geernteten Winter gefüllte Tomaten - ist das Highlight, eine Delikatesse, die die wahren Menschen, die viel über das Kochen wissen beurteilen kann. Dieses köstliche Gericht ist gut, weil es unendlich Variationen von gefüllten Tomaten zu komponieren sein kann, kühn mit verschiedenen Füllungen zu experimentieren.
Inhalt:
- Die gut gefüllten Tomaten
- Was Tomaten
- Tomaten gefüllt Karotten
- Tomaten und Tomatensaft
- Grün gefüllten Tomaten
- ostrenkoe Snack
Die gut gefüllten Tomaten
klaren Vorteil dieser Methode der Ernte Tomaten gefüllten kann, ist, dass es neben michTomaten, es gibt definitiv andere, ebenso nützliche Zutaten. Und was ist nützlich ist die Tomate selbst?
in Tomaten Vitamin enthalten hilft das Nervensystem richtig funktionieren kann, und Serotonin, die ebenfalls aus Tomaten besteht, deutlich Stimmung hebt. Jeder weiß, dass Tomaten kalorienarm sind, so dass es ein ideales Produkt für Menschen, die übergewichtig sind und die davon träumen, ein paar Kilo werfen.
Ärzte empfehlen Tomaten in der Ernährung von Menschen aus Atherosklerose und Diabetes leiden, aufzunehmen. Wie funktionieren sie? Magie reguliert die Menge an Cholesterin im Blut. Sehr wertvolle Funktion von Tomaten ist, dass sie Giftstoffe und Gifte aus dem Körper entfernen können, um es zu reinigen. Tomaten sind gut und als Vorbeugung gegen Virusinfektionen, Grippe. Tomaten müssen von Menschen mit verschiedenen Herzproblemen gegessen werden.
Aber das ist nicht alles. Lycopin in ihnen enthalten ist nichts anderes, als ein Antioxidans, welches das Wachstum von Krebszellen hemmt. Ferner enthalten Tomaten in einer Substanz, die eine überraschende Fähigkeit mutierten Zellen zu zerstören. All diese unschätzbaren Eigenschaften von Tomaten sind wieder aufzufüllen ständig ihre Armee von Fans sind, und erhöhten die Anzahl der Rezepte mit diesen erstaunlich nützlichen und schmackhaften Früchten. Was
können Tomaten gefüllte
Grün und Zwiebeln, Reis, Paprika, usw. Durch die Art und Weise ist es möglich, eine Barre von Tomaten zu machen, voll gepackt mit ihrem Reis mit Fleisch oder Pilzen und in den Gefrierschrank geschickt. Wenn nötig, können sie in wenigen Minuten gebacken und gekocht werden. Lecker und nützlich! Frieren Tomaten möglich und mit verschiedenen Gemüse wie Paprika, Petersilie und Koriander.
Wenn es um die Ernten von Tomaten für den Winter kommt, ist es besser, natürlich, harte Früchte zu wählen, die alle die Manipulation ausreichend standhalten werden, die mit ihnen gehalten wird. Schließlich, um die Tomaten zu stopfen, ist es notwendig, einen Einschnitt und ein Loch zu machen, und ein solcher Fokus kann nur mit einem starken, in jedem Fall nicht überreif Tomate, die und nur auseinander fallen getan werden vor unseren Augen austreten kann. Es wäre besser, wenn eine Bank Sie Tomaten haben ungefähr die gleiche Größe, so dass sie gleichmäßig prosolyatsya oder promarinuyutsya und wird daher ebenso köstlich.
Tomaten und Karotten - eine perfekte Verbindung
Bei 2 Liter Fertiggerichte müssen:
- 3-4 ELraffiniertes Pflanzenöl,
- Pfund Tomaten,
- 2-3 Zwiebeln,
- 5 Stück Karotte,
- Wurzel und Petersilie.
Für die Marinade:
- Tomaten, etwa ein Kilogramm,
- Lavrushka,
- 4 ELZucker,
- 2 EL.Salz,
- gemahlener Pfeffer,
- 2 EßlöffelEssig.
Kochen:
Von der Basis- Tomaten Hut wegschneiden, nehmen Löffel genau den gesamten Zellstoff aus, so dass die Wand von Tomaten nach dieser Manipulation nicht zu dünn worden ist.
- Zwiebeln schneiden und anbraten, bis sie leicht rot werden. Fein
- shinkuem Petersilienwurzel, Möhren, alle Produkte zu den Zwiebeln befestigen und bis sie weich kochen.
- Fügen Sie ein wenig Wasser hinzu, gerade so, dass das Gemüse nicht verbrannt wird.
- Zuletzt die grüne Petersilie hinzufügen.
- Mit all dieser Pracht füllen wir Tomaten und legen sie in einen Behälter.
- Die Marinade kochen. Um die richtige Konsistenz davon zu erhalten, entfernen wir aus Tomaten schälen und sie dann in einem Mixer zerkleinern. Kochen Sie die resultierende Masse für 15-20 Minuten, legen Sie die restlichen Zutaten und kochen für ca. 10 Minuten.
- Get Marinade unsere Vorbereitung füllen, Deckel mit einem Deckel und sterilisieren etwa eine halbe Stunde.
Die Vorspeise ist fertig!
Tomaten und Tomatensaft werden
nehmen:
- 5 kg Tomaten,
- etwa 1,5 kg Möhren,
- 1 kg Zwiebeln,
- 1,5 l Tomatensaft,
- 4 Esslöffelraffiniertes Pflanzenöl,
- Salz,
- alle Greens.
Wie man vorbereitet:
- schneiden vorsichtig die Basis von Tomaten, mit einem Löffel das Fruchtfleisch herausnehmen.
- shinkuem Karotten, in Ringe geschnitten oder Halbringe Zwiebel, steckte sie in einer Pfanne und braten, bis sie leicht errötete werden.
- Am Ende fügen Sie die Kräuter, alle gemischt und das resultierende Fleisch shpiguem unsere Tomaten.
- Spreizen Sie die resultierenden Tomaten in sterilisierte Gläser gießen nur prokipevshim Tomatensaft, für etwa eine Stunde sterilisieren.
grün statt rot
In 3 Liter Snacks benötigen:
- 2 kg unreife Tomaten,
- 1 ganze Knolle Knoblauch,
- 2 Stück Pfeffer,
- Quartal pod Paprika,
- mehrere lavrushek,
- Blatt und Meerrettichwurzel,
- 1 Zwiebel,
- irgendwelche Grüns nach Ihren Wünschen.
Für die Marinade benötigen:
- 2 ELSalz,
- 4 EL.Zucker,
- 1 Teelöffel Essig.
Wie man vorbereitet:
- die Tomaten in der Hälfte einschneiden, aber nicht bis zum Ende.
- Grind unseren Knoblauch und Kräuter.
- Innerhalb jeder Frucht auf einem Paar von Platten von Knoblauch Verlegung und einer Prise Kräuter.
- gelegt Sobald die erste Schicht aus Tomaten, legte sich auf sie den ganzen Rest, bereits gehackt Zutaten. Dann wechseln
- : Tomatenschicht, eine Schicht aus Gemüse und Gewürzen, und wieder eine Schicht aus Tomaten usw., bis die Bank voll ist.
- Dann gießen Sie den gesamten Inhalt nur die gekochten Marinade sterilisieren Viertelstunde und dann aufrollen.
- Reserve unter einem Pelzmantel bis zum Morgen, und entfernen Sie dann die Kälte.
ostrenkoe Snack
nehmen:
- 2 kg Tomaten,
- 3 ganze Knoblauchzehen,
- bitter Pfeffer ganz,
- Strahl Petersilie,
- Erbsen, schwarzer Pfeffer,
- Lorbeerblatt.
Für Sole:
- 4 EL.Zucker,
- 2 EL.Salz,
- 1 EL.Essig.
Wie man vorbereitet:
- Knoblauch zerkleinert, mischen mit gehackten Paprika zusammen mit den Samen, die Schärfe zu geben.
- einzuschneiden jede Tomate in der Mitte, ohne die Sache zu Ende zu bringen, es öffnen, eine der Parteien die zweite Hälfte von der Pulpe, farshiruem Scheibe einer Mischung aus Pfeffer und Knoblauch und Schließen freigegeben werden.
- Dieselbe Operation wird mit jeder Tomate durchgeführt.
- fest genug gelegt Tomaten mit einer Überraschung in den vorbereiteten Speisen, auf die gleiche Schiff Petersilie, Gewürze.
- bereiten dann die Sole, gießen Sie sie Tomaten, gießen Essig in der letzten Kurve, und aufrollen.
- Bis zum Morgen müssen die Banken umdrehen und mit einem Pelzmantel bedecken.
Wie Sie verstehen, sind dies weit entfernt von allen Rezepten von Tomaten für den Winter gefüllt. Versuchen Sie als Versuch, Tomaten mit schwarzem oder braunem Reis oder noch besser zur gleichen Zeit zu füllen. Bemerkenswert "offene" Tomaten, gefüllt mit Buchweizen, Zucchini, eine Mischung aus Grüns. Alles vorzubereiten ist einfach und sehr schnell.
Die Hauptsache bei all diesen Prozessen ist, sorgfältig mit der Tomate zu arbeiten, so dass sie nach all den gemachten Manipulationen in ihrer ursprünglichen Form bleibt und die Produkte, die Sie lieben, darin steckt. Was genau, entscheidet jeder für sich.
Gefüllte Tomaten sind den ganzen Winter perfekt gelagert. Sie können als völlig eigenständiges Gericht und als Originalbeilage in Kartoffeln, demselben Reis, Fleisch usw. serviert werden. Die Hauptsache ist, keine Angst zu haben, zu experimentieren und Ihrem inneren Flair zu folgen. Glauben Sie mir, die Dankbarkeit von Familienmitgliedern sowie Gästen, die Ihre Tomaten mit verschiedenen "Geheimnissen" probiert haben, wird grenzenlos sein!