Riik kannab majanduskriisi, kõik tooted, sealhulgas tooted, kipuvad hüppeliselt. Kas sellistes tingimustes on võimalik süüa tervislikku toitu ja mitte pankrotti minna? Siin on mõned näpunäited, mis aitavad säästa tooteid ilma toidu kvaliteedi ohtu seadmata.
- Liiga rasv, mis moodustub liha või kanali puljongi valmistamisel, tuleb koguda eraldi klaaspurki. See sobib ideaalselt köögiviljade, nagu porgandid ja sibulad, praadimiseks.
- Rusk leiva valmistamisel kasutatud taigna liha, kala või linnuliha, siis ei ole vaja osta poest. Saate neid ise ette valmistada. Selleks liisunud saia, mis peenestatakse uhmris ja lihvima või purustada taignarull elektriväljas kohviveski. Kui kuiv leib muutub purustatud küpsisteks, tuleb neid hõõruda ja sõeluda läbi sõela. Kinnitage tihedalt kaanega klaaspurk.
- ettevalmistamisel kala praadimiseks toidujäätmete jäi, nimelt peas, luud, uimede ja naha, neid saab kasutada toiduvalmistamiseks kala puljong supp või tarrendis.
- vesi, mis olid Keetmine pleegitas köögiviljad nagu kartul, porgand, sibul, naeris, kaalika, kapsa või peet, vala ole vajalik. Seda saab kuivatada tiheda kaanega klaaspurki ja hoida külmkapis kuni kolm päeva. Seda köögiviljat võib kasutada suppide või kastmete valmistamisel. Sellises köögiviljapuljongis on palju kasulikke inimkeha mikroelemente.
- Lugupeetud homaar, krevetid või emakakaelavähid salatites võib asendada soolatud punane kala, lõhe või forell või heeringa tükid valmis.
- asemel kallis erivorme - klassikaline cocotte, nõuetekohase ettevalmistamise täieliku Julien on võimalik valmistada väikese kevadrulle, hallitusseened küpsetamiseks omatehtud muffinite või väike tort suur kuju küpsetamiseks eri roogasid.
- Koht juustu asemel võib klassikaliste juustukoogikute küpsetamisel kasutada eelnevalt valmistatud puuviljamahtu. Juustukookide maitse on mõnevõrra erinev, kuid väga meeldiv.
- saab kasutada riivitud juust, sordid kirsstomatid, mustad oliivid, viilutatud rõngad, konserveeritud köögiviljad, nagu oad, porgandid, mais, herned, seened ja värske tilli ja peterselli ja küpsetatud "kõva-keedetud" ilus ja originaalne viimistlus salateidmunad.
- Kui riis on see vees kui soola lisada veidi sidrunimahla, keedetud riis osutuvad karge ja helge. Ja kui me paneme natuke porgand ja till, siis tulevad välja väga maitsev ja odav garneering lõuna- või õhtusööki.
Kasulikud andmed