Arenenud riikides üha rohkem inimesi eelistab taimetoitu. Inimesed muutuvad taimetoitlastena erinevatel põhjustel. Keegi arst määras, keegi tugineb filosoofiline, moraalne ja eetiline või usulisi tõekspidamisi, keegi tahab midagi "uut", noh, keegi lihtsalt elab kohas, kus kala, liha ja kanaon nii kallid, et mitte kõik elanikkonnarühmad ei saa neid endale lubada. Kõigist kaugel.
Vegetarianism võidab maailma?
Arvestades tõsiasja, et puudub ühtne statistika, on taimetajate küsimus täieliku arvu kohta maailmas endiselt avatud. Keegi ei saa kindlalt sellele küsimusele vastata, sest kõik selles valdkonnas tehtud uuringud on erinevad.Üldjuhul viivad enamik neist kas taimetoitlased ise või inimesed, kelle erapooletust on juba algusest peale juba väga raske kontrollida ja mida pole üldse võimalik tõestada.
Sel põhjusel ja ka seetõttu, et paljud nüansid, "näitas uurimise käigus" inimeste arvu, kes elavad taimetoidule on tavaliselt hinnanguliselt 800 miljonit eurot. 1,5 miljardit. .Selles küsimuses vaikida asjaolu, et enamik inimesi "nimekiri" ebasoodsates riikides kolmanda maailma on sügavalt allpool vaesuspiiri ning seetõttu ei saa endale osta kallis neile servad liha. Kui aga arenenud riikide statistikat kasutama hakkame, kinnitab see selgelt, et väga rikastes elanike hulgas on taimetoitlaste arv viimastel aastatel pidevalt kasvanud.
Üldiselt on mitmesugused taimetoitlusega toidused tänapäeval nii suured, et isegi taimetoidulisuse mõiste tähendus jääb lahendamata. Selle nähtuse täpne määratlus pole tänapäevani. Keegi on kindel, et saate helistada ainult taimetoitlusele, kes loobusid täielikult loomsetest toodetest ja mõned leiavad, et on lubatud mune ja piimatooteid süüa.
ainus asi, mis teeb kõik taimetoidule omavahel sarnasemad - see on väljumine kasutamist liha ja siseelundite loomade( nn kõrvalsaadused), ja üritab kuidagi kompenseerida taimsed tooted korraga on terav vitamiine, valke ja teisi toitaineid, mis on vajalik mis tahes terve organismi jaoks.
Kuid nüüd ära arutlege taimetoitlusest, selle eelistest ja puudustest tulenevatest eelistest ja kahjust. Kas taimetoitlased muutuvad - iga inimene peab ise otsima. Räägime nüüd teise kohta: kui inimene, kes on seda ise endale kindlalt otsustanud, on õige ja valutu üle minna uuele dieedile, mis erineb tavalisest järsult.
Kuidas minna taimetoidule
Kui sa ikka teinud valiku kasuks taimetoitlus, siis tuleb kasutada järgmisi suuniseid, kui soovite säilitada oma tervist üleminekul nii ebatavaline keha toitumine.
- Pidage meeles, et taimetoidule kunagi olla osa tervislikust eluviisist, ei saa anda teile tasakaalustatud toitumine, kui sa lihtsalt eemaldada oma oma igapäevane menüü liha, kala, linnuliha ja muud loomsed tooted. Mitte haiget ise terav üleminek taimetoitlus, siis tuleb lisada sordi oma menüü erinevaid toite rikas neid vitamiine ja mineraale, mis on keha korraga saab napib. Näiteks rauda ja kaltsiumi võib leida kaunviljadest, rohelistel köögiviljadel, pähklitel ja seentel.
- Taimne toit peaaegu kõigil juhtudel( välja arvatud, võib-olla ka kaunviljad ja seened) lagundatakse palju kiiremini kui ükski liha. See tähendab, et on vaja süüa sagedamini ja väiksemaid osi. Aga ikkagi, proovige anda oma seedesüsteemi puhata, muidu ta töötab kulumine, mis lõppkokkuvõttes toob kaasa lähedane tuttav mitmete arstide ja haiglate.
- saa süüa salat ette, mida nad vajavad süüa kohe pärast keetmist, sest muidu pöördumatult kaotanud palju vitamiine ja teisi toitaineid.
- Kui mõistate, et teil on väga raske oma loomset päritolu menüüdest välja jätta, proovige seda sujuvalt ja järk-järgult teha. Alustuseks on kõige parem eemaldada toidust punane liha. Pärast seda, pärast mõnda aega ei ole kana, kala ja muude lihatoodete tagasilükkamine teile nii raske ega valulik. Eriti kui teete seda järk-järgult.
- Kindlasti juua vett! Vastasel korral ei saa te dehüdratsiooni vältida! Joo vähemalt 2 liitrit puhast vett päevas. See on puhas! Erinevaid jooke, mahla, teed, kohvi jne ei tohiks asendada tavalise veega. Loomulikult võite neid tarbida, kuid igal juhul peate igal päeval jooma 2 liitrit puhtast, mitteaurustatud veest. Ja nii iga päev. Kui muidugi ei ole arstide poolt keelatud - näiteks raske jook on hüpertensiooni või turse suhtes rangelt vastuvõetamatu. Sellega harjunud, valisite ise.
- Kui olete mures, et taimetoitlane menüüs on monotoonne ja maitseta saab osta ühe või mitme kokaraamatud taimetoitlane retsepte. Vaadake ka Internetis mitmesuguseid ressursse, mis on pühendatud taimetoite retseptidele ja kuidas saada taimetoitlusega. Teil on väga üllatunud teada saada, millist sorti ja originaalsust saab nautida taimsete saaduste hõrgutisi.
Lõpuks peaksite saama palju lõbu sellest, kuidas sööte. Kui tunned, et juhite ennast valusasse paastusseadmesse, mis on seotud kogu liha moratooriumi, siis ei pea te sellist dieeti kauaks. Parim siis peatu kõik korraga. See kõik on sama mõttetu. Aga kui te võite ette kujutada ühe või muul viisil sisendama, et sa kasu nii keskkonnale kui ka tervisele, kui te anduma maitsev ja tervislik toit, siis ei ole üldse raske läbida teel muutumas Praegu veendunudtaimetoitlane.
Peamine on siin tugev motivatsioon ja kindel soov teha teatavaid jõupingutusi, et end pidevalt muuta.