Svampe Ryadikov spiselige og giftige: hvordan man skelner? Typer af svampe ryadovok: foto, beskrivelse

click fraud protection

Spiselige og spiselige blewits: beskrivelse af de væsentligste forskelle.

Content

  • spiselige spiselige giftige
    • blewits giftige svampe: hvid
    • blewits grå spiselige og giftige: hvordan man skelner?
    • Video: Mushroom-dobbelt eller falsk. Hvordan genkende de grå gutter, mænd?
    • Video: Kan blewits( Calocybe gambosa) - spiselige svampe foråret

blewits er arter af jorden plade af svampe. Et karakteristisk træk er: hatte af forskellige farver, som har en lamellar eller fibrøs overflade, stramme ben, meget stærk champignon smag.
Der er omkring hundrede arter ryadovok, som er opdelt i spiselige og uspiselige. Forholdet mellem dem i naturen om det samme, så før du begynder at indsamle denne form for svamp er nødvendigt at studere deres egenskaber og særlige kendetegn.

instagram viewer

blewits Svampe spiselige og giftige: hvordan man skelner?

mest almindelige spiselige :

  1. May
  2. Lilla
  3. Grå
  4. fortrængning
  5. Poplar
  6. Rød Gul Grøn
  7. Jordet

Giftig:

  1. Brun
  2. White
  3. Leopard

Du kan skelne dem fra generelle udseende, til tider skarp lugt. Men det er meget ofte vanskeligt at identificere de reelle eksemplar blandt lappedykkere tvillinger.

ryadovok Typerne adskiller sig fra hinanden, og hvilke funktioner de er typiske, diskuteret nedenfor.

Svampe blewits - lilla, jordnær, skællende, tiger, grøn Grønirisk, røget, sæbe, rød, brun, svovl-gul, smeltet, gylden, poppel, due, fælles grøn-gul, mus, plettede: beskrivelse, fotos

Betingetspiselige

  • violet( Lepista nuda)
hat ben plader lugt Flesh locus
  • halvkugleformede form, med stigende udbedret, vedtager en konveks eller konkav form,
  • diameter på op til 20 cm Farve
  • lys lilla, med mulighed forASTOM fade, bliver brunlig eller gullig brun
  • Tyk Højde -
  • Bredde 4-10 cm -3 cm
  • Den øvre del indhyllet lys
  • tynde flager
  • Op til 1 cm tyk
  • Natural champignon
  • Heavy Light lilla farve med alderengul
  • smag minder om anis
  • på frugtbar jord i nåleskove og blandet som enkeltvis eller flok
  • Violet Scale( Tricholoma imbricatum)
hat ben plader Lugt Pulp locus
  • konveks
  • Mørkebrun
  • fløjlsagtig
  • Scale
  • 3 til 10 cm i
  • diameter første kegle yderligere erhverver en plano-konveks form med tuberkelbakterier
  • kølleformede
  • 4 til10 cm i længden
  • fiberholdigt
  • Bund brun i midten af ​​rosa eller gul, under hætten hvidlig
  • hvid eller creme
  • lys frugtagtig hvid eller lys beige
  • bismag og lys bitterInca
  • I nåletræer og blandede skove tempererede zone
Slastushka
  • Greenfinch ( Tricholoma Equestre, Tricholoma flavovirens)
hat ben plader Lugt Pulp locus
  • kødfulde
  • diameter på fra 4 til 15 cm,
  • Young konveks, bliver derefter
  • flad glat hud, slimhinder
  • grøn-brunlig farve med gul center
  • glat
  • Gulligt grøn
  • længde fra 4 til 9 cm
  • lidt fortykket ved basisbunden
  • dækket små brune flagerE
  • Tynd
  • Hyppig
  • citron eller grønlig-gul
  • Mel White, gul med alderen
  • Smag
  • svagt udtrykt i tørre nåleskove med en overvægt
  • fyr Over tempererede zoner på den nordlige halvkugle
Citric
  • Grey( tåge-tragthat)
hat Leg plader lugte Pulp locus
  • bind
  • 5- til 14 cm
  • halvkugleformet
  • kanter gemt inde
  • sidst izgibisty kant slået ned i midten danne en glat mound
  • Farve fra grå eller røget grå til ashy med
  • bliver mørkt brunlige regn
  • Peel mat, fløjlsagtig bloom
  • cylindrisk
  • Extended af rodsystemet indsnævrer sig opad
  • 3 til 10 cm i højden
  • Diameter - 1,5-4 cm
  • Hyppig, glat
  • først hvidlig, senere bleg creme
  • svagt faldende til foden
  • Flower
  • porøs
  • White
  • kødfulde
  • knuses
  • Farve med krakket uændret
  • I tempererede klimaer
  • nåletræ, hybride skove
  • nærheden de faldne træer
  • Kærlighedog kanten af ​​lysning
  • omkring lysninger og stier
røgfyldte
  • Gul-røde ( Tricholomopsis Rutilans)
hat Leg plader lugte Pulp locus
  • purpe. RNO-rød eller rødlig-gul
  • op til 15 cm
  • Matt
  • fløjlsagtig
  • skællet
  • afrundet i unge dyr voksne
  • svampe - næsegrus
  • cylindrisk
  • rødlig-gullig
  • lige eller buede
  • til 4-10 cm i højden
  • tykkelsen af ​​fra 1 til 2,5 cm
  • har en fortykkelse ved basen
  • farve svarer til farven af ​​hætten, men med lysere skalaer
  • Bright gul
  • bølget
  • sour
  • Thick Tyk
  • kødfulde
  • lysegultth
  • bitter til smagen
  • I fyrreskove
  • Stumps Rødder
  • dødt træ
fyrretræ honning agaric
  • Poplar ( Tricholoma populinum)
hat ben plader Lugt Pulp locus
  • konveks
  • Som modning rektificeret
  • Med alderen en forsænket
  • diameter op til 18 cm.
  • kanter er ujævn, bølget lidt revnet
  • gulbrun eller grå-brun
  • Cylinder forsynet
  • fibrøse og glat
  • længde fra 3 til 12 cm
  • diameter på fra 1 til 4 cm
  • Hvid til svagt rosa skær
  • som modning mørkere bliver rød-brun farve med røde lysninger
  • Det betyder ikke
  • kødfulde
  • Tyk
  • White
  • smager sødlige
  • fra det sydlige Rusland til Fjernøsten
  • vestlige og østlige
  • Europa
  • Centralasien
  • Nordamerika
  • Canada
Sandsten

