
- Brief sennep
- Stealth madlavning agurk sennep
- metoder og udarbejdelse af agurker med sennep opskrifter
- Agurker sennep, syltede kold-
- agurkesalat med sennep uden sterilisering
- agurkesalat med sennep sterilisering banker
- Picklessennep
- skære agurker med sennep
- Opbevaring
om
sennep sennep - ikke bare et krydderi, men en meget nyttigt lægemiddel. Det indeholder protein, fedtstoffer, æterisk olie, desuden mange sporstoffer: magnesium, calcium, jern og så videre, grupper af vitaminerne A, B, D, E. Mustard bidrager til en bedre fordøjelse af proteinprodukter, metabolisme, har antioxidant, afførende oginflammatorisk virkning.
agurker med sennep kan tilføje salt, brygge, lage, har salater med forskellige ingredienser. De kan fremstilles saltet, og mere - at bruge som et emne til fremtidig suppe.
Stealth madlavning agurker med sennep
- For salat kan tages som en ung agurker og lidt overmodne. Lille frugt kan stå tilbage med en skræl, og som helhed er bedre at fjerne det.
- til saltning brug kun plukkede grøntsager, stærke og elastiske. Ellers efter bejdsning agurk bliver blødere og vil ikke knuse. Til
- kværnet agurker bør forlade dem tordenskyl i koldt vand i et par timer.
- Agurker kommer i tre varianter - salat, salt-belægning og universel. Det er nødvendigt at tage højde for dette, afhængigt af hvilket kræver grøntsag.
- til bejdsning agurker normalt tage en mellemstor. Større frugt er tilladt at bruge til madlavning i strimlet formular. Egnet til konservering pickles og agurker.
- syltede agurker, der anbefales i den nye månen.
- ikke-salt tilsat jod er forpligtet til at tage nogen præforme. I
- agurker, saltet koldt måde, de mest anvendelige elementer.
- lang varmebehandling ikke kun ødelægger næringsstofferne i frugt, men også fratager dem deres ejendom stykket.
- Beholdere og låg til agurk emner bør være grundigt steriliseret, medmindre det modsatte er angivet i opskriften. For at give en blank
- krydret smag, kan sættes i det gurkemeje, dild, basilikum, nelliker, peberrod, hvidløg, spidskommen, koriander. Forbedre lugten og egeløv, ribs, kirsebær.
- redskaber, der anvendes, bør ikke være metallisk.
- Sennep kan tages som et pulver og bønner. Agurker
- sennep fremstillet uden kold sterilisering metode bør dækkes med plastlåg strengt.
- Agurker og sennep er en stor snack til alle slags retter.
metoder og agurk opskrifter med sennep
Opskrifter præforme agurk sennep enorme. Alle kan vælge, hvad hans hjerte!
agurker med sennep, syltede Kolde
Denne metode er den hurtigste, men vi skal huske, at disse grøntsager opnås saltet længe de gemmes ikke, så emnet bliver nødt til at spise så hurtigt som muligt.
For at forberede den nødvendige korn sennep, 3 hovedpinepiller, skovsyre blade og peberrod, persille smag, allehånde, to spiseskefulde salt.
- Agurker skal vaskes grundigt og skæres i skiver( hvis de ikke er store, er det muligt i halve).
- Tag en ren polyethylenpose og læg alle ingredienser der, undtagen agurker( aspirin skal knuses i pulver).
- Ryst posen for at gøre det rod.
- Tilsæt agurker, slips, efterlader lidt ledig plads, ryster igen, lad i en halv time.
- Ryst for tredje gang, sat i køleskabet.
- Efter 10 timer kan billetten blive spist.
Hvis du ikke har en plastpose hjemme eller ikke vil bruge den, kan du tage en almindelig beholder.
agurk salat med sennep uden sterilisation
behov: agurker, løg( i et forhold på en til en), to hundrede gram salt, et pund sukker, 9 procent eddike - 300 gram Pulveriseret gurkemeje - knivspids peber - og sort, og duftende, 100 gram sennep.
- Agurker skal skylles grundigt, afskales, skæres i cirkler og tømmer spidserne. Skær løgene i ringe, bland dem med agurker.
- Cover halvdelen af salt, rør igen, dække med et låg og lad et stykke tid til at give frugtsaft.
- Drain det i en egnet at tilføje eddike, sennep, gurkemeje og en anden portion af salt. Kog, indtil det er helt opløst på lav varme i nogle få minutter. Tilsæt saltlage til de saltede grøntsager.
- Placer beholderen på en ild og kog, indtil agurken ændrer farve.
- Udvid på dåser, rul op, vend om, pakk den og lad den køle af ved stuetemperatur.
agurkesalat med sennep sterilisering banker
Denne mulighed på sammensætningen af ingredienserne er ikke meget forskellig fra den forrige, bortset fra at i stedet for gurkemeje er brug for rød og sort peber - omkring ti gram, samt leder af hvidløg.
- Tilslut alle komponenter( undtagen agurker) i en bekvem beholder, bland dem grundigt.
- Lad stå under låget ved stuetemperatur i to timer.
- Agurker skåret i skiver, fjern "ass."
- Fyld dem med saltlage, spredt ud i presteriliserede krukker.
- tage en stor container( skål eller gryde), bane bunden klud, sat til banken( bankerne) med salat. Hæld vand ifølge
- "skuldre" dåser, steriliseret i 30 minutter efter kogning( hvis liters krukke).
- Tæt rulle, drej, pakk ind, sej.
Pickles med
sennep Til fremstilling behovet( i tre liter vand) på mindst tre spiseskefulde salt, 300 gram 9 procent eddike, ti spiseskefulde sukker, peberrod blade, de to hoveder hvidløg, seks teskefulde sennepsfrø, damp pærer.
- på bunden af vaskede dåser til at hælde en teskefuld sennepsfrø, satte de vaskede agurker( de behøver ikke at skære!) Blandet med løg, hvidløg og peberrod.
- Tilsæt salt, sukker og eddike, kog, lad det køle af.
- ostyvshim løsning hæld agurker, sat steriliseret som du vil( på komfuret eller i ovnen).
- Seal, flip, wrap, cool.
skære agurker med sennep
take: raffineret olie og 9 procent eddike - to hundrede gram, et par store spiseskefulde salt, så meget - sennep pulver, et hoved af hvidløg, en kop sukker, sort og rød peber - på teskefuld frisk dild- zhmenka
- Grundigt vaskede agurker skåret i skiver eller skiver.
- Grind hvidløg og dild, føje den til de agurker i samme evne til at lægge alle de øvrige ingredienser.
- Rør godt og lad være i tre timer under låget.
- Spred på dåser, hæld over den resulterende saft og sæt steriliseret på nogen måde i 20 minutter.
- Rul, drej, pakk, cool.
Secrets
uanset opbevaring metode eller agurker er forberedt, anbefales det at holde dem på et køligt sted, beskyttet mod sollys - i køleskabet, på altanen eller i kælderen. Men i de sidste to tilfælde er det nødvendigt at sikre, at krukkerne med emner ikke eksploderer eller sprækker fra frost.
Ved korrekt opbevaring varer reserver ca. et år.
Lad fremstillingen af produkter til vinteren kun give glæde, og agurkerne med sennep - kun gavn for kroppen!