Um dem Kind zu erklären, warum es notwendig ist, Haferbrei am Morgen zu essen, ist es ziemlich schwierig, weil seine Konkurrenten in Form von verschiedenen Arten von Süßigkeiten attraktiver sind als eine Mango oder anderer Milchbrei. Und nicht jeder Erwachsene schätzt die wahren Vorteile von Brei und ersetzt das Frühstück mit Sandwiches oder Kaffee.
Wie nützlich Porridge ist
In der Tat ist Porridge ein wertvolles Lagerhaus von Vitaminen( besonders Gruppe B), Ballaststoffen, Proteinen und sogenannten "langsamen" Kohlenhydraten, weil sie aus Getreide bestehen. Grütze sind ein Getreide aller Art und unterschiedliche Zubereitungsmethoden. Außerdem zeichnet sich Porridge durch seinen geringen Kaloriengehalt aus. Zumindest bis sie mit Öl und Zucker gefüllt sind.
Der Nutzen von Frühstück ist Haferbrei ist, dass es Ihnen erlaubt, Sättigung für eine lange Zeit zu fühlen, ohne eine Last auf den Magen zu schaffen. Wenn Sie mit Haferbrei gefrühstückt haben, werden Sie vor dem Abendessen keinen Snack essen wollen, und dies ist sehr wichtig, wenn Sie eine Diät einhalten, da es Ihnen erlaubt, die Menge an Mahlzeiten und Portionen zu kontrollieren. Brei reichert auch den Körper mit nützlichen und nahrhaften Substanzen an und lädt sie den ganzen Tag lang mit Energie auf.
Breibrei - Streit
Abhängig von der Art des Breis unterscheiden sich ihre nützlichen Eigenschaften auch. Zum Beispiel, Grieß ist fein zerkleinert Weizen, solcher Brei ist gut assimiliert. Es ist ziemlich kalorienarm, wie Graupen und Gerste Getreide. Perlgraupen sind Gerstengetreide ohne äußere Schale, aber "yachka" ist ein zerkleinertes Gerstenkorn, das möglicherweise nicht vollständig gereinigt werden kann. Breie sind reich an Proteinen und Mineralien, vor allem an Selen, das die Gefäße stärkt, und dank des beträchtlichen Ballaststoffgehaltes regt das "ya" die Verdauung an und wird sogar zur Gewichtsreduktion eingesetzt.
Haferflocken gehört zu einer Reihe von nützlichen diätetischen Grütze. Es besteht aus abgeflachtem Hafer. Haferbrei ist wie alle Getreideflocken reich an Ballaststoffen und Eiweiß.Anders als die meisten Breie kann Haferflocken schneller und besser während des Frühstücks gesättigt werden, da es schneller vorbereitet und vom Körper leichter verdaut wird. Aber wenn Sie Haferflocken wählen, sollten Sie vorsichtig sein, da verarbeitete Flocken in Verpackungen mit der Aufschrift "1 Minute!" Und andere nicht viele nützliche Eigenschaften haben.
Buchweizen ist eines der kalorienreichsten aller Getreidearten, führt aber gleichzeitig durch Spurenelemente wie Magnesium, Kalium und Eisen. Buchweizen wird als Ganzes verwendet, und in zerkleinert, nur in letzterem Fall wird sein Name "zerkleinert" werden.
Reis ist auch vielfältig - langkörnig und rundkörnig, vertreten aus verschiedenen Ländern und mit unterschiedlichen Geschmacksqualitäten. In jedem Fall ist weißer Rundkornreis für Frühstücksbreie besser für das Frühstück geeignet, das während des Kochens gegart wird. Dieser Kaugummi umhüllt den Magen und schützt ihn vor den schädlichen Auswirkungen von Snacks verschiedener Art. Aber Reis ist ziemlich kalorienreich, also lass dich nicht zu sehr einmischen.
Hirse, die wir essen, nennen wir Hirse. Brei aus diesem Getreide ist sehr gut assimiliert, reich an Protein und ziemlich kalorienarm, wie Maisgrütze, die als Polenta bekannt ist. Zerkleinerte Maiskörner enthalten genügend Vitamine der Gruppe B, A und Spurenelemente wie Eisen und Silizium.
