Kuidas ja kui palju süüa spargel roheline, valge, mini? Kui mitu minutit aega spargli valmistamiseks külmunud, kuiv ja värske?

Näidatud on rohelise, valge spargli töötlemise ja valmistamise aeg. Ja ka aeg kuivatatud ja külmutatud spargli valmistamiseks.

Spargel ei ole meie laiuskraadides väga populaarne toode. Kuigi see pole üldse õiglane. Madala rasvasisaldusega, multivitamiine, lihtne töödelda ja ettevalmistus - tõeline "kuninganna köögivilju."
Aga kuna selle juurvilja ei ole teada kõigile, leiavad üksikasjalikud käitlemise - kuidas puhastada ja süüa sorte see delikatess.

Kuidas puhastada spargli rohelist ja valget värvi?

Seal on kolme tüüpi spargel, või nagu seda nimetatakse spargel: roheline, valge ja lilla. Kasutades

oma väga mitmekesine: supid, garneering komponent rafineeritud köögiviljatoitudes jne

aktsepteeritud, et roheline spargel - noorim ja tema mahlane liiki. Ettevalmistamisel spargel vaja teha järgmist:

• Loputada kapsas
• katkestas või Murra 1-3 cm paks alumine osa - juure
• nuga eemaldada õhukese pea spargli
  Võtke
• töö ümberhindamiseks nahale Pagon. Kui piisavalt pehme - see tähendab, et köögiviljade ja noorte tulistada see ei ole vajalik, sest seal on nii palju vitamiine. Kuid isegi kui rohelises sortis asetseb tihe nahk - seda tuleb puhastada. Aitavad toime tulla selle ülesande tavaline köök nuga või koorijaga

Enne kasutamist peate korralikult ette valmistada spargel valge spargel

rohkem töötlemata erinevalt roheline ja puhastage see on peaaegu alati vaja Pagon. Nagu eelmises kirjeldatud teostuses on vaja lõigata töötlemata juured, puhastada pea ja pagasiruumi hoolikalt kooritud.Õige peel kohta keskelt põhja idu kuni core mitte mahlane.

Selles protsessis kõige tähtsam ärge kartke lõigata palju, sest kui sa ei puhastada piisavalt põhjalikult, siis pead uuesti puhastada kareda naha juba keedetud kapsas.

Kuidas ja kuidas valmistada spargelit rohelist ja valget külmutatut?

enne keetmist roheline või valge spargel ei sulanud .Spargli pikkad võrsed võib purustada või lõigata väikesteks tükkideks. Valmistamiseks järgmisi etappe:

• panna spargel
• pan kate külma veega nii, et vesi kaetud võrsed aurutatud cm
• soolase veega üle kaane lähedal vesi keema
• keema pärast keetmist 5 minutit.ja pöörata kurn

Cook spargel vaja mitte rohkem kui 5 min

lisaks tavalistele teostuses toiduvalmistamisel poti saab keeta spargel külmutati mikrolaineahjus. Selleks asetage külmutatud kapsas kaussi või pan, mis sobivad kasutamiseks mikrolaineahjus, katta veega nii, et vedelik on täielikult kaetud varred ja koht 5 minutit.võimsusega 800 vatti.

Kuidas ja kuidas valmistada spargelit rohelist ja valget värsket?

On kaks põhilist lähenemist protsessi cooking spargel pannil:

• klassikaline
• Inimesed

klassikalise lähenemine hõlmab cooking köögiviljade püsti .See on tingitud asjaolust, et tema põhja tahumatum seeläbi nõuab kõrgemat kuumtöötlemise temperatuur, ning kusjuures pehme peaga võib valmistada isegi auru küpsetamise ajal peamised võrsed.

Kuid selle valmistamise meetodi jaoks on vaja kastrulauda. Valmis kooritud spargel kleepub seostada omavahel umbes 8-10 tükki. Pannil valada 1 liiter vett, lisada 1 tl soola, suhkru ja sidrunimahlaga.