Spiselige

  • jordiske ( Tricholoma terreum)
hat Leg Pladerlugte Flesh locus
  • konisk form, med væksten af ​​den flade varierer med en udragende forhøjning
  • gråbrunt
  • diameter 15 cm
  • hvid eller rosa
  • Heavy
  • højde - 10 cm bredde-2cm
  • udvidet ved basis
  • Sjælden
  • Ujævn
  • hvid eller grålig tone
  • Easy melede
  • hård fibrøst
  • Smagløs
  • siden af ​​fyrretræ: den europæiske del af Rusland, Sibirien, Kaukasus
blewits Jordet
  • fortrængning ( Lyophyllum decastes)
hat ben plader Lugt Pulp locus
  • kødfulde
  • Major
  • brydbare
  • diameter på 15 cm
  • afrundet, med gemt kant
  • huden glat, undertiden skællet
  • klæbemiddel at røre
  • højde 10 cm
  • Tykkelse 2 cm
  • Direkte, udvides til toppen
  • Pinkish fløde eller hvidlig farve
  • Hyppig
  • kødfulde
  • Glat
  • grålig eller gullig
  • Når skåret bureyut
  • Gentle floral
  • den elastiske
  • oloknistaya
  • Farve lysebrun
  • spiselig
  • Across den tempererede zone:
  1. skove
  2. parker
  3. haver
  4. enge
  5. vejkanten
  6. på kanterne
lyophyllum acervuline
  • blewits gyldne ( Tricholoma auratum)
hat Leg Plader lugte Pulp
  • locus fra 6 til 10 cm i diameter, konveks
  • hvormed indpakket kanter
  • med alderen rektificeret, i midten er der en bule
  • orangegul farve, i eneredine tone mørkere
  • er dækket med rødlig-orange skalaer
  • Vælger juice dråber
  • Sjælden
  • Thin
  • Hvid farve
  • Svag

mel

  • Den tætte
  • White
  • bitter smag
  • territorium den tempererede zone af den nordlige halvkugle: i nåletræer og blandede skove
Golden
  • Pigeon (Tricholoma columbetta)
hat Leg plader lugte Pulp locus
  • kødfulde
  • diameter tolv cm
  • halvkugleformet, med væksten af ​​svampen er afsløret, enderne er foldet ned
  • skællet gråhvide
  • High
  • Kraftig
  • fibrøse
  • Heavy
  • Thin
  • Hyppig
  • en slags, behagelig
  • Tyk
  • Solid
  • at skære rosa
  • Smag
  • svagt udtrykt i skovene i blandet type: ved siden af ​​eg og birk
Pigeon
  • Gulgrøn ( Tricholoma flavovirens Lund)
hat ben plader Lugt Pulp locus
  • farve gulgrøn, mid gul brun
  • dækket med små skæl
  • Tyk
  • Yellow
  • tynd
  • C skalaer
  • højde 8-10 cm
  • ved brud i langsgående spalter radialt
  • grå-gul
  • Wide Tyk
  • White
  • sydkyst Finlands
gul-grøn
  • Spotted ( Tricholoma matsutake)
Wyapka ben plader Lugte Flesh locus
  • Silky
  • diameter på fra 6 til 20 cm.
  • Det brune
  • Ældre svampe
  • overflade revnelængde fra 5 til 20 cm Tykkelse 1,5-2,5 cm
  • Tætforankret i jorden
  • ned på jorden
  • den øverste hvide, bund brun
  • under motorhjelmen er en tynd nederdel
  • lyse krydret duft af fyr-
  • hvid
  • Smag lækker
  • i nåleskove under fyr:
  1. Japan
  2. Kina
  3. Sydkorea
  4. Sverige
  5. Finland
  6. Nordamerika
  7. Rusland( Ural, Sibirien, Fjernøsten)
matsutake

Giftige

  • Tiger ( Tricholoma pardinum) - sjældent fundet giftige og giftige prøve, som er nemt forveksles med Tricholoma terreum. Modsætning leoparden, det har ingen mel og smag, og dens plader er hvide eller mus. Cap
ben plader Lugte Flesh locus
  • Bredde 4-12 cm
  • Svarende til ballonen, med væksten i form af en klokke
  • bliver flad K gamle
  • har et tonet eller grålig sort og grå flake flake længde
  • fra 4 til 15 cm
  • Direct
  • hvide med svag skær okker bred
  • kødfulde
  • sjældne
  • Slabozheltogo eller grønlig
  • voksne stamceller tildeler fugt dråber
  • Aromatisk champignon
  • GrayBitterhed
  • offline
  • behagelig smag
  • På kanterne af nåletræ og løvtræ i hele den tempererede zone
leopard
  • Svovl Gul ( Tricholoma sulphureum) - lavgiftigt, lav-toksiske. Det forårsager mild forgiftning.
hat Leg plader lugte Pulp locus
  • fløjlsagtig
  • 3 til 8 cm i
  • diameter første konveks, så flad med en lille fordybning i midten
  • grå-gul farve, med tid rustbrunt
  • højde fra 3 til11 cm
  • udvide til bunden eller toppen
  • forneden er strøet med mørke skalaer
  • Sjælden
  • takkede kanter
  • hydrogensulfid, tjære eller acetylen
  • ubehagelig bitter smag
  • i løvfældende og blandede skove i hele det europæiske område,siden af ​​eg og bøg
Sour
  • Mouse ( Tricholoma virgatum) - lidt toksiske.
hat Leg plader lugte Pulp locus
  • 3-5 cm i
  • diameter første kegle, så plano
  • Mørkegrå
  • Lang
  • Fin
  • 5 til 15 cm i længden eller udvidet
  • Glat ned
  • Hvid, tætteretil jorden gul eller rosa
  • Hyppig
  • Ujævn
  • hvid eller grålig
  • Overgrown svampe har gule pletter
  • ikke
  • tætte fiberholdigt
  • hvid farve har en skarp skarp smag
  • nærheden SOSovymi, grantræer, lærketræer skove i den tempererede zone
Spidse

Uspiselige

  • sæbe ( Tricholoma saponaceum, Agaricus saponaceus)

nemt forveksles med spiselige arter:

