Gründe, sich mit einem Stück Schokolade zu gönnen gibt es zuhauf: es ein Gefühl von Glück gibt, erleichtert das Verlangen hat der Körper eine positive Wirkung. Selbst Anhänger einer gesunden Ernährung können sich diese Süße nicht immer verweigern.
Kakaosamen aus der Natur haben einen bitteren Geschmack. Was macht Schokolade so attraktiv? Während der Verarbeitung werden sie fermentiert und in bekannte Kakaobohnen umgewandelt, die getrocknet, gereinigt und geröstet werden.
Schokolade
Die häufigsten Arten von Schokolade sind:
- dunkel( schwarz) - seinen Geschmack von bitteren Halbbitter- reichen kann, zusammengesetzt herrscht Kakao und Öl und Zucker - auf ein Minimum. Dies ist die gesündeste Art von Produkt, es gibt vier Mal mehr Flavonoide als in Milch;
- Milch ist die beliebteste Version des Produkts. Es hat eine Menge von Zucker, gibt es Ergänzungen( unverwässert - kondensiert, Milch, Fett), während die Zahl der Brust Massen herrscht. Indem sie mit der Milch in der Schokolade binden, werden Antioxidantien für die Verdauung unzugänglich. Daher ist es nicht wert, darauf zu warten, dass Milchschokolade von der Verwendung von Schwarz profitiert.
- weiß - es enthält keine Kakao-Feststoffe, es besteht aus Zucker, Milch und Kakaobutter. Das Produkt hat nichts zu bieten - für den Körper ist es nur eine Quelle für eine große Anzahl von Kalorien.
Wie Sie sehen können, ist die nützlichste Delikatesse dunkle Schokolade. Es ist reich an Substanzen, die "gutes" Cholesterin erhöhen, und Antioxidantien, die keinen oxidativen Stress entwickeln lassen.
Nützliche Eigenschaften von dunkler Schokolade sind nicht darauf beschränkt, das Produkt ist in der Lage:
- Thrombose zu verhindern;
- verbessern die Funktionalität des Gehirns;
- verbessert den Zustand der Haut;
- reduzieren den Druck.
Darüber hinaus ist schwarze Schokolade gut, hilft es, Gewicht zu verlieren.
Auswirkungen von Schokolade auf dem Körper
ersten 10 Minuten
die gesamte Palette von Geschmack zu erleben, Schokolade( dunkel) besser, langsam zu essen, so dass Lappen im Mund auflösen, kaut nicht nur.
In diesem Fall wird das Hormon Dopamin im Körper freigesetzt und vermittelt ein Gefühl der Zufriedenheit. Der Geschmack von Schokolade gibt sinnliche Freude, vergleichbar mit Sex. Das Gehirn produziert Endorphine - diese gleichen Hormone werden produziert, wenn eine Person in einem Zustand der Liebe ist.
Reich an Schokolade und Tryptophan - eine Aminosäure, die für die Fähigkeit zur Entspannung verantwortlich ist, ein Gefühl der Ruhe und bereitet den Körper darauf vor, zu schlafen.
Gleichzeitig hilft Tryptophan dem Gehirn bei der Produktion von Serotonin, einem für die Stimmung verantwortlichen Hormon.
Eine Person ist so glücklich, dass dieses Gefühl nicht nur verlängert, sondern auch gestärkt werden soll, um eine weitere Portion zu essen. Aber Schokolade ermöglicht es Ihnen, Freude zu erleben, solange Sie es in Maßen konsumieren. Die Zerstörung von Fliesen in einem Schritt führt dazu, dass dieses Gefühl durch ein Schuldgefühl ersetzt wird.
Nach 20 Minuten
Der Zuckerspiegel steigt zu diesem Zeitpunkt, es gibt einen Anstieg von Insulin. Die Leber versucht, "süßes Blut" auszuarbeiten, und wenn das Produkt viel gegessen wird, wird es in Form von Fett gelagert.
Wir missbrauchen ständig Süßes und entziehen der Leber die Fähigkeit, ihre Funktionen zu erfüllen, stattdessen werden die Fettpolster ständig ergänzt. Durch die Entwicklung einer Insulinresistenz wird dies in Zukunft zwangsläufig zu Diabetes führen.
Nach 40 Minuten
Der Körper ist immer noch voller Energie, nicht nur dank Zucker, sondern auch durch Koffein. Nach 40 Minuten ist das Alkaloid vollständig absorbiert. Eine Person erlebt einen beispiellosen Aufstieg, ist bereit buchstäblich "Berge zu machen", es gibt sogar eine gewisse Spannung.
Gleichzeitig nimmt der Zuckerspiegel ab, wieder gibt es ein Hungergefühl, und Sie möchten Ihre Energiereserven mit etwas Süßem und Kalorischem ergänzen.
Nach einer Stunde, je nachdem, wie der Körper ist anfällig für Koffein( und damit jede Art von Schokolade ausgewählt wurde), werden die Produkteigenschaften Diuretika gezeigt. Normalerweise tritt der Harndrang nach 60 Minuten auf.
und es ist angemessen für einen Ort zu suchen, wo man sich hinlegen kann - Energie wird abgeführt und der Körper signalisiert die verzweifelt müde. Es kann Migräne quälen, deckt Reizbarkeit ab und wird zur Lethargie.
Schokolade sicher verzehren
Es ist vorzuziehen, das Produkt nach einer Mahlzeit zu verwenden( Sie können mit Früchten, um nicht zu viel zu essen).Dann wird das Sättigungsgefühl nicht lange auf sich warten lassen.
Bei der Auswahl eines Leckerbissens sollten Sie die Zusammensetzung untersuchen und eine Fliese mit einem Minimum an Zucker, Zusatzstoffen, Transfetten, Farbstoffen und Duftstoffen bevorzugen. Es sollte nicht in dem Produkt und den gehärteten Fetten enthalten sein.
Die beste Wahl ist schwarze Schokolade( aus 70% Kakao in der Zusammensetzung).Und auch in diesem Fall, erinnern Sie sich an die Moderation, dann wird das Produkt nur profitieren.