Kuidas maitsta kohvi naturaalse koorega Türgis kodus maitsta? Kuidas joonistada kohvi vahust?

Selles artiklis räägime sellest, kuidas kohvi vaht kaunilt kaunistada, meeldides ennast ja lähedastele.

Ja kas teate, et kohvi valmistamise kunsti õpetatakse mitu kuud? Loomulikult on see nii, kui te töötate avalike toitlustussektoris. Noh, kui tahad lihtsalt ennast ja lähedastele meeldida ilus vaht? Püüdkem kaptenit kohvi kaunistamise oskusi ise ja lühema ajaga.

Miks ei ole kohvi valmistamisel vahu?

Vahu puudumine jookist võib põhjustada järgmisi tegureid:

• Poorekvaliteetne tooraine. Ainult kvaliteetsete värskete vahtude kujul võib tekkida vaht, kuna see moodustub õhumullidest ja eeterlikest õlidest.

TÄHTIS: see reegel kehtib mis tahes tüüpi kohvi kohta.

Terad - peamine saladus kohvi valmistamiseks vahuga

• Jäme jahvatamine. See ei sobi meile - vaht saab ainult teravilja jahvatamise teradest.
• Kuivatage enne kohviubade ettevalmistamist teradele. Sa pead töötlema neid just enne, kui soovite kohvi valmistada. Seetõttu on soovitatav, et iga osa võetakse eraldi.
• Kõrgtemperatuuri vee või kraanivee kasutamine. Kasutage ainult puhastatud vett. Või kui teil pole võimalust seda ise puhastada, valmis villida. Ja nagu sa mõistad, on see külm. Soovitav on kogu jää.
• Küpsetamine toimub suure kuumusega. Ainult siis, kui tulekahju on nõrk, hakkab vaht tõusma.

TÄHTIS: Sellisel juhul ei tohi see minna kaugemale türgi seintest.

• Nõud ei ole õige. Selleks, et kõike teha, kui vajate, võta vaskterk paksude seintega, laia põhja ja kitsa kaela. Samuti võite kasutada aurugeneraatoriga kohvimasinaid.

Siin on türk sobib kohvi valmistamiseks vahuga

Kuidas maitsta kohvi Türgis kodus sisalduva loodusliku vahuga?

ettevalmistamiseks tuleb arvesse võtta järgmisi proportsioone: kohvipulbrit umbes 100 ml kohta.vesi. Joogi joomine jooksevad järgmiselt:

• Valage veekogu kruusasse
• Valage kohvi, mis on lihvitud
• -ga, loputage kõik lusikaga. Ja kindlasti puidust
• Pane madalal kuumusel suutlikkuse
• Watch vaht - ideaalis peaks see katma kogu vedeliku pinna ja pingul. Niipea kui vaht tõuseb, lülitage tule välja.
• Anna juua pruulima mõnda aega
• uuesti kasutusele Turk põlema, korrake kirjeldatud protseduuri uuesti

TÄHTIS: Soovitatav on kõrvalmõju kohvi tassi sooja neid. Lihtsalt valage keeva veega - see piisab.

Maitsev kohv loodusliku vahuga, kodus keedetud

Kuidas valmistada kohvi koos valge piimavahuga?

Kuivõrd aru saate, lahustuva kohvi valmistamisel ei moodustu vaht. Kuid see on täiesti võimalik seda teha eraldi, seejärel lisada joogile.

Lihtsaim viis - käsi mikser, mis kindlasti on iga pere. Ja eriteadmisi pole vaja - lihtsalt piima pühkige.

TÄHTIS: Tõsi, selline vaht ei ole vastupidav, seega kiirutage kohvi. Nii

käsi mikser on võimalik kas eraldi Whip vaht, või teha seda otse kohvi

Kui teie ja mikser käepärast ei ole, luua vaht sebima :

• Valmistame kastrulis. Vala piim ja pane see ahju

Vala piimavaht kohvi kastrulis keskmisel

• tulekahju veidi sooja piima - see ei tohiks keema. Aga see peaks olema kuum
• Nüüd keera kuumus maha, eemaldage tulelt .Eemalda sebima ja sebima piima .Ära unusta kaasata vahu vedelik

TÄHTIS: Palun pange tähele, et piima kogus pärast seda vahustatud, kahekordsed.

Beat crema kohvi sebima

• Aga see pole veel kõik! Bubbles vabastatakse - nii nahk muutub ühtne. Selleks võite õrnalt puudutada potti põhja mis tahes pinnal.
• Vala vaht väike kann tila - välja ja lisab ilu piima kohvi.

Penk vala kann tila

Kuidas valmistada cappuccino õrna vahtu?

vaja ühe teenindavad:

• jahvatatud kohvi - Umbes 7 g sisalduv kuhjaga teelusikatäie
• Vesi - 150 ml.
• piim - 200 ml. Peab olema loomulik, mitte kuiv. Valk peaks sisaldama 100 g piima vähemalt 3-3,5 Nagu rasva, pidage meeles järgmist suurem see on, seda tihedam õhulist.

TÄHTIS: Kohv on soovitatav valida küllastunud sorte, nii oli kibedust pähkel või šokolaadi. Pole

kohvi pruulitud traditsioonilisel viisil Turus. Ja kuigi see toimub, mida saab teha vaht:

• Heat piima 50 kraadi. Kasutage
• Prantsuse-press , seguris. Pihta piima, kuni hakkavad ilmuma mullid.
• Kõik on valmis, kuid õigeid osad on vaja ka teada, kuidas! Selleks täitke 1/3 tassi kohvi, ja alles siis lisage vaht. Saate maitsta kaneeli, vanilje või muskaatpähti.

Pange tähele.et vaht cappuccino peaks olema ühtne

Kuidas kokk kohvi espresso vaht?

lihvima tera joogi ei peaks just fine, ja väga peenelt . väga hästi sobib see manuaal kohviveski.

NB! Mida terad, on vaja hästi tehtud, kuid mitte liialdatud.

sõltumatult toota segu Robusta ja Arabica on täiesti võimalik, kuid võite ka osta ja valmis märgistatud pakendid "espresso".

Siis teha järgmised:

• Võtke kohvimasin soojeneb tema
• magama see toodetud pulber kohvioad
• tahkestamiseks korralikult ja edasi toiduvalmistamise

Kui sa tegid kõik õigesti, vett läbi pulber on aeglane.Penka peaks tõusma ainult paar millimeetrit.

TÄHTIS: Mis värvi vahtu, siis see peaks olema tumepruun, pähkel või helepruun. Valge vaht on vale. See on signaal, mis on kas seemned on jämedalt jahvatatud või pulbri ei piisanud.

Foam espresso ei tohiks valge

Kuidas juhtida mustreid kohvi Penke?

Loo muster võib olla kolmel viisil:

• Toothpick - see on kõige raskem. Joonistus tehakse valmis vahuga.
• kasutamine šabloon - saab osta valmis plastist või papist teha. Põhimõte on lihtne - šabloon asub pinnal tass, ja see on täis šokolaadi või kaneeli. