Retter med mandariner: opskrifter. Salater med mandariner og kylling, rød kaviar, Peking kål, røget kylling, oksekød: opskrifter

Denne saftig "vinter" citrus som mandarin, kan sikkert føjes til kødretter og salater. Fra denne ingrediens kun dine kulinariske mesterværker "vil være til gavn", og gæsterne vil blive overrasket din kulinariske talent og originalitet.

Duck bagt med æbler og mandariner i ovnen

Tangerines er så rige og behagelig smag , de er ideelle tilmarinering af kød og topfraktioner før bagning. Citrus saft imprægnere kødet og give det en sød og sur smag, efterlader en blød og blid.

En af de mest populære retter - and fyldt med æbler og mandarin skiver. Her til morgen i lang tid smægtende i ovnen ved lav temperatur, og derfor har en usædvanlig, men utrolig krydret og frugtagtig smag med sødme af mandarin og sur æble.

VIGTIGT: Andesteg med mandarin bliver din underskrift skålen på ferie bordet, vil det glæde og overraske gæsterne.

du har brug :

• Duck - 1 kuffert( uden indvolde, vasket og osmolonnaya).
• Tangerines - 700-800 g( fortrinsvis søde)
• Apple - 1-2 stk.grøn( sort "semerinko»)
• Med flydende - 2 spskSojasauce
• - et par spiseskefulde
• blanding af peber og hvidløg salt
• -

par fed Forberedelse:

• duck slagtekroppen vaskes, skal det tjærede uden fjer.
• slagtekrop skal gnide salt og peber blanding, både indenfor og udenfor.
• Hvidløg knuse og bland med sojasauce, marinade fremstillet som er nødvendigt for at smøre om morgenen.
• resterende marinade hældes i slagtekroppen
• mandariner renses for skorper og film
• Apple Slices skiver
• æble og mandarin proppet slagtekrop duck
• Sy duck uden konventionel kulinarisk eller tråde.
• slagtekrop skal sendes til ovnen skal opvarmes til 190-200 grader. Foreløbig
• ristning tid på 1,5 timer. En time bagning, fjern duck og prik med en tandstikker, hvis hældt blod - bage i yderligere 30-40 minutter, hvis saften og blod, op til 20 minutter.

VIGTIGT: Efter bagning en and, fjerne huden, fjerne fyldet er ikke nødvendig. Serveres duck med frisk frugt på et fad.

Duck udstoppede tangeriner

Sådan koger kylling roll med tørrede blommer og mandariner?

Det vigtigste træk ved denne parabol - roll er en kosten ikke kun fordi det er lavet af magert kød, samt fordi det er kogt eller bagt dampet uden olie. Kyllingekød er perfekt kombineret med sødme af frugt og med det giver en vidunderlig smag samt duft.

du behøver:

• kyllingefilet - 4 bryst( dette er omkring 1 kg - 1 kg 200 g.)
• Tangerines - 3-4 pcs.(Vælg sød)
• Walnut - 100-120 g Svesker
• - 100 g
• blanding af peber og salt smag Fremstilling

:

• Placer et stort( dobbelt) lag af madfilm på et træplade.
• Hvert bryst skal renses af film og en dybt indsnit i midten.
• Alle bryster er lagt overlappende på plastfolie( kombinere nedskæringer og ryg).
• Med hammeren hopper kød grundigt, især hvor brysterne er tilsluttet. Dette er nødvendigt for at rullen skal være ensartet.
• Salt og drys med en blanding af peberkød.
• Svesker fyldt med kogende vand til iblødsætning, skal det være uden kerner.
• Mandariner skrælles og opdeles i lobulaer. Hver lille lap skal være så omhyggeligt som muligt at fjerne filmen, så det kun er kødet. På
• kant skåret dannelse valnød kød anbringes tidligere bulet kagerulle, derefter lag over det svesker og mandarin skiver.
• blidt twist roll, tucking kant via en spiselig film, skru den fast kant.
• Kog i en dobbelt kedel, kan du rulle, hvis du ikke, sætte den resulterende pølse i et dørslag. Træk kyllingen over en stor gryde, i bunden af ​​hvilken vand koger.
• I en dobbelt kedel( eller på et dampbad) Rolls bør forberede ca. 30-40 minutter.
• klar til at rulle køligt, fjerne fra det en film og derefter skåret i stykker a la carte.

Kosten kylling roll med tørrede blommer og mandariner

Svinekød bagt med tangeriner i ovnen: en opskrift og foto

Fatty svinekød går godt med sødme af mandarin og sammen giver intens krydret smag.

du har brug for:

• svinekød( lænd eller mørbrad) - 1 kg.
• Mandariner - 0,5 kg.(Vælg sød)
• Bue - 1 stk.(Gennemsnit)
• Hvidløg - flere stykker.nelliker
• tomatsauce - 100 ml.(Ren eller med krydderier)
• blanding peber og salt af smag

Forberedelse:

• kød er sat op skæres i stykker 1 cm tyk skive
• Bow store halvcirkler
• hvidløg skal rengøres og skæres i små skiver plader. .
• Forbered en bageplade. Det skal være opvaskemaskine med høj side.
• formular let smurt med olie
• Nederst dækket er lagt et lag af kød, bør det tilføje peber og salt efter smag.
• i et glas vand( kan erstattes med kød eller vegetabilsk bouillon) tomat juice opløser og væske hældes alt dette kød.
• toppen af ​​kød lå halv-ringe af løg
• Mandarin bør skræl og ekstra film. Kødet skæres i ringe, der er lagt oven på løgene.
• dæk skal sendes til ovnen i 20 minutter
• første kød bagt ved høj temperatur( 220-250 grader).
• Efter dette tidsrum formindskes temperaturen til 180-190 kød og bagt i yderligere 20 minutter.