Järgnevalt alandage spargli kimbud keevasse vette. Aeg maitsta rohelise spargli ei ole pikem kui 5 minutit, valge - 7 minutit. On väga oluline, et ei seediks köögivilja. Muidu muutub see lahti ja soovitud tulemuse saavutamine valmistatud toidus on raske.

korralikult süüa spargel püsti

Kui pull spargel, on soovitav vähendada kapsas jääkülmas vees - nii spargel ei kaota oma värvi ja säilitada rohkem vitamiine ja mineraalaineid elemente.
küpsetamise populaarne viis on tingitud erilise suure potti puudumisest.

See meetod ei ole nii täiuslik ja õige asja ettevalmistamise selle juurvilja, kuid õige lähenemine, saab ka hea tulemuse. Kui teie üle on võimalik võtta täispika varred - mida madalam on kooritud valmis Pagon keevas soolases vees, millele on lisatud suhkrut ja sidrunhapet, et vesi katab täielikult toodet.

Tihedalt suletud kaas, roheline ja valge spargel küpseta vastavalt 5 ja 7 minutit. Kui teie pann diameeter ei ole suur, võite pagoneid lõigata mitmeks tükkiks.

Inimeste küpsetust spargel

Selles nagu keetmine roheline ja valge spargel võib olla esimene eemaldada ülemise Pagon, kes keedetud mitu korda kiiremini. Alustage sama osa kokk kuni valmis, mida on nuga lihtne kindlaks teha. Lisaks võite spargli valmistada aurutist.

Selleks asetage köögiviljad aurutihedasse ja soola. Paar täidetakse veega ja paarist valmistatakse sparglit samade arvutustega nagu pannil.

Asparagus saab valmistada auruti või multivarka

Samamoodi võib kasutada toiduvalmistamisel ja multivarku aur režiimis .Selleks multivarku vala klaasi veega ja sahtel aurutatud koht spargel, samuti kahe katla. Multivarkeris roheliste vartide tegemiseks vajate sama aega.

Kuidas ja kuidas maitsta spargli roheline ja valge kuiv?

Kuivatatud spargli valmistamisel peate selle kõigepealt leotama. Selleks pead:

• 200 g kuiva roheline või valge spargel
• 4 tassi külma veega

spargli võrsed lõigatakse pikkusega umbes 4 cm, täita kaussi külma veega ja lase seista 2 tundi. Pärast pannil vala umbes 4 tassi vett, lisage sool, suhkur ja soovi korral sidrunimahl.

Viige vesi keema ja asetage see spargelidesse. Küpsetage rohelist või valget spargelit 5 minutit. Viimistlege köögiviljad nõges.

Spargel on nii palju erinevaid, ja iga üks neist väga maitsev

Kuid on veel üks meetod on kuivatatud spargel. Sellele valati vette 4 tassi vett, lisatakse soola, suhkrut ja kasteti keevasse vette, keemiline võrsed spargel. Selles meetodis tõmba, köögiviljad vajavad 30 minutit.

Kuidas maitsta spargel roheline noored?

Young spargel, nagu me oleme öelnud, peaaegu ei vaja põhjalikku puhastamist .Seda tuleks põhjalikult loputada ja ainult katkestada baasi.

meetodeid sama jälle sõltub sellest, kas teil on kõrge pannid toiduvalmistamise see vertikaalasendis. Kui see nii ei ole, siis teeb tavapärane kaste.

Young spargel - maitsev ja mahlane toote

Aga cooking on noor roheline spargel on oluline meeles pidada, et on vaja väga väike aja - kuni 3 minutit. Noored võrsed ei kaota oma rikka rohelist värvi, kui seda kuuma vett kasutades võite langeda jäätisse.

Kuidas maitsta spargelit mini?

Mini spargel juba räägib selle väiksusest võrreldes traditsiooniliste võrsetega. Ta ja vars on õhemad ja pikemad. Sellise spargli peamine omadus on selle valmistamise kiirus - ainult pool minutit toiduvalmistamisest. Kuigi, kui te kavatsete seda praadida, siis eelnevalt pritsige spargel mini ja seda ei vaja.

Spargel mini maitsev

Nagu olete aru, kokk spargel vajate üsna natuke aega. Kuid valmistoodanguga saate valmistada palju maitsvaid roogasid.

Video: kuidas ja kui palju maitsta spargelit?