Skader og gavn for øl til kvinder og mænd. Er de fede af øl? Er det muligt at drikke alkoholfri øl?

Øl er den mest populære drik. Artiklen diskuterer spørgsmålene om ølers fordele og skader.

Øl, dette er den mest populære alkoholholdige drik på Jorden. Desuden menes det, at øl også er den ældste drikke, som en person har lært at lave mad.
Hastigheden for fremkomsten af ​​brygning var opdagelsen af ​​egenskaberne af vildt korn. Og allerede da menneskeheden skiftede til voksende hvede og byg blev ølproduktionen meget populær. I denne artikel vil du lære om ølers fordele og skader, samt forholdet mellem øl og et sæt af overskydende vægt.

Øl - Øl er en alkoholisk drik

- alkoholholdig drik

naturligvis moderne populær skummende drik er meget anderledes end øl, som er brygget i oldtiden. Smagen af ​​denne alkoholholdige drik er anderledes og metoderne til dens produktion. Ifølge industrieksperter er moderne øl smagere, mere sikker og endnu mere nyttig end den øl, der blev brygget ved menneskehedens begyndelse. Men er det så?Lad os forstå.

Øl består af:
• Vand;
• Malt( et produkt fra spire korn og hvede);
• Humle;
• Gær.

Uanset hvordan teknologi for ølproduktion er ændret, blev disse fire hovedingredienser brugt til fremstilling af denne drink næsten hele tiden. Den eneste undtagelse er måske kun humle. Det begyndte at blive brugt til forberedelse af øl kun fra IX århundrede.

ER INTERESSERENDE: At have humle i øl gør ikke denne alkoholiske alkohol. Bitter alfa-syrer, der er fremstillet af humle, giver øl en unik smag og aroma. Men vigtigst er det at fungere som konserveringsmidler og lade drikkevaren opbevares længere uden tab af kvalitet.

Til dannelsen af ​​alkohol i øl mødes gæren. I den nuværende øl tilsættes ikke alkohol. For dets tilstedeværelse i øl svarer til fermenteringsprocessen. Ud over at producere alkohol i en drink tilføjer brygersgær de fineste nuancer af smag og aroma til drikken. Ifølge legenden, indtil ølgær, for at aktivere gæring proces Brewers dyppet i en beholder med øl fremtiden hans bukser var åbne.

Beer - en kilde til biologisk aktive stoffer

Beer - en kilde til biologisk aktive stoffer til stede

øl fremstillet kun fra naturlige produkter. Med den korrekte produktionsteknologi viser sig den drikkevare, der er opnået på "exit", at være ret vitaminiseret.Øl indeholder i store mængder vitaminer fra gruppe B( B1, B2, B6) og PP.Desuden kan denne drik indeholde andre nyttige stoffer. De hjælper med at forbedre metabolisme og produktion af røde blodlegemer.

Også i øl indeholder mikro- og macroelements såsom magnesium, jern, fluor, kobber, fosfor og andre. "Ufiltrerede" øl andel af næringsstoffer, endnu mere end i øl, som har passeret pasteuriseringsprocessen. I denne drik bevares mange aminosyrer og andre stoffer, der er nødvendige for vores krop.

VIGTIGT: Melkesyre og kuldioxid indeholdt i øl forbedrer fordøjelsen. De fleste næringsstoffer fra denne drik absorberes let af kroppen.

grund af den store mængde kalium( og praktisk fravær natrium) indeholdt i øllet, kan drikkevaren hjælpe med hypertension. De berusende stoffer, der udgør denne drik, kan hjælpe med søvnløshed.

Øl: skade eller gavn for kvinder

Øl: Harm og fordele ved øl til

skade kvinder på grund af tilstedeværelsen af ​​alkohol i denne drik. Lad mængden af ​​alkohol i øl i små mængder, men det er der. Desuden er øl i modsætning til stærke spiritus i store mængder fuld. Så kroppen får den mængde alkohol, der kan sammenlignes med alkohol fra stærke spiritus.

Skaderne på øl skyldes også, at det er næsten umuligt at købe "ren" øl i vores butikker. For at opnå overskud producerer brygningsvirksomheder drikkevarer, der er vanskelige at sammenligne med ægte øl. Disse drikkevarer indeholder i store mængder sådanne skadelige stoffer som fuselolier, methanol og forskellige aldehyder. Alt andet end sundhedsskadelige disse stoffer kan ikke bære.

Hvad angår brugen af ​​øl til kvinder, er det. Korrekt forberedt øl bør indeholde phytoøstrogener. Biologisk aktive stoffer, der er nyttige for kvinder.

VIGTIGT: Estrogener er kønshormoner, der produceres gennem kvindens reproduktive alder. Det er på deres udvikling, at udvidelsen af ​​unge og skønhed afhænger. Phytoøstrogener er vegetabilske østrogener. Selvfølgelig har de intet at gøre med sexhormoner, men de kan også forlænge kvinders ungdom.

