Opskriften på den lækre orange syltetøj. Hvordan laver man marmelade fra appelsiner med skræl, med ingefær, citron, banan, fersken, rabarber, æble, melon?

duftende appelsin marmelade vil være en fantastisk tilføjelse til din frokost eller snack. For at lære at lave mad denne dessert læse artiklen!

Sådan koger appelsinovoe marmelade?

Appelsiner kan købes i det centrale Rusland på næsten alle tider af året. Men selv modne saftige appelsiner ville aldrig sammenligne med den smag og aroma og varme orange marmelade. Om vinteren kolde årstid tilstedeværelsen af ​​marmelade fra appelsiner i hjemmet er velkommen!

Madlavning appelsin marmelade er ganske lang og omfatter følgende trin:

• Soak appelsiner i vand i 1-2 dage
• Madlavning appelsiner i vand
• Sko fra frø, til tider skrællet
• Madlavning appelsiner i sukker
• fordeling marmelade på

banker appelsin marmelade - lækkeropvarmning sødme af vinteren

marmelade appelsiner forbereder eventuelle fyldstoffer: med ingefær, rabarber, citron, fersken, melon.

Orange marmelade i multivarka, brød maker, en mikrobølgeovn?

Progress står ikke stille, så det er blevet moderne at lave mad ikke "gammeldags" på pladen, og i brød maskine, mikroovn og multivarka. Sommetider denne liste slutte søens og trykkogere, men de er i en anden tid.

Lad os i detaljer undersøge opskriften af ​​marmelade af appelsiner i multivarka.

produkter:

• appelsiner - 3 kg
• sukker - 3 kg( lidt som muligt)
• vand - et glas eller 200 ml
• citron eller lime( saft) - 100 ml

Forberedelse:

• appelsiner rense hudens yderside, og inden den hvidefilm
• afskallede finthakkede appelsiner
• Connect sukker, limesaft eller citron og appelsiner. Efterlad i 2 timer
• forberede dåser( vaske og sterilisere)
• Hæld del Multivarki marmelade i skålen. Hele masse af jer ikke passer, er det nødvendigt at koge i dele
• Aktiver tilstanden "dampning" og kog i 40 minutter
• Hvis orange er ikke nok blød - at gentage proceduren efter 12 timer
• Hæld den færdige marmelade på bredden til at lukke og fjerne

Orange marmelade imultivarka

Rengøring tip! Hvis du ønsker at gøre marmelade fra appelsiner endnu mere "sart", efter den første kogning, piskeris orange udsnit blender, indtil konsistensen af ​​kartoffelmos. Så det tid til at re-cook at halvere. Hvis

mere eller mindre mutivarka tilpasset til madlavning marmelade, hvordan man laver den marmelade i brød maskine?!

Opskrift marmelade af appelsiner i bagemaskinen:

produkter:

• appelsiner - 1 kg
• sukker - 1 kg
• citron( saft) - 100 ml

Forberedelse:

• fremstillet appelsin marmelade i brødet maker på samme måde som i multivarka: fremstillet appelsinerblandes med sukker og saft
• Næste masse er lagt ud og placeres i bagemaskinen "jam" -tilstand eller "marmelade»
• derefter klar marmelade hældes i steriliserede glas

appelsin marmelade i bagemaskine

Selv i mikrobølgeovnen kan tilberede forbløffende velsmagende appelsin marmelade!

produkter:

• appelsiner - 1 kg
• sukker - 700 gram
• citron eller limesaft - 100 ml( eller 50 ml, hvis kalk)

Forberedelse:

• Appelsiner meget god vask off snavs, udblødt i kogende vand i en halv time. Så lad bitterhed
• rense ud med appelsinskal, så skræl uden de hvide film
• orange skiver rengøres af film og frø og hakkes fint
• Derefter kan du bruge en blender til at male appelsiner, eller lad som den er og springe dette trin
• Connect skræl, appelsiner, halvdelen af ​​sukkeret, citron eller limesaft og skræl, omrør. Send i 15 minutter i mikrobølgeovnen ved maksimal effekt( for at bruge et glas støbeform til mikrobølgeovn!)
• Træk form af syltetøj, rør. Tilføj resterende sukker, bland og sende tilbage i mikrobølgeovnen i 15 minutter
• Hæld syltetøjet i forberedt steriliserede glas

Jam af appelsiner i mikrobølgeovnen

interessant! madlavning appelsin marmelade kan være en hel del lettere! Ikke nødvendigt at adskille skræl fra huden. Dette trin, samt tilsætning af skorper i marmelade, kan udelades.

