Honig ist eine süße Belohnung und nützlich für den ganzen Körper, ein Produkt, das von vielen seit der Kindheit geliebt wird. Es ist eine unersetzbare Quelle für die gut koordinierte Arbeit aller Organe und Systeme von Mineralstoffen. Protein, Eisen, Chlor, Schwefel, Calcium, Natrium, Magnesium, Kalium, Antioxidantien, Aminosäuren, Vitamine( Gruppe B, C, Beta-Carotin), Fructose, Glucose - ist nicht die gesamte Liste der aktiven pflanzlichen Nährstoffe.
Aufgrund seiner speziellen Inhaltsstoffe weist Honig eine ausgeprägte antimikrobielle, antivirale und antimykotische Wirkung auf. Honig ist eine gute Alternative zu Zucker für Menschen mit Diabetes und Pankreatitis, es traditionell als Stärkungsmittel und Mittel gegen Erkältungen, Grippe, Lungenentzündung, Anämie, Magen-Darm-Erkrankungen verwendet wird, Osteoporose, Knochenbrüche und Risse in Knochen, Schwächung des Immunsystems.
Die Qualität und die Eigenschaften des Honigs hängen direkt von den Pflanzensorten von Pollen und Nektar, aus dem es von fleißigen Bienen geerntet.
Was monoflerny und poliflerny
monoflerny Honig Honig wird von Bienen aus dem Nektar produziert gesammelt, in der Regel mit Pflanzen eines bestimmten Typs, zum Beispiel Rowan, Senf, Ahorn, Akazie, Buchweizen, usw. Treffen Sie monoflerny reiner Honig ziemlich schwierig ist, wie der Nektar der Haupthonigpflanze in den meisten Fällen in eine Vielzahl von Verunreinigungen anderer Honig Pflanzen fallen wachsen in der Nähe.
Polyflora( vorgefertigter) Honig wird von Bienen von vielen Pflanzenarten gesammelt, die sich an einem bestimmten Ort befinden. Genannt poliflernye Sorten von Honig auf den Standort und die Eigenschaften des Honigs Land abhängig, zum Beispiel mnogotrave, Altay Honig, Wiese, Blumen, Wald, Gebirge, Karpaten, usw. Natürlich enthält diese Honigsorte viel mehr verschiedene biologisch aktive Komponenten als Monoflern.
nützlichsten für seine heilenden Eigenschaften von Honig
Sorten Alle Sorten von Honig hat eine Vielzahl von nützlichen Eigenschaften, aber die Unterschiede in ihren heilenden Eigenschaften sind wesentlich. Schauen wir uns die wertvollsten genauerem Hinsehen, für rein subjektive Meinung des Autors, die Sorten von Honig: Kalk, Buchweizen und Berg.
Buchweizenhonig
Dunkler Honig, manchmal bräunlich mit einem Hauch von Rot. Wenn man es mit leichten Sorten vergleicht, enthält es eine Größenordnung mehr essentielle Aminosäuren und Spurenelemente. Insbesondere enthält es geringe Mengen an Kupfer, Zink, Phosphor, Nickel, Kobalt und Vitamine PP, B1 und B2, und andere. Die meisten reich an Eiweiß und Eisen, die in vorteilhafter Weise ihre Verwendung zur Verbesserung des Blutes ermöglicht, erhöht in Hämoglobinund als therapeutisches und prophylaktisches Mittel für Anämie.
Buchweizenhonig hilft bei der Heilung verschiedener Wunden, besonders auf der Schleimhaut der inneren Organe. Geeignet als Adjuvans bei der Behandlung von Gastritis und Magengeschwüren. Nützlich für kleine Kinder, schwangere Frauen und Menschen im fortgeschrittenen Alter.
Berghonig
Je nach Berghang, und die Zeit, um den Honig zu sammeln ist gelb bis braun weich. Diese Sorte, die aus Kräutern gewonnen wird, die an Berghängen wachsen, gilt als die reinsten und gesättigten Nährstoffe. Hier kommt der Nektar mit den seltensten Blüten, was ihm zusätzliche heilende Eigenschaften verleiht.
Gebirgshonig für die Normalisierung des Herzens vorgeschrieben, als Tonikum, Multivitamin- und Reduktionsmittel, es ist nützlich bei der Behandlung von Halsschmerzen, Sinusitis, Tracheitis, Laryngitis. Es hat starke antibakterielle Eigenschaften.
Traditionelle Heiler empfehlen, bei Personen, die unter Kurzatmigkeit und Schwindel leiden, Berghonig in ihre Ernährung aufzunehmen. Alpine Honig balanciert perfekt auf das Nervensystem, hilft Schlaf normalisieren, hilft die Leberzellen wieder herzustellen, in Fällen verwendet wird, wo die Schilddrüse erhöht. Lindenhonig
Dieses hellgelbe, manchmal mit einem grünlichen Schimmer, transluzent duftend Honig ist eine gute Quelle von Enzymen( Lipase, Invertase, Peroxidase, Katalase) auch in seiner Zusammensetzung enthält, Vitamin B, E, K, Carotin und Ascorbinsäure.
Lindenhonig gilt als das beste Mittel gegen Erkältung, da er das verstärkte Schwitzen fördert. Ihm wird geraten, bei verschiedenen gynäkologischen Erkrankungen entzündliche Prozesse in der Gallenblase und den Nieren einzusetzen. Med fördert Epithelisierung von Geweben, weist antimikrobielle, antivirale und antibakterielle Eigenschaften, sehr gut für die Behandlung von eiternden Wunden, Entzündungen der Haut oder Verbrennungen.