Men der er en "MEN" her. Hvis kroppen finder eksterne kilder til østrogen, kan udviklingen af ​​deres egne kønshormoner falde. Derfor kan misbrug af øl i høj grad påvirke den kvindelige krop bagefter.

Øl: Skader og gavn for mænd

Alkohol er skadeligt, omend i de mængder, hvor den er præsenteret i øl. Alkoholer, der kommer ind i maven, kan forøge sin slimhinde. Desuden fører hyppig brug af alkoholholdige drikkevarer til levercirrhose og alvorlige sygdomme i det kardiovaskulære system. Disse problemstillinger vedrører nemlig først og fremmest mænd.

Som for "rent" mandlige problemer kan øl have en skadelig virkning på produktionen af ​​testosteron. Nemlig er dette hormon ansvarlig for en mands succes i sengen. Men, og det er ikke alt. Hyppig brug af øl fører til fedt degenerering af de seminiferiske tubuli i testikelparenchymen. Hvad kan føre til mandlig infertilitet.

VIGTIGT: Giftig kobolt, det stof, som de mest moderne bryggerier tilføjer for at stabilisere skummet i øl, kan føre til forskellige mavesygdomme. Op til dannelsen af ​​sår.

Får de fede af øl?

Får de fede af øl?

Oprindeligt var øl en meget nærende og højt kalorieindholdsdrink. Han blev endda kaldt "flydende" brød. Men i dag er produktionsprocessen og de ingredienser, der gør denne drink, lidt anderledes. Moderne øl fører ikke til fedme. Men det indeholder alkohol og berusende stoffer, som forårsager en stærk appetit.

Kalorindholdet i øl er ekstremt lille. Kun 45 kalorier pr. 100 ml. Til sammenligning, i samme mængde vodka 230 kalorier.

VIGTIGT: Når man drikker øl, undertrykker alkohol dannelsen af ​​glucose. På grund af, hvad der er en voksende følelse af sult. Og en person bruger mere mad end sin traditionelle norm. Hvad der efterhånden fører til fedme.

Det er også vigtigt at forstå, hvad øl er ved at bide. Normalt er det skadeligt højt kalorieindhold. Hvis en flaske om dagen kombineres med den rigtige mad, er årsagen til overskydende øl, uanset hvordan det ikke kan.

Ikke-alkoholisk øl: sammensætningen af ​​

I dag har bryggerier lært at forberede ikke-alkoholholdig øl så lækker som den, hvor alkohol er til stede. Der er tre teknologier til produktion af alkoholfrie øl:
• Undertrykkelse af gæring;
• Fordampning af alkohol;
• Dialyse( fjernelse) af alkohol.

Ved undertrykkelse af gæringen anvendes speciel gær, som ikke konverterer malt sukker til alkohol fuldt ud. Derfor producerer den ikke-alkoholiske øl på denne måde en sødlig smag.

Når du fordamper alkohol fra øl, kan du få en skummende drink, hvor andelen af ​​alkohol ikke overstiger 0,5%( mindre end i kvass).Men med denne transformation lider smagen af ​​øl.

En mere perfekt metode er fjernelse af alkohol fra færdiglavet øl. Ved hjælp af dialyse kan du få alkoholfri øl, hvis smag ikke adskiller sig fra smagen af ​​almindelig øl.

VIGTIGT: Ikke alkoholholdig øl fremstillet ved dialysemetoden har de samme fordele som konventionel øl. Men på grund af manglen på alkohol i sammensætningen mangler det næsten mangler.

Tips: Sådan drikker du øl korrekt

Tips: Sådan drikker du øl korrekt

Tip # 1. Du kan ikke blande øl med andre alkoholholdige drikkevarer. Selv øl af samme mærke, men forskellige for fæstningen, bør ikke forveksles. Ved enhver blanding mister ølen sine bedste egenskaber, smag og aroma. Derudover er det skadeligt for kroppen.

Tip # 2. Øl skal hældes i et rent og tørt glas. Dråber vand, de resterende partikler af andre drikkevarer påvirker smag af denne drik negativt. Hvis du drikker øl fra en flaske eller en krukke, så er det ikke muligt at afsløre al dens aroma og smag.

Tip # 3. Øl i glasset skal hældes ordentligt. Glaset skal placeres i en vinkel på 45 grader. Hæld øjen langsomt. Så det strømmer ned i glasets væg.

Tip # 4. For at opdage aromaen og den unikke smag af øl er det nødvendigt at drikke det uden haste, i små slanger.

Tip # 5. Øl kan ikke blive overkølet. Afhængigt af typen af ​​øl er den optimale temperatur, som den skal forbruges for, +4 - +13 grader.

Øl er ikke en unik drik. Men i moderation er det nyttigt. En anden berømt læge af antikken, Paracelsus mente, at 2-3 krus øl om dagen ikke kun kan skade kroppen, men endda gavne ham. Du kan være enig med denne legendariske mand. Men det vigtigste her er, at øl var kvalitet, ikke den, der sælges i vores butikker.

Video.Øl. Skade eller fordel?10 fakta af