Apple og appelsin marmelade, opskrift

duftende, lyse og indbydende marmelade af appelsiner og æbler vil blive nydt, måske, alt. Så rart om vinteren "åben krukke" af sommeren eller det tidlige efterår, og spise på udstillingen eller i kredsen af ​​familie og venner!

Ingredienser:

• æbler durum - 1 kg appelsiner
• - 1 kg
• vand - 50 ml
• sukker - 500 gram

Forberedelse:

• Æbler Vask, skræl, frø, stængler. Skåret i terninger( skiver)
• Appelsiner trække i 20 minutter i varmt vand eller kogende vand
• Clear appelsinskal, og orange udsnit fra de hvide vægge og frø.Hak
• I en gryde med en meget tyk bund, en kedel, hæld vandet. Tilsæt derefter resten af ​​produkterne. Stir
• Sæt en skål med marmelade på en medium varme. Så, som marmeladen begynder at koge, reducere varmen til et minimum. Kog i en halv time i det mindste under omrøring ofte forberedt på forhånd
• bankerne til at hælde den varme marmelade, tilstoppe

Billedet er meget velsmagende dessert - marmelade fra appelsiner og æbler med hytteost!

Tip: Hvis du ønsker at gøre din æble og appelsin marmelade selv lækrere - tilsæt kanel i tilberedningen.

Orange marmelade "Orientering møde»

Er det muligt at koge marmelade i 5 minutter? Selv som ægte. Men du behøver ikke haste til "tænde" skeptiker. Jam-Orientering møde er ikke sådan en sjældenhed. Ikke desto mindre er det en af ​​de nemmeste måder at gøre papirstop. Forberedelse det i to madlavning.

Ingredienser:

• appelsiner - 1 kg
• sukker - 1 kg
• vand - 1,5 kopper eller
• 400 ml citronsyre eller kanel smag

Forberedelse:

• hvor som sædvanlig: appelsinskal på skorper, frø og plenochek,skåret
• Skorper to appelsiner chop sticks
• Bland alle ingredienser simre 5 minutter efter kogning
• Fjern marmelade i 12 timer plade, dækket
• låg efter 12 timer kog appelsin marmelade igen( efter kogning 5 minutter)
• Dispense ArtForberedelse-steril banker

appelsiner for appelsin marmelade

Jam af appelsiner med skræl

Hvad er hemmeligheden bag duftende appelsin marmelade, med undtagelse af krydderier? I skræl! Ja, det var en marmelade af appelsiner med skræl vender den mest skånsomme og behageligt at smagen. Bare for fans af velsmagende måltid.

Ingredienser:

• appelsiner - 1 kg appelsinskaller
• - 1 kg
• citroner - 200 g sukker
• - 1,5 kg
• vand - 0,5 liter

Forberedelse:

• hele appelsiner renses for aflejringer, appelsin segmenter fri for film og frø, hakkede
• appelsinskal skåret i lange strimler, forvasket med vand og hæld kogende vand af bitterhed
• Lemons kan skæres med huden, og det er muligt at fjerne citronskal og tilføje det i senere
• Connect i en skål( pan) alle ingredienserne, bland
• ulmeefter kogning i cirka en time
• Fjern fra varmen, hæld i steriliserede glas fremstillet

Den er brygget med orange marmelade skorper

Jam af appelsiner og citroner

Ikke mindre velsmagende marmelade end den forrige - marmelade fra appelsiner og citroner. Den søde smag af appelsin afbrudt syrlig og sur smag af citron. Disse to frugter passer perfekt til hinanden.

Ingredienser:

• appelsiner - 1 kg
• citroner - 1 kg
• sukker - 1 kg
• citronsaft eller ox - 200 ml

Forberedelse:

• første støbning appelsiner kogende
• Lemons vaske og skæres sammen med skræl terninger eller kiler
• Appelsiner forberede standard: fjern sværen, hvide vægge, frø.
• skæres i tern i en skål eller gryde til at sætte appelsiner, citroner og vand. Tilsæt halvdelen af ​​sukkeret Kog
• fremtidig marmelade over svag varme i en halv time. Tiden kan stige en smule
• Cover og fjern papirstoppet i 12 eller 24 timer på et køligt sted( men ikke koldt)
• Tilføj resterende sukker marmelade. Igen koge marmelade, denne gang i 20 minutter
• Hæld i forberedt krukker

duftende marmelade fra appelsiner og citroner

Vigtigt! Jam serveres kun kølet! Det får en behagelig gelatinøs konsistens.

marmelade ingefær og appelsiner

Denne opskrift er ideel til sandwich! Konsistensen af ​​marmelade er tyk, men ikke det samme som hærdede honning. Jam bekvemt spredes på brød, bolle, eller bare har en smule sukker med varm te.

