Wenn bisher niemand an der Nützlichkeit von Milch zweifelte, gibt es heute viele Kontroversen über dieses Produkt. Leider werden die Argumente über die Schädlichkeit dieses Getränks immer ernster. Aber was hat einen solchen Sprung in der Bewertung beeinflusst?
Noch nicht vergessen sind die Zeiten, als die Milchmaschinen eilig Milchautos mit natürlichen, frischen, buchstäblich nur unter der Kuh, Milch fuhren. Wird dieses Phänomen heute beobachtet? Nein. Und Molkereien arbeiten weiter. Was ist Milch, wenn nicht aus Milch?
Was ist Milch
Zuerst müssen Sie die Arten dieses Produktes verstehen:
- Einteilig - das ist natürlich, in keiner Weise verarbeitete Milch.
- Pasteurisiert ist Milch, die bei einer Temperatur von etwa 70 Grad verarbeitet wurde.
- Sterilisiert ist Milch, behandelt mit einer Temperatur von über 100 Grad.
- Trockenmilch - aus natürlichem Material durch Verdampfen von Flüssigkeit.
- Refurbished - aus Trockenmilch gewonnen.
Also, für heute in Geschäften kaufen Menschen meist rekonstituierte Milch. Auch andere Molkerei- und Sauermilchprodukte werden hauptsächlich aus rekonstituierter Milch hergestellt. Und es ist gut, wenn es Milch der inländischen Produktion ist, aber fast alles wird aus China importiert, und was sonst sind erfinderische chinesische Geschäftsmänner dazu?. .
Auf jeden Fall, sogar vorausgesetzt, dass es möglich ist, nicht zurückgegebene Milch zu kaufen, aber natürlich, esNoch immer fällt es nicht in die Regale der Geschäfte ohne Wärmebehandlung, das heißt, die Milch wird entweder pasteurisiert oder sterilisiert, was bedeutet, dass diese Milch bereits einen wesentlichen Teil ihrer nützlichen Eigenschaften verloren hat.
Willst du Milch im Dorf kaufen?
Gleichzeitig lohnt es sich nicht, von Bauern den Kauf von natürlicher Vollmilch zu fordern. Das Risiko, eine unangenehme ernste Krankheit zu bekommen, nachdem man frische Milch von einer unbekannten und ungeprüften Kuh konsumiert hat, ist so groß, dass es besser ist, sich nicht damit zu befassen.
Im Zusammenhang mit solchen Realitäten im Bereich der Milchproduktion ist es sinnvoll, all die Informationen über die Vorteile von Milch zu vergessen, die die Menschen vorher kannten. Es ist nicht notwendig, zahlreiche Quellen zu verstehen und in sie einzutauchen, um den Kopf mit den Ergebnissen irgendeiner Art von Forschung und Forschung zu füllen. Der einfachste Weg, Milch als normales Produkt zu behandeln, das den Geschmack bestimmter Gerichte verbessern kann.
Es ist notwendig, es aus der Sicht von Protein, Kohlenhydrat, Fettzusammensetzung, Kaloriengehalt und nicht als ein therapeutisches Produkt zu bewerten. Ich möchte Milch trinken, Sie können es trinken, aber es ist besser, es durch fermentierte Milchprodukte zu ersetzen, sie haben sogar nützliche Bakterien und Kulturen.