Herbstwald lockt mit seiner Schönheit. Wie schön für lange Spaziergänge in den Wald zu gehen, um die Schönheit der Natur zu beobachten und Wald Geschenke zu sammeln - Pilze! Um jedoch Ihre Ruhe nicht zu überschatten und Ihrer Gesundheit nicht zu schaden, sollten Sie bestimmte Regeln befolgen.
Alle Liebhaber von Pilzen auf
Note Pilze sammeln, nehmen nur diejenigen als denen Sie 100% sicher sind. Jeder weiß seit langem, dass sich einige giftige und essbare Pilze sehr ähnlich sein können.
Zusätzlich haben die meisten essbaren Pilze einen doppelten Pilz. Zum Beispiel kann weißer Pilz Boletus mit der Gallen Pilz verwechselt werden, der den Spitznamen von den Menschen „Hasenscharte“, Lactarius rufus oder falsch weißer Pilz. Natürlich ist dieser Pilz nicht akute Vergiftungen verursachen jedoch auch nur eine einzige Kopie seiner Bitterkeit den Geschmack der gekochten Pilzen ruinieren.
Wo kann und kann nicht Pilz
sammeln sammelt Pilze nur für eine umweltfreundliche Gegend sein sollten, mindestens 200 Meter von den belebten Straßen und Rauchen Fabrikschornsteinen. Kaufen Sie Pilze nicht wünschenswert, weil man nie wirklich sicher sein, genau dort, wo sie erhoben wurden.
unerwünschte Pilze in-dash-Metropole zu sammeln: in Parks, im Wald, Parks. Die Tatsache, dass Pilze der Lage sind, aktiv Giftstoffe, Schwermetalle, Pestizide, Radionukliden und anderen gefährlichen den Körper chemischen Verbindungen in der Atmosphäre der großen Städte zu akkumulieren.
Welche Pilze
alte Exemplare von Pilzen nicht nehmen können, ist besser, nicht zu nehmen, da sie toxisch sein kann( aufgrund der Fähigkeit, alle Substanzen aus der natürlichen Umwelt zu absorbieren).Wenn
Pilz schmuddelig, schleimig, vertrocknet, welk oder mechanische Beschädigungen aufweist, nehmen Sie es dann in den Korb sollte nicht sein. Wenn der Pilz Vielfalt Sie auch nur das geringste Zögern macht, Zweifel, ablehnen, eine solche Instanz - Gesundheit ist das Risiko nicht wert.
Lagerung und Zubereitung
gesammelt Pilze Pilze können nicht gespeichert, auch im Kühlschrank werden. Spätestens ein paar Stunden nach der Entnahme, sollten sie verarbeitet werden: gereinigt, geschickt Trocknen, zu kochen oder zu bewahren.
Kinder im Vorschulalter sind alle Pilzgerichte kontraindiziert.
unerwünschte Verwendung von Pilzen zusammen mit Drogen und Alkohol.
Pilze enthalten eine ausreichende Menge an Protein, sie enthalten nützliche Mineralien und einige Vitamine, jedoch für den Magen Pilzgerichte - schwer genug, um Nahrung zu verarbeiten. Daher essen Sie Pilze nicht mehr als 2-3 mal während der Woche.
Wenn die Vergiftung. ..
Bei den geringsten Anzeichen von Pilzvergiftung( Übelkeit, Erbrechen, Durchfall, Durst, Magenschmerzen, Schwindel, Verdunkelung der Augen, starke Kopfschmerzen, Schwindel, Herzklopfen, Rötung der Haut) sofort anrufen sollteErste Hilfe. Warten auf Ankunft von medizinischen, vorzugsweise 1,5-2 Liter Magen Wasch Kaliumpermanganatlösung oder Sole, trinken Sie viel warme Flüssigkeit sein kann, wenn möglich, Einlauf machen.
In keinem Fall wegwerfen nicht die durch Vergiftung verursacht Pilze, wie durch ihre Analyse zu machen, werden die Ärzte leichter sein, die Art des Giftes zu bestimmen und genaue Mittel zuweisen, signifikant um den Heilungsprozess zu beschleunigen, zu neutralisieren.