Ingredienser:

• appelsiner - 1 kg
• citroner - 700 g
• sukker - 1 kg
• ingefær( root) - 200 g( mindre kan styres i smagsoplevelser)
• vand - 2 kopper

Forberedelse:

• appelsiner straks vaske og renses vedskræl og solsikkefrø.Hak
• Citroner vaske, fjern kernerne, skåret i tern med huden
• Ingefær renset fra huden og gnide på en lille rivejern
• Connect appelsiner, citroner, sukker, halvdelen af ​​ingefær og vand
• Kog fremtidig marmelade i en halv time efter kogning
• Tilsæt derefter de resterende ingefærog kog i yderligere 20 minutter
• Hæld i banker til at rulle

marmelade med appelsin og ingefær

Vær opmærksom på! Med denne metode til madlavning, ingefær er ikke "undslipper" i luften, og holder sin smag til den bitre ende.

jam bananer og appelsiner

usædvanlig kombination - en banan og en appelsin. Ernæringseksperter anbefaler ikke at spise disse to frugter i rå form sammen, fordi de vil forstyrre hinanden assimileret, men de gør fremragende marmelade! Til alle fans af exotics at bemærke!

Ingredienser:

• skrællet bananer - 1 kg appelsiner med skræl
• - 1 kg
• sukker - 1,5 kg
• vand - 1 liter( kan være mindre)

Fremstilling:

• Appelsiner er udmærket vasket, befriet for skræl. Ideelt set, du har brug for at fjerne frø
• banan skåret på langs, derefter tværgående
• appelsiner skåret i tern
• Connect sukker og vand til at koge sirup i siruppen tilføje
• forberedt banan og appelsiner, blandet
• Kog i mindst halvanden time, og endnu bedre to til at simre. Periodisk røre
• Hæld i sterile banker, kork

marmelade fra appelsiner med bananer

Vigtigt! Hvis du ønsker at give denne allerede særlige marmelade mere fyldig smag - tilføje kanel eller citronsyre. Så din marmelade alle huske i lang tid!

rabarber marmelade og appelsiner

Rød og orange - helt en lys kombination! Normalt jeg koge rabarber med jordbær, men fra der ikke ville tage den risiko, hvis jordbær høst ikke er angivet, og ikke at koge marmelade fra appelsiner og rabarber?

Ingredienser:

• rabarber( stængler) - 1,5 kg
• Appelsiner - 1 kg
• sukker - 2 kg

Forberedelse:

• Rhubarb klare fra filmene, hvis de er skåret i terninger. Jo mindre - de bedre
• Appelsiner rengøres af skorper, film og frø og hakkes fint
• Separat afskårne skiver af appelsinskal
• Alle mix og lad det trække i 30-40 minutter. Appelsiner og rabarber i løbet af denne tid vil give saften. Saft ikke dræne
• Future marmelade sat i brand( svag) og kog efter kogning i 30 minutter
• Hæld i forberedt krukker, rulle dækker

rabarber marmelade og appelsiner

Vær opmærksom på! mængden af ​​sukker i denne variant af appelsin marmelade, kan du ændre efter forgodtbefindende, men forholdet mellem vægten af ​​appelsiner og rabarber til vægten af ​​sukker bør være mindst 2: 1.

jam ferskner og appelsiner

Peach giver saftig appelsin marmelade. Smagen af ​​fersken-appelsin marmelade særlige, blid og blød. Det forbereder sig på det om det samme som marmelade fra appelsiner og bananer.

Ingredienser:

• ferskner - 1 kg appelsiner
• - 1 kg
• sukker - 2 kg
• vand - 0,5 l

Forberedelse:

• appelsiner og ferskner
• hæld kogende vand med fersken skræl, fjern knogle, hakkede
• C appelsiner gøre detsamme. Hvis det ønskes, kan du også slette og hvide årer. Skær
• Separat blande sukker og vand. Kog sirup. På dette tidspunkt, hvis du virkelig ønsker, kan man tilføje en knivspids citronsyre, eller et par kanelstænger, efter 5 minutters infusionssirup skal fjernes
• I den varme sirup for at tilføje tilberedt frugt og ulme i mindst 30 minutter, fortrinsvis til 45
• Hæld den varme marmelade tilbanker tæt

Jam af appelsiner og ferskner

vigtigt! Til denne marmelade er blevet meget duftende - riv appelsinskal og føje den sammen med frugten. Eller du kan bruge den blancherede appelsinskal, som er forblevet i begyndelsen. De skal hakkes og tilsættes frugt i sirup.

marmelade melon og appelsiner

marmelade melon og orange vil ikke behage alle på grund af sin særlige smag. Heller ikke smagen ikke i besiddelse af nogen anden marmelade. Vil du have din dessert skiller sig ud blandt andre ved et middagsselskab? Tilføj til det orange og papaya marmelade!

