saftige og søde kirsebær er ikke utilbøjelig til at spise både voksne og børn. Men ligesom alle årstidens bær, frugter det på styrken af 3 uger. I denne henseende er mange elskerinder forsøger at hurtigt forberede sig til vinteren kirsebær, til, og i den kolde ikke nægte dig selv fornøjelsen af at spise det i form af syltetøj, kompot eller udfylde kager.
indhold:
- Brug
- Forberedelse bær kirsebær til emnet for vinteren
- Frysetørring
- Canning, marmelade kirsebær
Nyttige egenskaber
kirsebær Også bemærkelsesværdige smag kirsebær har mange nyttige egenskaber. Dette er en reel guldgrube af vitaminer, som er så nødvendig for mennesket. Anvendelsen af denne duftende bær gavnlig virkning på immunitet, som stimuleres på grund af tilstedeværelsen af vitamin C. Red cherry
godt styrker blodkarrene og forbedrer blodgennemstrømningen, hvilket er afgørende for forebyggelse af blodpropper.det kan også reducere kolesteroltallet og hjælper i tilfælde af anæmi.
Cherry anvendelige ved, at forbedrer arbejde af nyrerne og mave-tarmkanalen, det tjener som et diuretikum og hjælper med at løse problemet med forstoppelse. Bone kirsebær rige på olie og almindeligt anvendt i parfumeindustrien.
Hvordan forbereder bær til
emnet på at indsamle kirsebær høst gives kun et par dage, da der efter fuld modenhed begynder at rådne. Du skal også have tid til at indsamle det før regnen, det bidrager til den hurtige forfald.
Hvis du høster fra din egen træ, så prøv at plukke bærrene, uden stilke. Den omstændighed, at bryde stilke, du skade træet, og det vil påvirke mængden af æggestokkene i det kommende år. Brug bær plukket så du skal straks, eller inden for en dag vil det være muligt at smide halvdelen af det indsamlede. Men bedre at købe kirsebær fra stiklinger, så du er nødt til at forberede sig på at være mindst et par dage.
indsamlet bær bør fylde med koldt vand og en lille mængde salt. En teskefuld af 10 liter vand. Lad det stå i en time 2. Dette vil hjælpe med at lindre kirsebær på tilstedeværelsen af orm indeni. Efter, dræne og skyl igen. Spred høst på en blød klud og lad det tørre helt.
Efter kirsebærrene tørre, kan det anvendes i en række forskellige arbejdsstykker. Også, hvis du vil have opskriften, bær bør omhyggeligt slippe af stenen.
Frosne kirsebær
nemmeste og ikke arbejdskraft den måde - det er frysning kirsebær i fryseren. For at gøre dette, er det tørrede bær pakket med knogle i små mængder på en plastpose og sat i fryseren. Høstede frugter dermed bevarer alle sine nyttige egenskaber, og de vil blive opbevaret indtil næste sæson, eller endnu længere.
Frosne kirsebær kan anvendes som fyld til kager eller søde boller. Ulempen ved denne metode - tab af smag. Udsat for frysning, kirsebær taber betydeligt dens smag og bliver magen til græs. Løs det vil tilføje sukker eller en kombination med andre, mere fyldig smag af frugt og bær.
fryse kirsebær kan være en anden måde.bær befriet fra knoglerne hæld sukker, spredt i plast cups og sende det i kulden. Denne kirsebær er meget dem.
Tørrede kirsebær
spare mere smag høstet om vinteren kirsebær hjælp tørring. Til denne metode, kan du bruge en hvilken som helst bær sort, fra gul til lilla. Korrekt tørret, vil det ikke miste sine vitaminer og mineraler.
tørrede kirsebær med både knoglen og uden. Dette kan gøres i ovnen eller i fri luft, i direkte sollys. Der er også særlige anordninger til fremstilling af tørret frugt.det forbliver Overvejende tørretiden er længere end den mere kirsebær mister sine gavnlige egenskaber.
Tørrede kirsebær føjes til enhver parabol, koge ud af det eller gøre stuvet bouillon. Det vil forbedre smagen af tærter med frosne kirsebær. Det er også muligt til fest på ligesom det.
Store tørrede kirsebær i steriliserede tørre beholdere med tætsluttende låg.
Bevarelse kirsebær i vinteren
Hvad kan være bedre end varm te med duftende Cherry marmelade? Dette er en af de mest lækre muligheder kirsebær forberedelser til vinteren.
Til forberedelse anvendes kun frisk og stærk bær, som enten adskilles fra benet eller ej, afhængigt af opskriften. I syltetøj med en sten er der en vis zest. Trods alt lagres i nukleolus alle de æteriske olier, der giver sirupen en vis smag og smag.
Da bæren praktisk talt mangler sin egen syre, bliver den syrnet ved tilsætning af citron eller citronsyre ved tilberedning af syltetøj. Også den søde kirsebær kan meget godt lide sukker, og det sætter derfor ikke mindre end i forholdet en til en.
For en række opskrifter er vinbærsbærene lagt i kirsebærsyre eller suppleret med valnødkerner, som er vidunderligt kombineret med gule kirsebær. Du kan også forbedre smagen af marmelade fra gule bær med krydderier. Til dette formål er kanel, nelliker og safran velegnet. Med den sidste ingrediens er det vigtigt ikke at overdrive det, da duften åbner gradvist.
Prøv en af de foreslåede muligheder for høstning af kirsebær til vinteren, og du kan nyde dine yndlingsbær indtil næste sæson!