Wussten Sie, dass bis zu 25 Prozent der Lebensmittel, die wir in unsere Häuser bringen, verschwendet werden? Wie würden Sie auf die Tatsache reagieren, dass die Kosten für Lebensmittel um ein Viertel gesenkt werden?
Obwohl Lebensmittel auf dem Bauernhof, beim Transport und in den Regalen der Läden verderben, zeigen Untersuchungen, dass 40 Prozent der Lebensmittelabfälle zu Hause produziert werden. Unsere persönlichen Bemühungen spielen eine wichtige Rolle bei der Reduzierung der Lebensmittelverschwendung und aller damit verbundenen Kosten.
Hier sind ein paar einfache Möglichkeiten, um die Menge an Abfall zu reduzieren und Ihr Geld zu sparen.
1. Planen Sie voraus
Eine der besten Möglichkeiten, die Menge an Lebensmittelabfällen zu Hause zu reduzieren, ist die Planung von Lebensmitteln. Erstellen Sie eine Liste von Mahlzeiten für eine Woche ermöglicht es Ihnen, Mahlzeiten effektiv zu planen, um die Zutaten zu verwenden, die Sie zur Hand haben, und sicherzustellen, dass die Reste beim nächsten Mal verwendet werden können.
Die Planung von Mahlzeiten im Voraus macht auch den Einkauf einfacher und effektiver, da Sie keine Zutaten kaufen, die nicht verwendet werden, verwöhnt werden und sich im Mülleimer befinden. Etwa 15% der Lebensmittel, die nicht zu Hause verwendet werden, enthalten Produkte, die nicht abgelaufen sind. Und Ihre sorgfältig geplante Einkaufsliste wird Sie davon abhalten, aus dem Gedächtnis zu kaufen, was in der Regel zu einem Mangel an Dingen führt und zu Überschüssen führt.
2. Ändern Sie die zeitempfindlichen Produkte im Kühlschrank
Unordnung im Kühlschrank kann zu Verschwendung führen, weil frische Lebensmittel auf den hinteren Regalen und Schubladen sein können, und wird bei der Zubereitung des Geschirrs vergessen werden. Die geöffneten Käsepackungen beginnen, mit Schimmel bedeckt zu werden, frisch, aber vergessene Nahrung schließlich verdirbt.
Überprüfen Sie regelmäßig Ihren Kühlschrank und Ihre Schränke und essen Sie Lebensmittel, die in naher Zukunft auslaufen. Verwenden Sie als Zutaten in den folgenden Gerichten, die Sie kochen. Organisieren Sie Ihren Kühlschrank mit Abschnitten für frische Lebensmittel, Obst, Milchprodukte und Fleisch, um schnell zu navigieren, was und wo. Helle Aufkleber, auf denen Sie zusätzlich das Verfallsdatum angeben, helfen Ihnen noch mehr.
Stellen Sie sicher, dass die Temperatur Ihres Kühlschranks so eingestellt ist, wie es für seinen Inhalt erforderlich ist. Wenn die Temperatur in Ihrem Gefrierschrank zu niedrig ist, können die Produkte aufgetaut und verdorben werden.
3. Überschüssiges Gemüse einfrieren
Gartenkulturen sind oft uneben.Überschüssige Ernte, zum Beispiel, Tomaten oder Mais, in Abwesenheit von Zeit für ihre korrekte Verarbeitung, müssen Sie in den Kühlschrank für die Lagerung. Sie können Produkte zu Discountpreisen für zukünftige Verwendung und in Großhandelsdepots kaufen.
Aber gelagerte Produkte haben eine kurze Haltbarkeit, was zwangsläufig zum Verderb führt. Eine gute Möglichkeit, das Produkt zu speichern, ist es einzufrieren.
Um den begrenzten Raum des Gefrierschranks optimal zu nutzen, kann Gemüse geschnitten, in Portionen aufgeteilt und in Säcke gefüllt werden. Dann können sie zum Kochen von Suppe und vielen anderen schmackhaften und gesunden Gerichten verwendet werden.
4.
-Produkte bewahren Viele Lebensmittel bleiben in den Gärten, landwirtschaftliche Produkte erweisen sich oft als nicht verkauft oder weggeworfen. Im Spätsommer und Herbst in den Märkten können Sie Obst und Gemüse kaufen, beginnen, mit guten Rabatten zu verwöhnen. Die Hauptaufgabe besteht darin, dieses Lebensmittel vor dem endgültigen Verderben zu bewahren, bevor es auf dem Tisch serviert wird.
Wenn Sie einen Schnellkochtopf oder Multivarkter haben, können Sie die Produkte ganz einfach speichern und in den Wintermonaten verwenden. Der einfachste Weg, um mit überschüssigen Äpfeln fertig zu werden, ist Marmelade aus ihnen für die langfristige Lagerung zu kochen.Äpfel können auch konserviert werden, wenn sie in Scheiben geschnitten und getrocknet werden.
Salzgurken, Rolltomaten, Marmelade kochen und eine Vielzahl von Obst und Gemüse für den Winter aufbewahren. Vergessen Sie auch nicht, ein Stück Fleisch - Eintopf zu machen.
Derzeit steigen die Lebensmittelpreise schneller als das Durchschnittseinkommen. Daher ist es unangemessen, Geld für Lebensmittelverschwendung auszugeben, die unnötige Lebensmittelverschwendung verursacht.