Taimetoitlikkus tekitab endiselt palju vaidlusi. Mõned muutuvad tema järgijatena veenmisega, teised püüavad seda üles ehitada ja teised lihtsalt säästavad raha. Keegi omab sarnast dieedi tervisele. Siiski, olles taimetoitlane meie riigis täna ei ole lihtne, ja see ei ole nii palju umbes kaldvaadet ja arusaamatusi ümbruskonna palju keerukust omandamise ja ettevalmistamine nõutud tooteid.
Pealinnas, kus on palju taimetoidu restoranide ja kohvikute ja isegi kurikuulus suurtes kauplustes, kõik on lihtsam ja tõotab olla isegi parem, kuid me jõudnud punkti. Kuidas süüa "maakondlikke köögivilju", mille käsutuses on ainult kauplustes ja hüpermarketites, mis pakuvad kaupa "standardne komplekt"?
Püüame mõista põhitõdesid Taimetoiduköök ja "isoleerida" vajalik, kuid taskukohane. Taimetoit menüü
Niisiis, proovige lugeda menüü, mitte liiga sügavale džunglisse, ja lihtsustada nii palju kui võimalik. Alustame loomulikult esimeste roogadega.
Supid
Siin meie tähelepanu esitleb erinevaid taimseid ja seene suppi, sageli lisaks teravili, kaunviljad, eriti, läätsed. Siin on ka lahja borsch ja taimetoitlane halophyte. Kui te ei soovi liiga vürtsikas ja aeganõudev retseptid, üldiselt kõik on lihtne ja koostisosad on saadaval: asendada välismaal maitseained kohaliku pipar ja loorberileht ja eksootilisi maitsetaimi - tavalisel roheline( sibul, till, petersell), ja - voila - Head isu.
teise
Nagu peamine( teine) toidud, see on muidugi burgereid( muidugi mitte liha), vormiroad ja lihtsalt köögivili - aurutatud või keedetud ahjus( muide, võid vabalt kasutada valmis külmutatud segu).Peamised koostisained siin on taas teraviljad, oad ja kartul. Pöörame tähelepanu sellistele populaarsetele toodetele nagu riis ja suvikõrvits - siin on neid ka laialdaselt kasutatud. Noh, kui olete teie käsutuses gurmee - vürtsikas või vürtsikas köögiviljapõhiste kastmetega.
taimetoitlane salat
Individuaalne tähelepanu salatid - see ei ole mitte ainult hulgaliselt retsepte( näiteks - salat juustu ja pirnid, lisaks majoneesi ja vürtsid - ilus teenetemärgi igapäevaseid ja pidulaud), vaid ka ruumi kujutlusvõime - saate uuesti jajälle kombineerige käsikäes erinevad tooted või looge oma juba pakutud roogade variatsioonid.
Küpsetamine
Me läheneme kõige maitsvamatele kondiitritoodetele. Kui te ei ole liiga rangelt taimetoitlane, see tähendab, et te tarbite piima ja mune, siis on see lihtsalt puhkus. See pakub erinevaid lihtne, kuid hõrgutisi, sageli kasutada maitsetaimi, puuvilju ja marju. Hea näide - küpsised banaanid, kaerahelbed ja mandlid rosinad ja kaneel. Segada kõik koostisosad, vormida ja lahkuda kuni küpsetamiseni - lakkige sõrmed!
Kui sa ikka otsustada hakata taimetoitlaseks või soovite kiiresti, kuid ei tea, mida lisada dieeti - ärge kartke mitmekesisuse võõras nimed ja ilmsele keerukusele soovituslikke raamatuid ja retsept saite, tulevad olla loominguline ja oma lauakindlasti täites maitsvaid ja toitelisi roogasid, mis on toiduvalmistamisel lihtsad.