Talvise sibula koristamine: viisid. Kuidas talviseks kuivada, külmutada, sool ja roog sibul?

Teave kevadiste sibulate kogumise meetodite kohta talvel.

vitamiinide, mineraalide ja lenduvate tootmise murulauk on juhtiv söödavaid juuri taimed. Paljud inimesed kuulsid rohelise sibula kasu üle. Pole ime, parim esteetiline kaunistamiseks toidud on suled roheline sibul, mis samuti annavad küllastus

maitse Murulauk meie igapäevane menüü ilmub kevadel ja ei jäta meie tabelid kogu suve. Aga kuidas olla talvel?

sibul suled saab valmistada talveks erinevalt

soovitada lihtsalt külmutada murulauk ja rikastada lemmik toite hingus suvel, isegi kui aknad lumetorm ja lund. Selles artiklis antakse rohelise sibula ventilaatoritele.

Kas rohelisi sibulaid talvel on võimalik külmutada ja kui hästi?

Kui soovite roheline sibul olid oma laua aastaringselt, siis on kaks võimalust:

• korraldada sibul kasvuhoonesse
• linna korteri valige sobiv viis, kuidas saate koristamist roheline sibul

talvel külmutada tuleb valida mahlane värskeid ürte

esimene meetod annab kogu perele värske roheline sibul, ja teine ​​- värskelt külmutatud portsjoniteks pakikesed maitsetaimed

teisel juhul, rohelised võib lisada ainult küpsetamise ajal( supp, hautis, zharkog).

Kas olete valinud teise meetodi? Jätkame külmutamist.

valmistamas roheline sibul külmutamist hõlmab mitmeid samme:

• pesemine roheline sibul ja eemaldamine suled, kaotas erkrohelist värvi või kollast vihjeid( sibul lõigatakse eelistatavalt enne, kui see vabastab nooled)
• ümberlõikamine juured
• millega vibu paberrätikudvesiklaasi lihvimine
• sibul suled( kui soovite edasi hakitud külmutatud toode) ja valge sibul juured( neid saab külmutatud eraldi konteinerites)
• soovi - koorimadee roheline( sibul valada keeva vett ja keedetakse 2-3 minutit, mille järel tuleb veest tühjendada, sibulad jätnud mõneks ajaks jahtuma)
• kompaktne pakendamiseks rohelusele väikestesse kottidesse või plastpakendid( ärakasutamiseks sulatatud Pakett ühele keetmine)
• maksimaalseõhu-kokkupigistamisele paketid ja kirjutades alla nende paigutuse sügavkülma

pesta jahvatatud sibul

pakitud kotti või konteinerid

paketid sibul hoida külmikus

Mis säilitatakse külmutatult sibul vede? Sõltuvalt sellest, kas temperatuuri kasutatakse külmutamist, maitsetaimed võib säilitada kolm kuud( kui temperatuur ei ületa 8 kraadi) kuus( kui külmutamist toimus madalamal temperatuuril).

külmutamist ei võta palju aega, ja te ei hoia oma keha vajab vitamiine ja mineraalaineid.

see võimalik kuivatada roheline sibul talveks ja kuidas

Kuivatamine sibul - suurepärase võimaluse valmistuda tuleviku vitamiini rohelised, kui suvel riigis suutis kasvada suur sibul saagi.Ärge visake ära sama kasulikku toodet, mida saab kasutada aastaringselt!

Kuidas sa kuivatad sibulaid? On mitmeid meetodeid haljassööda kuivatamise:

• loomuliku kuivatamise kohta
• õhu
• ahju Aerogrill

kuivatati sibul säilitab enam mineraalsete mikroelementide kui külmutatud toode. Lisaks ettevalmistamise käigus erinevate roogade kuivatatud sibul on parim paljastab maitse, säilitades oma loomupärast teravus ja vürtsikas "hammustada."Kuivsegude

vibu osa külmkuivatatud supid, maitseained, kastmed on üks koostisosi.