Juicy svinekød med mandarin hønsesalat

fregnet med mandarin: en opskrift og foto

original, saftig salat med sød smag vil overraske dine gæster og giver en behagelig smag.

du har brug for:

• kyllingefilet - 1 bryst( ca. 400 g)
• Tangerines - 3 stk.(Ikke stor, sød)
• Onion - 1 stk.(Small)
• par dråber eddike eller citronsaft
• sukker og salt smag Mayonnaise
• - et par spiseskefulde

Forberedelse:

• Løg bør marinere i denne rene det og skæres i halve ringe. Bow
• lagt i en skål, hæld kogende vand, drænvand.
• Onion pour eddike, drys med 1 tsksukker og lidt salt. Lad marinere i en halv time.
• hæld derefter marinaden, ssypte i en salatskål.
• mandarin skræl og film, skåret skiver i halve, ssypte i en salatskål.
• hele brystet bør være forberedt på nogen måde: kog, steger eller bage. Efter dette, bryst skiver og lægges til de resterende ingredienser.
• salat klædt med mayonnaise og krydret smag

Salad "Kylling fregnet" med mandariner

salat opskrift med mandarin appelsiner og rød kaviar: Denne opskrift

salat opskrift med fisk og skaldyr og tangeriner dekorere et festligt bord og blive overrasket usædvanlig smag.

nyttige for dig:

• Rejer kogt Atlantic ( lille) - 200 g( kan erstattes med marineret).
• Caviar - 1 krukke( store, 100 g)
• Egg - 3-4 stk.
• Mandarin - 2 stk.(Søde)
• Mayonnaise - et par spiseskefuldehøjt fedtindhold

Fremstilling :

• Rejer kogt i kogende vand, afkøles
• Æg ​​kogt hårdkogte
• Mandarin skrællet og film, er skiver af kød skæres i halve.
• ingredienser blandes grundigt i en salatskål, klædt med fedt mayonnaise.
• toppen af ​​en salat bør lægge et lag af kaviar før servering.

salat med skaldyr, kaviar og mandariner

salat med røget kylling og mandariner:

opskrift skal du bruge:

• Røget Leg - 1 stk.(Kan erstattes af en filet).
• Egg - 4 stk.
• Mandarin - 2-3 stk.(Søde)
• fed ost - 100 g( for eksempel "sure" eller "russiske").
• Mayonnaise - et par spiseskefuldehøjt fedtindhold
• Salt smag ( hvis påkrævet)

Forberedelse:

• kød adskilt fra knoglerne, skåret
• æg kogt og skåret på samme måde som kød
• Mandariner skrællet og film, er kødet skæres i halve.
• Alle ingredienser er mayonnaise og bland.
• Ost rist og dias placeret over salaten inden servering.

salat med mandarin appelsiner og røget kylling

salat med kinakål og mandariner: opskriften og foto

du har brug for:

• kinakål - 200 g hvide og grønne dele
• Mandarin - 2-3 stk.søde sorter
• Agurk - 1 stk.(Lille)
• Blå Bow - 0,5 pære( lille)
• Mayonnaise - par spiseskefuldefedtfattig
• Sesame hvid - 1 spiseskefuldfrø
• Egg - 2 stk.
• kylling Salt smag Forberedelse

:

• Ægkogt
• Kål skal finhakket og lægges i et dias på serveringsskålen.
• Løg skæres i små halve ringe og placeres over kål.
• Agurk skal skæres i halve ringe og sammensættes med løg.
• Salt salaten til smag, tilsæt en blanding af peberfrugter.
• Mandarinsegmenterne skales af filmen over agurk.
• Et stykke kogt æg er placeret ved siden af ​​mandarinerne.
• Hele salaten er vandet med fedtfattig majones. Du kan tilføje et par dråber sojasovs.
• Salaten er bestrødt med hvide sesamfrø, inden der serveres.

salat kinakål og mandariner

oksekød med mandariner:

salat opskrift Dette hører til den kategori af varm, som kød, tilføjes det, skal bare kogt.

du har brug for:

• Oksekød ( pulp eller filet) - 300 g Cherry tomater
• - flere stykker.
• Mandariner - flere stk.
• Løg blå - 1 stk.(Small)
• Arugula - 80-100 g
• Olivenolie - 3 spsk
• Sojasovs - 3 spsk.
• Sesam - 1 spsk.
• Salt smag Forberedelse

:

• oksekød bøf skal grillet eller stegt i olie på en pande. Prøv ikke at overvære kødet og lade det saftigt.
• Færdigt kød er skåret i stykker og lagt på en pude af arugula.
• Kød halvdele drysset med cherrytomater, løg halvringene af blå og mandarin skiver med fjernelse af filmen.
• Fra smør og sojasovs er dressingen tilberedt, og salaten hældes over den. I dressingen kan du tilføje et lille stykke hvidløg.
• En færdig salat er sprinklet med sesamfrø.

Varm salat med oksekød og mandariner

Video: "Salat med mandariner"