soovitusel Maailma Terviseorganisatsiooni( WHO), et säilitada normaalne tervislik seisund, peaksime tarbima vähemalt 400 grammi puu- ja köögivilju päevas. Peamiselt - värske ja toores. Kas järgite neid nõuandeid? Statistika kohaselt ei kuula WHO seda soovitust 75% inimestest.
Tervislik toitumine
Milline peaks olema inimese toitumine, kes soovib oma tervist toetada ja tugevdada? See küsimus ei anna täpset vastust, ükski arst, kuni ta uurib selle isiku analüüsi, ei saa oma eluviisi ja sugupuust tutvuda. Menüü koostamisel pole nii palju häid eeskirju, ja me kõik mõnevõrra arendame oma dieeti ja dieeti instinktiivselt.
Tundub, et aia hind: süüa toitu oskab süüa, mida meie esivanemad olid juba ammu söönud. Nad suutsid kuidagi ilma jogurtideta, suured oad ja bioloogiliselt aktiivsed lisandid. Kuid me peame meeles pidama, et eelmised põlvkonnad elasid veidi teisel planeedil. Neil oli muid keskkonnatingimusi, erinevat rütmi olemasolu - ja tuleb märkida, keskmine eluiga oli palju madalam kui tänapäeval.
Me ei saa kuid tunnistada: me arenevad, ja see juhtub isegi toidu tasandil.
Uuringud viimastel aastatel kinnitavad, et meeste menüü on väga muutunud. Ainult 40-50 aastat tagasi loodi lihatoodete masstootmine. Ettevõttes kasvatatud kanade uusimad tõud võeti tagasi, nad said massi kiiresti - ja sellest ajast alates hakkas liha tootmine järsult langema.
Kui keskmise sissetulekuga inimene eelmise sajandi alguses rikkus end kuumalt üks kord nädalas, on praegusel hetkel peaaegu kõigile kättesaadav liha. Viimase 20 aasta jooksul on köögiviljad ja puuviljad hakanud sisaldama 20% vähem kasulikke aineid - ka "tööstusliku" tootmise tõttu.
Tulemuseks oli hämmastav olukord: keskmine inimene( ei võta elanike Kesk-Aafrika Vabariik) on võimalik endale süüa mitmekesist ja lõbus, kuid selle menüü "koormatud" lihatooteid, arvestades vitamiine, mineraalaineid, provitamiin taimedest ta saab piisavalt.
Mis on phytonutrients ja miks neid on vaja
Teadlased osalevad toidu küsimusi, oleme ühendanud vajalikud taimset päritolu ainete all üldmõiste "fütotoitaineid."Mis on need ained? Nende peamine eesmärk on kaitsta taimi keskkonna vaenulikust tegevusest. Nende abil saame võimaluse neid kaitset "määrata".Praegu toodetakse palju bioloogiliselt aktiivseid lisaaineid, mis põhinevad toidulisanditel.
Kuidas selliseid tablette ja kapsleid valmistatakse? Pärit köögiviljad, puuviljad ja maitsetaimed kasvatatakse ökoloogiliselt puhtaid alasid ilma keemiliste väetiste, insektitsiidid ja muu pahavara ained( vähemalt siis, kui see peaks olema ideaalis).Nende taimede kiud eemaldatakse;kõik see, mis on jäänud, kuivatatud, segatuna ja siin on puhastatud toidulisand.
Inimesed, kes soovivad parandada oma tervist, peavad järgima puhtsüdamlik seadused: esiteks - veidi rohkem liikuda teisele kohale, hästi toidetud, sealhulgas palju puu-ja köögivilju oma menüü, ja kui nende kasutamise elada kuni WHO soovitusiAlgusest peale saate bioloogiliselt aktiivsete toidulisandite võtmisega korvata toidulisandite puudumist.
Kahjuks phytonutrients puuduseks kogenud paljud, kuna me ei ole alati suutnud jääda kõrge hinne, kaitstud kõiki olulisi toitumine aineid. Meil ei ole aega elada ja töötada, kui valime toit vastavalt värvidele ja kasuta seda vastavalt ajakavale.
Kust saada toidulisandeid?
Maailma kõige populaarsem nõuanded on populaarne Vahemere dieet. Ta kasutab palju värskeid köögivilju ja puuvilju, värskeid mereande, oliiviõli. Kuid kahjuks on Venemaa valla elanikud sellist menüüd kinni pidama üsna problemaatilised. Ja teistes riikides ja piirkondades, nii vähesed söövad seda. Enamasti toidus elanikud kõigis maailma puudub vitamiine C, A, D, E. Ja see puudumine muidugi mõjutab tervist.
sisu erinevate toodete teatavate phytonutrients võivad oluliselt erineda. Mõelge näiteks luteiini. See Phytonutrients peame noorendada kõik elundid ja süsteemid( nagu see peetakse võimas antioksüdant, neutraliseerides hävitava tegevuse vabade radikaalide), eelkõige tugevdada organite nägemine. Seda leidub suures koguses roheliste köögiviljade ja puuviljade puhul. Enamik sellest on spinat. Kuna inimene vajab 6 kuni 10 mg luteiini päevas, juhindudes nõu teadlased on vajalikud päev süüa 100 grammi spinatit. Või pool kilo rohelisi herneseid, kus luteiini kontsentratsioon on palju madalam. Või kiivri ämber, kus luteiin on üsna natuke.
Loomulikult ei ole igaüks meist võimeline sellist toitu. Aga tänapäeva inimene võib kergesti toetada keha ravimid ja toidulisandid sisu phytonutrients. Siiski, kui sa sööd iga päev, nagu soovitas WHO, 400 grammi värskeid köögivilju ja puuvilju jms võib olla mitmekesisem, see on täiesti võimalik teha ilma neid tablette ja tabletid. Phytonutrients
värvi taim on erinevat värvi: näiteks lükopeeni on punakas puu- ja köögiviljad, karotiini - kollane ja oranž ainete anthocyanidins annavad viljadele tumesinine värvus tahes phytonutrients peame umbes taastamise mitmesuguste organite ja süsteemide. Selleks, et aidata keha tervikuna, vajame tasakaalustatud paketi fütotoitaineid, see tähendab, meie toidus olema sõna otseses mõttes vikerkaar.