Viele Ärzte erschrecken das schreckliche Wort "Cholesterin".Wie die Praxis zeigt, wissen nur wenige wirklich, was es ist.
Cholesterin ist also aus chemischer Sicht Alkohol, löst sich aber in Fetten. Cholesterin Ärzte identifiziert nur im 18. Jahrhundert und gab ihm seinen traditionellen Namen, der als "fette Galle" entziffert werden kann. In den englischsprachigen Ländern klingt übrigens sein Name ein wenig anders - Cholesterin.
Vorteile und Nachteile von Cholesterin
Über Cholesterin sagen viele Dinge, die schlecht sind, aber in der Tat braucht der menschliche Körper es. Es ist an der Synthese von männlichen und weiblichen Hormonen beteiligt und sorgt für die Stabilität der Zellmembranen. Das meiste Cholesterin wird vom Körper selbst produziert, aber 20% sollten mit Nahrung eingenommen werden.
Es gibt jedoch immer noch Schäden durch Cholesterin. Kein Wunder, dass die Ärzte über schlechtes und gutes Cholesterin sprechen. Wie kann Cholesterin gleichzeitig gut und schlecht sein? Eine ziemlich logische Frage, die eine vollkommen logische Antwort hat. Tatsache ist, dass Cholesterin sich nicht in Wasser auflöst, und um es durch das Blut in Gewebe zu bringen, muss der Körper es mit Lipoproteinen - Proteintransporten - verbinden. Lipoproteine sind wiederum anders. Es gibt Proteine von geringer Größe, sie werden Low-Density-Lipoproteine genannt, und es gibt auch High-Density-Lipoproteine. Diese beiden Arten von Proteinen verteilen Cholesterin im Körper unterschiedlich. Große Proteine tragen besser Cholesterin, und kleine verlassen oft ihre "Last" in den Wänden der Gefäße, was zur Entwicklung von Atherosklerose führt.
Jeder sollte wissen, dass hohe Cholesterinwerte nicht bedeuten, dass eine Person für eine lange Zeit behandelt werden muss. Das schlechteste Cholesterin ist nicht das, das im Blut enthalten ist, sondern dasjenige, das sich an den Gefäßwänden festsetzt. Sie müssen also nicht nur die Menge, sondern auch die Qualität des Fettes überwachen, das mit Nahrung in den Körper gelangt.Öliger Fisch bringt mehr Vorteile für den Körper als fettes Fleisch, aber die Vorteile von Pflanzenölen und müssen nicht sagen.
Vergessen Sie jedoch nicht, die Menge an Cholesterin, die in den Körper gelangt, zu verfolgen. Es ist besser, wenn es weniger als 300 mg ist.