Forbered et bord til en børneferie - opgaven er ikke så simpel som det kan synes ved første øjekast. Behandlingen for børn er radikalt forskellig fra det sædvanlige festbord, som vi er vant til.
Børn vælger altid de retter, de er vant til at spise, så hvis du vælger at overraske dine små gæster med assorteret fisk og skaldyr, er de usandsynligt at røre ved det. Derfor forbereder vi på bordet kendte retter. Men her er hvad der virkelig kan overraske, så dette er det originale design.
Børns bordsbestemmelser
Men i begyndelsen definerer vi de grundlæggende momenter vedrørende en børns foder. Dækker børnens festbord, overholder følgende regler:
- på bordet bør ikke være skarp, fedtet, stegt mad. Mayonnaise, svinekød ribben og hot peppers er tilbage til voksne;
- bør være til stede garnish. Selvom børn ikke spiser det meget, er der også nogle der ikke bruger andet end pasta og kartofler;
- krævede frisk frugt og grøntsager;
- , hvis det er muligt, undgå allergier, især citrus, forbyder nogle forældre deres børn at spise chokolade på grund af alvorlige allergier, forsøge at erstatte denne sødme med noget andet;
- skulle mangle, hvad barnet kan kvælte: knoglet kød og fisk, småbærbær;
- husk at lyse freshi, sukkerroer salater nemt kan være på festlige tøj, de er bedre at tilbyde til børn over 10 år gamle;
- dekorationer på bordet bør kun være af spiseligt materiale.
Det anbefales at vælge et enkelt tema, og fra dette skal du vælge en duge, servietter, stearinlys på en kage, bolde, kranser og andre ornamenter.
Eksempelmenu på børneferien
Snacks
Sæt ikke røget pølser og andre traditionelle snacks på børns bord. Original canapés ser på farvede spyd og figurerede sandwicher.
Hot
Som nævnt skal kød eller fisk udbenes. Portionsstykker er små og bløde, så der ikke er vanskeligheder med at tygge. Til blødhed skal kød eller kylling marineres eller godt modvirkes.
Garnish
Garnishet skal være enkelt og velkendt for hvert barn, det bør ikke forberedes meget, så ofte forbliver det uberørt.
Dessert
Flerfarvet gelé og milkshake er populære hos børn. Du kan også lave frugt smoothies. Det vigtigste er, at babyens dessert havde mere frugt og mindre fedt. Frugt og ostekager er et godt alternativ til flødekager.
Børn skal nyde ferien, som forberedelse af, at de deltog sammen med dig.