På anbefaling af World Health Organization( WHO), for at opretholde en normal helbredstilstand, bør vi indtage mindst 400 gram grøntsager og frugt om dagen. Hovedsageligt - frisk og rå.Følger du disse tips? Ifølge statistikker lytter 75% af befolkningen ikke til denne henstilling fra WHO.
Sund menneskelig kost
Hvad skal være kost af en person, der ønsker at støtte og styrke deres sundhed? Dette spørgsmål giver ikke et præcist svar og heller ikke en læge, indtil analyse udforsker mand, ikke er bekendt med hans livsstil og et stamtræ.Der er ikke så mange gode regler for at kompilere menuen, og vi udvikler til en vis grad vores egen kost og kost på en instinktiv måde.
Det ser ud til at haven går ud: at spise mad kompetent er at spise, hvad vores forfædre spiste længe siden. De lykkedes på en eller anden måde uden yoghurt, store bønner og biologisk aktive tilsætningsstoffer. Men vi må huske på, at tidligere generationer levede lidt på en anden planet. De havde andre miljøforhold, en anden eksistensrytme - og det skal bemærkes, at den gennemsnitlige forventede levetid var meget lavere end i dag.
Vi kan ikke andet end indrømme: vi udvikler sig, og det sker selv på fødevareniveau.
Undersøgelser i de senere år bekræfter, at mænds menu har ændret sig meget. Kun 40-50 år siden blev masseproduktion af kødprodukter etableret. De seneste race kyllinger blev avlet til at vokse indendørs, hurtigt tager på i vægt - og siden da er blevet kødprodukter til at falde kraftigt i værdi.
Hvis en person af gennemsnitlige midler i begyndelsen af sidste århundrede at forkæle dig selv varm en gang om ugen, så i det øjeblik den tilgængelig for næsten alle kød. I de sidste 20 år er grøntsager og frugter begyndt at indeholde 20% mindre nyttige stoffer - også på grund af "industriel" produktion.
Resultatet var en fantastisk situation: gennemsnitlige person( ikke tage indbyggerne i Centralafrika) er i stand til at råd til at spise varieret og sjov, men dens menu er "belastet" kødprodukter, mens vitaminer, mineraler, provitamin fra planter han får nok.
Hvad er phytonutrients, og hvorfor de er nødvendige
Forskere involveret i levnedsmiddelspørgsmål, har vi kombineret de nødvendige stoffer af vegetabilsk oprindelse under de generelle udtryk "plantenæringsstoffer."Hvad er disse stoffer? Deres hovedmål er at beskytte planter mod miljøets fjendtlige handling. Ved at bruge dem får vi mulighed for at "tildele" disse forsvar. I øjeblikket produceres mange biologisk aktive additiver baseret på phytonutrienter.
Hvordan fremstilles sådanne tabletter og kapsler? Kom fra grøntsager, er frugter og urter dyrket i økologisk rene områder uden brug af kunstgødning, insekticider og andre malware midler( i hvert fald, hvis det skulle være ideelt;).Fra disse planter fjernes fibre;alt der er tilbage, tørret, blandet, og her er phytonutrienten i den rensede version.
Folk, der ønsker at forbedre deres sundhed, skal følge de troskyldig love: i første omgang - lidt mere til at flytte ned på andenpladsen, velnærede, herunder mange frugter og grøntsager i sin egen menu, og hvis deres anvendelse til at leve op til WHO anbefalingerne ii begyndelsen, kan du gøre op for manglen på phytonutrients, tager kosttilskud.
Desværre phytonutrients ulempe opleves af mange, da vi ikke altid formår at holde sig til høj kvalitet, sikret alle de vigtige kost stoffer. Vi har ikke tid til at leve og arbejde, hvis vi omhyggeligt vælger vores kost i henhold til farverne og bruger det i henhold til tidsplanen.
Hvor kan man få phytonutrienter?
Det mest populære råd til WHO er den populære middelhavsdiæt. Det bruger et stort antal friske grøntsager og frugter, frisk fisk og skaldyr, olivenolie. Men desværre er indbyggerne i den russiske outback til at overholde sådan en menu ret problematisk. Og i andre lande og regioner, så meget få spise det. Oftest i kosten af beboerne i hele verden er der en mangel på vitaminer C, A, D, E. og denne mangel, selvfølgelig påvirker sundheden.
indhold i forskellige produkter af visse phytonutrients kan variere betydeligt. Overvej for eksempel lutein. Dette plantenæringsstoffer vi nødt til at forynge alle organer og systemer( som det anses for at være en kraftfuld antioxidant, neutralisering den destruktive virkning af frie radikaler), navnlig for at styrke organer vision. Det findes i store mængder i grønne grøntsager og frugter. Det meste af det i spinat. Da en person behov fra 6 til 10 mg lutein pr dag, styret af råd af videnskabsfolk, er det nødvendigt for dagen for at spise 100 gram spinat. Eller et pund af grønne ærter, som lutein koncentration er meget lavere. Eller en spand kiwi, hvor luteinet er lidt.
Naturligvis er ikke hver eneste af os i stand til sådanne fødevarer. Men det moderne menneske kunne let støtte kroppen med narkotika og kosttilskud med et indhold af plantenæringsstoffer. Men hvis du spiser dagligt, som anbefalet af WHO, 400 gram friske grøntsager og frugter, og lignende kan være mere forskelligartet, er det meget muligt at undvære disse piller og tabletter. Phytonutrients
maling fabrik i en anden farve: for eksempel lycopen er i rødlige frugter og grøntsager, caroten - i gule og orange stoffer anthocyanidins giver frugten en mørk blå farvning af eventuelle phytonutrients vi har brug for om inddrivelse af forskellige organer og systemer. For at hjælpe kroppen som en helhed, vi har brug for en afbalanceret pakke af phytonutrients, det vil sige, vores kost skal være bogstaveligt talt en regnbue.