Ingredienser:

• appelsiner - 0,5 kg
• melon - 2 kg
• sukker - 2 kg
• vand - 1 liter Fremstilling

:

• Melon skræl og frø, skåret i små tern
• appelsiner blanchere med kogende vand par minutter, fjern skræl, fjern kernerne
• Melon 1 kg sukker falder i søvn. Lad det stå et par timer
• Kog sukker sirup: Bland vand og den resterende sukkersirup forberedt
• Pour melon. Tæt dække. Lad at dræne sirup og kog igen i 24 timer
• .Hæld dem en melon
• Infunderes næsten klar marmelade 12:00
• Tilføj appelsiner, koge i 15 minutter
• Hæld den varme marmelade på bankerne. Roll

marmelade melon og orange

Vær opmærksom! Et af de vigtige indikatorer for parathed dynno marmelade-orange - farven på melon. Da det blev klart - marmelade er klar. Hvis det sker hurtigere end angivet i opskriften, mens den sidste smeltning kan afkortes til 5 minutter.

Jam Jam Jam af appelsiner

har en særlig tekstur. .. papirstop. Han er ikke tung, og ikke flydende. Den har en gennemsigtig struktur, der bogstaveligt talt skinner. For at tilberede en lækker marmelade fra appelsiner har meget arbejde.

Ingredienser:

• appelsiner - 500 g
• citroner - 500 g sukker
• - 2 kg
• kanel, vanillin eller vanille( valgfrit)

Forberedelse:

• C for at fjerne appelsinskal
• Cut appelsiner store nok til at fjerne frø.Absorbere frugtsukker i 3 timer, så de gav
• juice parallel presse saften fra citroner, smide knoglerne, og saften hældes i en gennemblødt appelsiner
• sig citroner skåret i strimler og hæld 1,5 liter vand. Kog minutter 5. Vandet derefter drænet og fyld den samme mængde frisk vand. På dette tidspunkt, kok mindst en time. I en ideel - indtil de er bløde citronskal
• Nu dekanteres citron bouillon og føje den til beholderen med appelsiner. Dertil blev der tilsat
• krydderier Kog appelsiner og andre ingredienser i det mindste en og en halv time
• Fjern fra marmelade kanelstang( hvis tilsat) og pisk resterende masse nedsænkning blender til puré
• Tilføj gejst til marmelade
• Bring i kog off
• Dispense marmelade på banker, rulle

appelsinmarmelade, den måde, det bør være

marmelade af appelsiner og mandariner

marmelade tangeriner og appelsiner på en 100% vinter, selv nytår. Fra ham og ånder julens ånd, gaver, og sjov præ-ferie træ.I den varme sommer rart at huske ånden i det nye år.

Ingredienser:

• appelsiner - 1 kg
• mandariner - 1,3 kg sukker
• - 2 kg
• saft af 2 citroner
• vand - 700-800 ml

Forberedelse:

• skoldes med kogende vand vasket frugt, fjerner deres peels
• skiver appelsin og mandarin skivereller tynde skiver. Fjern kernerne
• Forbered sukker far: Bland vand, sukker og citronsaft Hæld siruppen
• mandariner og appelsiner. Lad i 3 eller flere timer
• Kog fremtidig marmelade i 10 minutter, derefter slukke helt cool. Gentag 3 gange( i alt 4)
• Hæld marmelade på præ-steriliserede banker

appelsin og mandarin marmelade

Orange marmelade uden sukker, opskrift

appelsin marmelade, marmelade koge snarere helt simpelt sukker. Denne dessert er relateret til kost og forbereder et sødemiddel.

Ingredienser:

• appelsiner - 400 g
• agar - 1,5 spiseskefulde
• sødemiddel at smage Fremstilling

:

• Med halvdelen af ​​appelsiner fjernes zest( rist eller skåret)
• Appelsiner rengjort af film og frø for at forlade et kød
• Smør appelsiner i blenderen, tilsæt sahed-erstatningsenheden
• , hæld orange kartoffelmos i en gryde, tilsæt agar-agar. Kog 2-3 minutter
• Serveres med det samme, eller hæld over krukker og rul op

Orange syltetøj uden sukker

Video: Orange syltetøj