forberede græskar, sætte det helt, for eksempel på balkonen, ligesom mange mennesker, du kan. Men kedeligt. Der er andre måder at bevare og endda øge græskar smag, foruden græskar med beskadiget hud i lang tid stadig ikke prolezhat.
Indhold:
- Tørring
- rykvis
- Pumpkin pulver
- Kandiseret græskar
- marineret græskar
Så hvordan græskar forberedelser til vinteren:
tørre
Når zasushke fuldt bevaret smagen af græskar, i virkeligheden, viser det sig koncentreret.bevarer også alle dens gavnlige egenskaber.
Drikke: i stedet for den sædvanlige tørret frugt, chips eller slik, og kan være som en vej fødevarer.
Opskrift: frigivelse fra græskarkerner og skorpe, skåret i små tynde skiver, tør. Når tørret i en ovn, bør temperaturen være 60 grader, den tid - før tørring, typisk ti. I de sidste 2 time, kan temperaturen øges til 80 grader.
Opbevares i en lukket beholder.
Zavyalit
lidt anderledes end zasushki metode, der er fans netop denne smag.
Opskrift: skåret i terninger af græskar 3 af 3 centimeter i luft til at holde tilstanden af sløvhed, tør derefter i en ovn ved 60 grader og med døren åben, indtil kogt. De resulterende stykker drys med flormelis.
Hold pakker, bedre papir. Lav
pulver
Pumpkin pulver fremstillet af industrielle metoder som et kosttilskud, kan det gøres ved. Sådant pulver anvendes for at forbedre intestinal kolesterolsænkende, at forbedre tilstanden af kroniske nyresygdomme, som en tonic og vitaminizing midler.
Anvendelse: tilføje i fødevarer og kan fortyndes med vand for at give græskar puré.
Opskrift: koge squash uden frø og skal, skære stykker, 20 minutter. Derefter, gennem en sigte, jo mindre jo bedre, og tørret ved høj temperatur( 130-135 grader).Tørringen finder cirka fem minutter, hvilket resulterer i en sød pulver gule farve af varierende intensitet.
Opbevares i tæt lukkede beholdere på et tørt sted.
Gør kandiserede
Det er lækkert, men godt i kandiseret græskar er allerede mindre. Men det er meget velsmagende!
Opskrift: cut græskar papirmasse pour sukkersirup fra sukker( 1200 g), vand( 200 g), og saften af en citron. Yderligere trin 5 minutter madlavning, 12 timer insisterer igen koge 5 minutter, igen insistere 12 timer. Overførsel til en sigte, tørt og drys med sukker.
Opbevares i glas, luk dem tæt. Marinere i
græskar er der mange opskrifter på marinering. Under alle omstændigheder er der behov for bankerne, græskar stykker, krydderier i forskellige udførelsesformer og marinade af vand, eddike, salt og sukker. Græskar og krydderier lagt ud på bredden og hældte marinaden. Det viser sig meget ligesom syltede agurker, og kan opbevares hele vinteren.
For enhver metode blank er det ønskeligt, at frugten var moden, ellers vil det ikke være så velsmagende. Disse opskrifter kræver tid, men de er ikke kompliceret. Og resultatet er en interessant, nyttige og lækre forberedelser til vinteren.