grunde til at forkæle dig selv med et stykke chokolade bugne: det giver en følelse af lykke, lindrer cravings, kroppen har en gavnlig effekt. Selv tilhængere af en sund kost kan ikke altid nægte denne sødme selv.
Kakaosfrø fra naturen har en bitter smag. Så hvad gør chokolade til en så attraktiv behandler? Ved forarbejdning bliver de gæret og omdannet til kendte kakaobønner, som tørres, renses og brændes.
chokolader
De mest almindelige typer af chokolade er:
- mørk( sort) - dens smag kan variere fra bitter til halvsød, sammensat hersker kakao, og olie og sukker - til et minimum. Dette er den sundeste type produkt, der er fire gange mere flavonoider i den end i mælk;
- mælk er den mest populære version af produktet. Det har en masse sukker, der er kosttilskud( grundlæggende - kondenseret mælk, fedt), mens antallet af bryst masserne hersker. Binding med mælk i chokoladen, bliver antioxidanter utilgængelige til fordøjelsen, så det er ikke værd at vente på mælkchokolade at nyde godt af brugen af sort.
- hvid - den indeholder ikke kakaofaststoffer, den består af sukker, mælk og kakaosmør. Produktet har intet at prale af - for kroppen er det kun en kilde til et stort antal kalorier.
Som du kan se, er den mest nyttige delikatesse mørk chokolade. Det er rig på stoffer, som øger "godt" kolesterol og antioxidanter, som ikke tillader oxidativ stress at udvikle sig.
Nyttige egenskaber ved mørk chokolade er ikke begrænset til dette, produktet kan:
- forhindre trombose;
- forbedrer funktionaliteten i hjernen;
- forbedrer hudens tilstand
- reducerer trykket.
Desuden er sort chokolade god, det hjælper med at tabe sig.
konsekvenser af chokolade på kroppen
første 10 minutter
at opleve hele spektret af smag, chokolade( mørk) bedre til at spise langsomt, så lap opløses i munden, ikke bare tygge.
I dette tilfælde frigives hormonet dopamin i kroppen, "transmitterer" en følelse af lykke. Smagen af chokolade giver sensuel fornøjelse, som kan sammenlignes med køn. Hjernen producerer endorfiner - disse samme hormoner produceres, når en person er i en tilstand af kærlighed.
Rig på chokolade og tryptofan - en aminosyre ansvarlig for evnen til at slappe af, en følelse af ro, forberede kroppen til at sove.
Samtidig hjælper tryptophan hjernen med at producere serotonin, et hormon, der er ansvarligt for humør.
En person er så glad for, at denne følelse du ikke kun vil forlænge, men også at styrke, spise en anden portion. Men chokolade giver dig mulighed for at opleve glæde så længe du forbruger det i moderation. Destruktion af fliser i et trin fører til, at denne følelse er erstattet af en følelse af skyld.
Efter 20 minutter
Sukkerniveauet stiger ved denne tid, der er en stigning i insulin. Leveren forsøger at udarbejde "sødt blod", og hvis produktet bliver spist meget, opbevares det i form af fedt.
Kontinuerligt misbruger sødt, berøver vi leveren af evnen til at udføre sine funktioner, i stedet bliver de fede aflejringer konstant genopfyldt. Udvikling af resistens overfor insulin vil uundgåeligt føre til diabetes i fremtiden.
Efter 40 minutter
Kroppen er stadig fuld af energi, ikke kun takket være sukker, men også koffein. Efter 40 minutter absorberes alkaloiden fuldstændigt. En person oplever en hidtil uset stigning, er klar til bogstaveligt at "dreje bjergene", der er endda spænding.
Samtidig, sukker niveauet begynder at falde, følelsen af sult vises igen, og der fyldes op for den energi reserver vil have noget sødt og nærende.
Efter en time, afhængigt af hvordan kroppen er modtagelig for koffein( og dermed enhver type chokolade er blevet valgt), er produktets egenskaber vist diuretika. Normalt trænger man til at urinere efter 60 minutter.
Det vil være hensigtsmæssigt at kigge efter et sted, hvor du kan ligge - energien er udtømt, og kroppen signalerer desperat af træthed. Det kan plage migræne, det dækker irritabilitet, bliver til sløvhed.
Sådan forbruges chokolade sikkert
Det er bedre at bruge produktet efter et måltid( du kan med frugt, for ikke at spise for meget).Så vil følelsen af mæthed ikke forlade i lang tid.
Når du vælger en godbid, skal du studere sammensætningen og foretrække en flise med et minimum af sukker, tilsætningsstoffer, transfedtstoffer, farvestoffer og dufte. Det bør ikke være i produktet og hydrogenerede fedtstoffer.
Det bedste valg er sort chokolade( fra 70% kakao i sammensætningen).Og selv i dette tilfælde, husk modereringen, så vil produktet kun være til gavn.