Kuivatatud sibul säilitab kõik kasulikud omadused värske

Eelised kuivatatud sibul külmutatud:

• Kuivatatud sibul suled ei mikroobe. Lisades vürtsikas vürtsikas maitseained suppi või kaste, siis kaitse tagamiseks majapidamises patogeensed bakterid hooajal nohu
• sibul rohelised suurendab süljeeritust. Aga see funktsioon on nii oluline parema seedimise ja ainevahetuse
• ainete kuivatatud sibul täielikult säilinud C-vitamiini( mitte midagi, et iidse meremehed varuta kuivatatud murulauk enne pikk tee, mis salvestatakse need alatu)

esimene meetod kuivatamise vitamiini roheline sibul - õhu

Kui teil on aega, ja teie suvila on koht varjus ja isegi tuul puhub, tee vabas õhus kuivatamise sobib teile suurepäraselt. Me otsustasime mitte kuivatamist riigis ja linnas korteris? Siis lagunevad vööri kuivatamiseks lodža

vööri raiepingid edasiseks kuivatamist

kuivamisprotsessi

• Loputada sibula sulgede voolava vee all. Cut lõpptulemus koltunud, eemalda privyadshuyu rohelised ja kõvastunud sulgede osad
• Grind valmistati sulgede sibul viiludeks 2-5 cm
• Suurtel sõela või lauajupi, kehtestavad kiht marli ja pannakse ühtlaselt ja õhukeselt lehestik. Pealmine kaas valge paberi
• perioodiliselt raputada pinnaga, millele kuivatatud maitsetaimed ja segada selle sisu. Kuivatatud maitsetaimed 5-7 päeva Valmis
• keemiline lehestik habras. See on lihtne murenema oma käed. Pange kuivatati maitsetaimed vastukaalu riiulisse tavalist kappi ja talletada toatemperatuuril

jahvatatud roheline avaldatud marlikihiga ja kaetud paberiga

Keemiline rohelist sibulat fragilis

teise kuivatamise meetod sibula suled - in

Aerogrill vastavalt koduperenaised pika lehe aerogrill keetmiseks,kuivatatud sibul suled seda liiga mugav.

• valmistada ja hakitud sibul suled näha peal iluvõre
• seadme Seadistage temperatuur 70 ° C ja poole tunni pärast rohelise korje protsess on lõpule

kuivatamine Aerogrill

Kolmas võimalus - kuivatamist sibul suled

ahju Kõik on väga lihtne! Spread valmistati rohelist sibulat ja määrata soovitud temperatuur( see peaks olema 40-50 °).Kuivatamine ahjus 2-3 tundi

Video: Kuivatamine sibul

Hillosipulit talveks, nagu hapukurk?

• marineerimine tuleb valida suled sibul värske ja mahlane. Kollane suled ei sobi marineerida
• Cut
• vihjeid Enne marineerimine terava sibul, on vaja valada üle keeva veega, kõrvaldades liigse kibedust. Samuti võib asetada pannile sibul ja viia see

keeva Hillosipulit

Retsept Hillosipulit - klassikalise :

Koostis :

1 kg rohelist sibulat
200 g tilli
soola ja äädika maitse
pipart

Meetod:

• ahela kaudu sibularoheline ja puhas. Kuivatatud paberkäterätil hakkida sibul. Valmistatakse soolveega soola ja 120 g liitri vee kohta. Vala hakitud sibul soolveega ja jätnud 2 päeva.Äravoolu
• hapukurgil Cook: 200 g tilli pleekima keeva veega mitme minuti jooksul. Sega sibul ja tilli ja küpseta marinaad. Selleks võetakse 80 ml 6% äädikas, kaks grammi tilli seemned, 4-5 pipra, soola ja suhkruga
• Pesta purkide ja asetada need scallions tilli. Vala sibul kuum marinaad ja steriliseerida 10 minutit. Siis kõik on nagu tavaliselt: rulli kaaned ja teki alla!

saab süüa ja ebatavaline Hillosipulit metsiku küüslaugu , mis maitseb nagu küüslauk, aga mitte nii terav.

