Wissen Sie, was Zellulose ist und warum wird es in der Liste der Produkte, die für Gesundheit, Vitamine und Mineralien benötigt werden, immer angegeben? Sprechen wir heute über den Fasergehalt der Produkte und die Vorteile, die sie uns bringen. Und zur gleichen Zeit versuchen, eine Antwort auf eine wichtige Frau Frage zu finden: „Was kann ich essen, um noch Gewicht verlieren»
Zum Abnehmen Prozess war natürlich notwendig, die Ernährung von natürlichen Lebensmitteln, die reich an Ballaststoffen zu bereichern: Obst, Gemüse, Nüssen, Getreide und Bohnen. Und selbst wenn Sie diese Liste betrachten, können Sie verstehen, dass Sie mit ähnlichen Produkten gerne abnehmen können.
Was ist Faser?
Wenn Sie Stücke von Walnuss und Apfel nehmen und sie sorgfältig unter dem Mikroskop untersuchen, werden Sie das und das bemerken und der andere hat eine Zellwand aus Polysacchariden zusammengesetzt. Und wenn unser Körper keine Polysaccharide verarbeiten und in Glukose umwandeln muss, dann wird diese Zelle nicht mit Fasern durchgehen.
Fiber - ein Bündel langer elastischer Fäden, die so stark sind, dass sie weder unseren Magen noch unsere Eingeweide verdauen können. Deshalb trägt Zellulose unseren Körper nicht mit Kalorien, obwohl er keine Vitamine und Mineralstoffe enthält.
Wir brauchen ein ähnliches Gleichgewicht des Körpers leicht von Toxinen zu befreien, die sie durch den Verdauungstrakt schiebt, während er auf seine Energie zu verbringen. Mit anderen Worten, nach 25 Gramm Ballaststoffe zu essen, werden Sie keine Kalorien nicht erhalten, sondern um sicherzustellen, dass es die Art und Weise am ganzen Körper verbringen Sie 175 Kalorien, die zu einem Halb Spiel vergleichbar ist gegangen ist, zum Beispiel in dem Badminton. Und es ist wunderbar!
Einmal in unserem Körper, Fasern fördern die Normalisierung der Verdauungsprozesse, wodurch die Peristaltik( Muskelkontraktion) des Darms als die Anzahl der Sperren zu reduzieren. Im Gegenzug hilft es, mit erhöhter Gasproduktion und Ödemen zu kämpfen.
Zellulose ist für unseren Körper eine Art Fitness. Raffiniertes Essen, das keine Ballaststoffe enthält, kann bis zu 3-4 Tage im Körper bleiben und reich an Ballaststoffen - nicht mehr als 36 Stunden.
Und das ist nicht die ganze positive Seite der Faser. Hartfaserfragmente haben eine poröse Struktur. Dadurch schwellen sie wie ein Schwamm im Magen und verursachen ein Sättigungsgefühl. Aus diesem Grunde raten Ernährungswissenschaftler im Allgemeinen während Mittag- und Abendessen grüne Salate zu essen - eine Zahl, sie nicht schaden, und mit Hunger zu bewältigen.
Die gleichen Eigenschaften haben eine harte Schale aus Körnern, die im Wesentlichen die gleiche Faser ist. Deshalb bringen die zum Frühstück gegessenen Haferflocken mindestens 4 Stunden lang ein Sättigungsgefühl.
Wenn im Inneren reines
ist Es gibt noch eine weitere nützliche Eigenschaft für Glasfaser - es absorbiert nicht alle. Seine Fasern sind gut für das Sammeln von überschüssigem Fett, Entfernen von Toxinen, Senkung des Cholesterinspiegels. Aufgrund der Faser wird die Extraktion von Zucker aus den Produkten verlangsamt und sein Blutspiegel bleibt für lange Zeit unverändert. Fasertypen
Faser kann löslich und unlöslich sein.
Unlösliche Faser ist Lignin und Zellulose. In welcher Form gelangen sie in den Körper, so verlassen sie ihn. Unlösliche Ballaststoffe sind die Haut von Obst und Gemüse, Hülsenfrüchten und Getreide.
Lignin kommt in Kleie, Rettich, Auberginen und Erdbeeren vor.
Lösliche Faser ist eine Substanz, die in eine gelatinöse Masse umgewandelt werden kann: Pektin, Harz, Hemizellulose.
Pektin enthält Äpfel, Kohl, Kartoffeln und Zitrusfrüchte.
Cellulose und Hemicellulose in der Mehl, Grieß, Kohl, Kleie, Bohnen, Erbsen, Äpfel, Brokkoli und Gurkenschale enthalten.
Lösliche Ballaststoffe finden sich in Beeren, Bohnen, Äpfeln, Samen, Gerste und Hafer.
Wenn unlösliche Ballaststoffe unangenehme Empfindungen im Magen hervorrufen können, dann bezieht sich löslich viel weicher auf sie.
Wie viel Ballaststoffe sollte ich essen?
Laut Wissenschaftlern, um sicherzustellen, dass unser Körper ohne Ausfall arbeitete, ein Tag genug, um etwa 25 Gramm Ballaststoffe zu essen. Wenn Sie Gewicht verlieren möchten, sollte die Menge des Verbrauchs von Ballaststoffen auf 30-35 Gramm erhöht werden.
Reihenfolge in der Ernährung sollte richtig dünnen vorliegen beide Arten von Fasern in einem Verhältnis von 1: 3: 75% unlösliche Faser sollte löslich für 25% ausmachen.
Essen Faser mit Vorsicht, da Änderungen in Ihrer Ernährung kann immer Verdauungsstörungen und Blähungen drehen. Die Menge des Verbrauchs von Faser sollte langsam gesteigert werden, irgendwo in dem 5 Gramm pro Woche.
Wenn Sie Lebensmittel, die reich an Ballaststoffen essen, ist es am besten, sie roh zu essen. Oder eine kurze Wärmebehandlung ausgesetzt werden, blieben die Fasern intakt.
paar Regeln, die Beobachtung, dass man den Körper mit der richtigen Menge an Faser kann es geben:
- in der täglichen Ernährung mindestens zwei Brote sein sollte, 3, 5 Obst und Gemüse;
- Menü sollte vorhanden braun und Wildreis, Bohnen, Linsen und Erbsen sein;
- sicher Nüsse zu essen, Samen und getrocknete Früchte, ohne sich um ihre Kalorien zu vergessen;
- tritt in die Diät-Produkte aus Weizenmehl, Getreide und Getreide Garnierungen;
- wird in Gerichte ein wenig Kleie hinzuzufügen. Der Geschmack von Lebensmitteln, sie werden nicht betroffen sein, aber die Zahl wird der Verbrauch von Faser zu erhöhen.
Jetzt wissen Sie, dass Faser ist und warum wir es brauchen.
bleiben schön und gesund!