In seiner Konsistenz kann der Brei viskos und krümelig sein. Sie werden zähflüssig beim Kochen von zerkleinertem Getreide auf Wasser, mit Milch oder Brühe. Dank einer großen Menge Flüssigkeit geben sie ein schnelles Sättigungsgefühl, im Gegensatz zu bröckeligen Brei, aus denen das Wasser vollständig verdunstet ist. Sie sollten die Auswahl des Essens zum Frühstück richtig angehen - wenn Sie einen anstrengenden Tag haben, voll von Fällen und herumlaufen - bevorzugen Sie viskosen Brei. Sie werden sich den ganzen Tag über satt fühlen und können sich völlig dem Geschäft ergeben, ohne an Snacks zu denken.
Was kann unserem Körper Brei geben?
Es ist daran zu erinnern, dass nicht alle Getreidearten gleichermaßen nützlich sind. Dies kann durch das Vorhandensein einer Kornhülle auf der Kruppe bestimmt werden. Es ist in Getreide enthalten mehr Vitamine und Mineralien von Getreide, nützlich für den Körper, weil je mehr Kruppe gereinigt oder zerkleinert wird - je weniger es profitiert. Es ist für einen solchen Manga - ohne Brei wird der Brei schneller aufgenommen, so dass das Hungergefühl schnell kommen wird.
Instant-Cerealien aus einzelnen Beuteln werden ebenfalls von der Hülle gereinigt und sind praktisch frei von Ballaststoffen. Da das Getreide in ihnen gedämpft wird, gibt es keine Vitamine in solchen Produkten. Es wird durch Zusätze wie Zucker, Milchpulver, Verdickungsmittel und alle Arten von Aromen übertönt. Es ist notwendig zu wissen, dass Haferflocken aus Beuteln 3 mal mehr Kalorien als normal gekocht. Sparen Sie keine Zeit für Ihre Gesundheit!
So kochen Sie Porridge
Dauer der Kochkash ist anders - Haferflocken müssen 15-20 Minuten kochen, Pyshenky - etwa eine halbe Stunde, und Pearl Bar - die längste - etwa 40 Minuten. Aber es ist möglich, den Prozess zu beschleunigen, indem man Kruppen von Abend an dämpft. Für diesen Fall passen sowohl eine Thermoskanne als auch ein Email. Für einige Getreidearten, wie Buchweizen und Hafermehl, ist diese Zubereitung ausreichend. Am Morgen fügen Sie einfach Salz, Zucker oder Butter hinzu und Ihr Müsli ist fertig.
Laut Ernährungswissenschaftlern wird es am nützlichsten sein, Getreide mit Milch zu kochen, da Getreide am besten mit Milchprodukten aufgenommen wird. Zur Zubereitung können Sie Magermilch verwenden, die auf diese Weise gekochten Geschmackseigenschaften von Cerealien werden nichts verlieren. Um dem Brei Fett hinzuzufügen, kannst du Butter hinzufügen. Dies erhöht natürlich die Kalorien, verbessert aber den Geschmack des Produkts. Für die Süße fügen viele Zucker oder Honig zum Brei hinzu, aber sie können durch süße Früchte oder Beeren ersetzt werden. Im Winter können Sie Marmelade, Marmelade, gefrorene Beeren oder getrocknete Früchte, Nüsse verwenden. Aber vergessen Sie nicht die hohen Kalorien der letzteren, denn ein paar Teelöffel reichen aus, um die Tagesrate zu erreichen.
Denken Sie daran, dass Haferbrei das beste Frühstück für Ihren Körper ist, das keine unnötigen Freuden und Zeit erfordert. Passen Sie auf Ihre Gesundheit auf! Kasha zum Frühstück ist nicht nur nützlich, sondern auch schmackhaft, vor allem, wenn Sie Milch, Honig oder Beeren, Nüsse oder getrocknete Früchte hinzufügen. Machen Sie jeden Tag Abwechslung in Ihrem Frühstück.