"ukrainske dumplings" eller vareniki - navne af samme melprodukt, der er fremstillet af frisk dej med fyld af frugter, bær, grøntsager eller hytteost. Vareniki er støbt i form af en halvcirkel. Det er nødvendigt at lave en ælte dej for at forberede påfyldningen, alt dette tager lang tid, men smagen af hjemme vareniki er det værd.
Og nu kogte kogte vareniki er ikke vanskelige, de bliver normalt kogte på en tallerken i en gryde, hvilket ikke kræver en stor indsats for kokken. Ud over den traditionelle metode til vareniki kan der fremstilles med en multivark, så madlavningsprocessen bliver endnu nemmere. Det er nok at placere vareniki i skålen til multivarket, vælg den ønskede tilstand og glem ikke at indstille timeren i en bestemt periode. Efter afslutningen af programmet kan du nyde et godt måltid. Uanset om vareniki koges i en multivarquet eller gryde, er vareniki meget delikat og appetitvækkende.
Tilberedningstid til dumplings
Hvis dumplings fyldt med cottage cheese eller kartoffelmos, skal de koges i beholdere med for saltvand. Efter dumplings kommer til overfladen, vent et par minutter, få vareniki og servere dem til bordet. Hvis du laver madlavning dumplings, som har bestået fryseprocessen, vil der tage ca. 12 minutter til fremstilling af sådanne dumplings i en gryde.
Før du laver vareniki med kartofler skal du koge vandet i kogeplade, inden du koger, og smæk dumplings i vandet og vent til de kommer til overfladen. Efter kogning af vandet og popping dumplings, vent 3 minutter før panden fjernes fra ilden.
Dumplings med kirsebærfyldning skal tilsættes til allerede kogende let saltet vand. Tiden for deres forberedelse i multivarket tager ca. 7 minutter i "Baking" -modus med låget ikke lukket. Hvis du har valgt "Steam cooking" -tilstanden, skal du vente på det kogende vand i skålen på multivarket, og sæt dumplingerne i en speciel beholder og træk dem ud efter 15 minutter.
"Lazy" vareniki ved hjælp af multiquarks fremstilles i "Baking" mode. Kogte vandet, kog med et lukket låg i yderligere fem minutter, og du kan få færdigvaret vareniki og server opvasken til bordet.