  1. Bura .Ens i udseende og farve. Skelne smag: scriptet har duften af ​​svampe, paddehat - naturlige sæber. Hertil kommer, at individer har karakteristiske brune røgfyldte pletter i toppen.
  2. streak .Forskelle vanskeligt at afgøre.
  3. hinanden , strøet med udtalt brun, stribet, som er fraværende i den type under overvejelse.
hat Leg plader lugte Pulp locus
  • Smooth
  • Naked
  • olivengrøn med en rødlig center og lyse kanter
  • Form første koniske, så plankonveks med den udviklede tuberkelbakterier
  • diameter på 5-11 cm efter den olieagtige overflade
  • regn
  • Mælk eller fløde-turkis
  • Direct
  • cylindrisk
  • tager undertiden form af knolden ned
  • strøet med muse-farvede skalaer
  • gennemsnitlige højde på 6-7 cm
  • 1,5-2,8mi diameter
  • tættere på rødderne af en rødlig tone
  • Sjælden
  • gulgrøn
  • Ældre svampe er undertiden dækket med lilla pletter
  • skrottet blush
  • ubehagelig - £ ruktovo-sæbevand først
  • Heavy
  • hvidt eller gulligt
  • For at skære rød
  • Bitter
  • I ethvert skov
  • på en anden jord
  • Om:
  1. bøg
  2. gran fyrretræ eg
sæbe
  • Brun
hat Leg plader lugte Pulp locus
  • rig brun med et rødt skær
  • udstrakte
  • Oprindeligt hvid, med alder røde pletter
  • Bred
  • Hyppig
  • ubehagelig
  • Heavy
  • White
  • I fyrreskoven
Slastushka

giftige svampe blewits:hvid hvid

blewits ( Tricholoma album)

  • vokser op til 8 cm i højden
  • hætten som af svampevækst bliver konveks i prostata, tyk prægede kant. Har en hvid eller mælkehvidt farve
  • Gleb fiber skyld, den hvide farve straks bliver lyserødt
  • fod lang, tæt på den fortykkede base, tætte, hvide
  • plader bred, snoede og ofte
  • voksende blandt løvtræer, hovedsagelig i birk
  • Spiselige tvillinger fundet. Undertiden forveksles med svampe
  • modsætning muligt spiselige ryadovok på den iboende smag af skarpe radise, kaustisk smag, og snehvide farvning af alle svamp

Mikrobiologer henvise til denne blewits svagt toksiske arter.

blewits grå spiselige og giftige: hvordan man skelner?

Gray blewits ( Tricholoma portentosum) - er en spiselig art.

Cap:

  • kødfulde
  • diameter på 4-12 cm
  • Første runde, og i sidste ende bliver flad og ujævn, med flad tuberkel midterste
  • Blød hud gamle champignon brister
  • Farve mus eller mørkegrå, undertiden med en grønlig eller lilla flor

Leg:

  • Glat
  • højde på 4 til 15 cm bred ved bunden
  • Under farinose hoved er dækket, i det mindste i væksten bliver hule
  • Farve - hvid med grålig tinge gul

plader:

  • Wide
  • Rare
  • First - hvid og gradvist bliver gule eller sereyut

Flesh:

  • gult på snittet har en karakteristisk, let udtalt, melede smag og aroma af slæk.

vokser:

  • i fyrreskove tværs den tempererede zone, fra september til november

meget lig Lactarius flexuosus:

  1. Spidse( giftige). adskiller sig fra grå tyndere cap med iøjnefaldende konveks kegle i midten
  2. Triholoma( uspiselige sæbe). Den spiselige modvægt hendes hoved ikke malet i brun udstrålende væv. Den skarpe lugt af sæbe uspiselige blewits vil heller ikke forveksle det med en, der kan spises.

Video: Mushroom-dobbelt eller falsk. Hvordan genkende de grå gutter, mænd?

På trods af, at der fra blewits gøre store vinter forberedelse og andre lækre retter, ikke alle elskere af svampe plukkere samle dem til genbrug.

Den væsentligste årsag til dette er to negative faktorer:

  1. Et stort udvalg af spiselige og uspiselige ryadovok kræver særlig årvågenhed i samlingen. Da der er risiko for forgiftning, hvis der er en fejl.
  2. Indsamler dem kun på miljømæssigt uforurenede steder - disse svampe er i stand til hurtigt at absorbere skadelige stoffer. I vores tid at finde et sådant sted er et stort problem.

Video: Calocybe gambosa - spiselig fjedersampe

  • May 25, 2018
  • 73
  • 796