Retsept Hillosipulit metsiku küüslaugu

• sibul suled ja karulauk vaja peeneks hakkida ja vala keedetud marinaad ette( magus ja hapu või keedetud maitse)
• keeda veidi roheline, tuleb see laienenud nii pankade ja panna külmkappi säilitamiseks.

marineeritud sibul - suurepärane lisaks liha või hautatud liha ja köögiviljad. Suur puudus marineeritud sibul on see, et seda ei saa säilitada pikka aega( ainult kaks nädalat).

Kuidas hapukurk roheline sibul talveks?

Hillosipulit rikastavad maitse iga tassi, kas see on salat, aurutatud köögiviljad garneering või supp.

Koostis marineerimiseks murulauk:

1 kg roheline sibul
200 g soola

meetod:

• Pärast valmistamist( loputa roheline sibul, eemaldades nõuandeid ja obsushivaniya paberkäterätil), tükeldatud rohelised ja segada
• soola panna tihedalt purki ja tampimaenne mahla eraldamist. Vala taimeõli ja kaetakse kaantega. Säilitamiseks marineeritud sibul sobivad külmast

Soolamine sibul talveks

roheline sibul talveks taim

õli sibul taimeõlis suled säilitavad oma mahlakuse, maitse. Talvel tankida oma lemmik salat või muid roogi ainult vaja avada jar.

Koostisained roheline sibul taimeõlis:

sibula suled( ainult värsked)
soola
taimeõli
äädikat

Meetod:

• Valmistage põrand liitriseid kanistreid: peske sooda, vala keeva veega. Steriliseerida purgid tuttav: ahjus 10-15 minutit või leotada 3-5 minutit tila keeva veega. Keeda kaaned kaussi eraldi
• Valmistage sibul suled: loputada ja eemaldada liigne kahjustatud või lonkama varred, lõigatud otsad, panna kuiva rätikuga
• Chop sibul. Igasse purki täida 1/3 soola. Teine kiht pärast soola sibul paksus 1,5-2 cm. Jällegi valada 1 \ l 3 h. .
• soola perioodiliselt tambitakse armunud sibul kuni see hakkab välja paistma mahla. Nii täitke purk kohta
• õlgadele vaja täita 4 spl.ltaimeõli, 1 tl( 9%) äädikas. Vala kõik koostisosad nõusse ja aseta väike tulekahju
• Hold pliidil kuni sisu hakkab keema ja lisada äädikas. Segatakse ja eemaldatakse plaadist. Vala õli purgid ja kaaned rulli kohe.

pasta roheline sibul talveks

Valmista pasta roheline sibul ei ole raske. Peaasi on aega ja soovi. Talv on lihtsalt ümber nurga, ja see on parem, et kohtuda erinevate kaitse.

Koostis pasta rohelise sibula:

veega 300 ml
äädikat 8% - art.l
2 spl.lsoola,
50 g päevalilleõli

meetodit

• pesti rohelist sibulat( võib lisada, ja muud ürdid rikkalikumat maitse) Peremel hakklihamasina või mikseriga tainase riigiti. Transfer saadud mass Vala purkidesse
• top päevalilleõli. Raputage purki jaoks ühtlase jaotuse õli. Lisa veel õli( selle kihi peaks olema umbes paksus sõrme)
• Sulge purk kaanega ja pane pasta külmkapis. Säilivusaeg nagu pastad - paar kuud

Kuidas kasutada hambapastat? Lisa aromaatne roheline pasta oma lemmik, kastmetes.

Koristamiseks roheline sibul nooled talvel

• Võtke keskmise suurusega nooltega värske, lõtv sibul, loputage ja eemaldage otsad. Kui alumine ots on jämedat, siis lõigake see liiga
• . Pärast mahutite mahakukku asetamist puhastage see soojas vees( 250 g soola liitri kohta vees) maksimaalsel kuumusel.3 minuti pärast eemaldatakse nooled veest ja jahutatakse külma veejoaga
• all. Pärast vee tühjendamist asetage sibulad väikeste mahutiteni, näiteks ühe liitrini. Maitsestama vürtsid: lahe lehed, paprika segu
• . Mahutite õlgadele täidetakse suurema potiga vett( veetemperatuur 85 kraadi).Pasteuriseerige 15-20 minutit, tõmmake kate üles ja asetage see tagurpidi sooja tekk.

Video: kuidas säilitada talve sibulaid?