Sügisese metsaküttega meeldib oma ilu. Kui meeldiv on teha pikk jalutuskäik läbi metsa, vaadates looduse ilu ja kogudes metsa kingitusi - seeni! Kuid selleks, et mitte varjata oma puhata ja mitte kahjustada teie tervist, peate järgima teatavaid reegleid.
Kõik armastavad seened
teadmiseks kogumise seened, võtta ainult need kellena olete 100% kindel. Kõik on juba ammu teadnud, et mürgised ja söödavad seened võivad üksteisega väga sarnased olla.
Lisaks on enamikul söödavatel seentel topelt seene. Näiteks valge seene puravik võib segi ajada jultumust seen, hüüdnimega rahvas "Ristihuulisuus", Männiriisikas või vale valge seen. Muidugi, see seen ei põhjusta ägedat mürgitust, aga isegi ühe eksemplari oma kibedust võib rikkuda maitse keedetud seened.
Kui saab ja ei saa koguda seened
kogub seened peaks olema ainult keskkonnaohutu piirkond, vähemalt 200 meetri kaugusel hõivatud maanteede ja suitsetamine vabrikukorstnate. Sa ei taha osta seeni üldse, sest sa ei saa kunagi täiesti kindel koht, kus nad kokku pannakse.
ebasoovitav seeni-kriips metropoli: parkides, metsas, parkides. Asjaolu, et seened on võimelised aktiivselt koguda toksiinid, raskemetallid, pestitsiidid, radionukliidide ja muude ohtlike keha keemiliste ühendite sisaldus atmosfääris suurlinnades.
Mis seened ei saa võtta
vana eksemplare seened on parem mitte võtta, sest need võivad olla mürgised( tingitud võime absorbeerida tahes ainete looduskeskkonda).Kui
seen kasimatu, limane, kuivanud, kidurad või on mehaaniliste kahjustuste, siis võta see ostukorvi tohiks olla. Kui seen erinevaid paneb sind isegi vähimatki kõhklust, kahtlust, keelduda sellise Näiteks - tervis ei ole riski väärt.
ladustamine ja ettevalmistamine
seened seened kogutud ei saa salvestada, isegi külmkapis. Mitte hiljem kui mitu tundi pärast kogumist tuleb need ringlusse võtta: puhastada, saata kuivaks, keevitada või säilitada.
Eelkooliealistele lastele on igasugused seenetoid vastunäidustatud.
Ei ole soovitav süüa samaaegselt ravimite ja alkohoolsete jookidega.
Seened sisaldavad piisavas koguses valku, need sisaldavad kasulikke mineraalaineid ja vitamiine, aga mao seenetoidud - raske piisavalt töödelda toitu. Seetõttu sööge seeni rohkem kui 2-3 korda nädalas.
Kui mürgistus. ..
At vähimatki sümptomid seenemürgistus( iiveldus, oksendamine, kõhulahtisus, janu, kõhuvalu, pearinglus, tumenemine silmade, tugev peavalu, pearinglus, südamekloppimine, naha punetus) helistage koheesmaabi. Oodatakse saabumise medical, eelistatavalt 1,5-2 liitrit mao pesta kaaliumpermanganaadi lahus või soolveega, juua palju sooja vedelikku võib olla võimaluse korral teha klistiiri.
Mingil juhul ei visata seente põhjustatud mürgituse, kui tehes nende analüüs, arstid on lihtsam kindlaks, mis tüüpi mürki ja määrata täpsem vahend neutraliseerib oluliselt kiirendada paranemise protsessi.