Etiketi teatud eeskirju tuleb järgida kõigis eluvaldkondades. Sealhulgas lauale. Tutvustame peamisi.
Toidu tarbimise etiketi põhinõuded
Esiteks kohaldatakse neid eeskirju loomulikult pühade ja pidulike sündmuste suhtes. Kuid igapäevastes olukordades peate kööki koos perega ja isegi "välitingimustes", piknikul või grillimisel pidama kinni, kui see on võimalik.
Leib ja võileivad
Alustame kõige lihtsamast - leiba. See võetakse spetsiaalsest plaadist, mis on teie vasakule, väikese plaadiga leivakast. Seda nimetatakse pirozhkovayaks ja on mõeldud ka kuklid ja võid. Kui seda pole, siis lihtsalt pane see oma peamisele.Ärge mingil juhul pekske leiba, nagu tavaliselt, tehke seda kodus. Katkesta väikesed tükid. Kui soovite teha võileiba, siis levitage või leibal, mis asub kastiplaadil. Leib ja või, väikesed võileivad ei lõigata.
supp
Supil, võetakse puljongiks magustoiduks supilusikatäis.Ärge proovige taldrikut kalduda enda või enda suunas. Laske see parem olla selle põhjas, see on väike, kui võite kogemata välja vedada endale või naaberile pidulikul kostüümil. Kui suppi serveeritakse pühakojas kaussi( välja arvatud kahe käepidemega tass: kasutage lusikat ohutult), siis peaks see olema joob nagu kuumad joogid. Kasutage lusikat ainult liharibade, kartulite, krevettide saamiseks.
Liha ja kodulinnud
Tükeldatud liha, kotletes, kapsa rullides, sarvesaiades, kebab lyulya ei pea olema lõigatud. Kõik muud tüüpi liha, hoides kahvlit, lõigatud noaga. Samal ajal, mitte kõik korraga, vaid tükk tükk, kohe saates nad suhu. Kahvlil, hoidke paremal käes laua nurga all, nuga vasakul. Lihatoitudele serveeritud kartulipuder või köögiviljamaitselõik tuleks asetada lõigatud ja seejärel viia suudmesse.
Vorstid, vorstid tiheda koorega lõigatud ja seejärel puhastada nuga otsaga.
Bird. Paljud on üllatunud, kuid kana käed ei söö.Ei ole vaja juurutada roogi, püüdes ka kõik luud selgeks teha. Nad jäetakse lihaga. Kana jalad võetakse lõpuks, kui see on pakendatud fooliumile, paberile või tassile, millele on märgatud salvrätikud, vee kaussi - käsitsi loputa. Selles kausis olevat sidrunit pole vaja tõmmata. See pannakse vette lõhna.Ärge segage seda joogiga!
Kalad ja mereannid
Kaladel on spetsiaalsed seadmed. Nuga nõtke tera kujul spaatliga, mida ei kasutata viilutamiseks, vaid luude eraldamiseks. Ja kahvlit, mille keskmine hammas on sügavam. Selle abil saab hõlpsalt eemaldada kalafilee ja ka väikestest luudest vaba kala. Kui ei ole nuga, kasutage kahte kala või tavalisi lauahalte. Ja nad söövad seda, kes vasakul asetseb.
Terve kala hakkab sööma ülemisest küljest. Seejärel eraldage selg ning liigutage teise osa filale. Kui kala luu satub suhu, siis võtke see märkamatult vastu kahvli otsa või kahvlit või salvrätikut. Ja pidage meeles: rikas, kergelt soolatud, suitsutatud ja marineeritud heeringas, arvestades nende jäikust, lõigatakse.
Krabid, liblikad, krevetid võetakse käsitsi. Siin pole midagi haletsusväärset. Hobuste jaoks on spetsiaalne noa, millel on tera pesa, mille sisse on küünal ja koor on purunenud. Pärast loputamiseks loputage sõrmed.
Kas kena söögiisu ja tunne igal laual mugavaks!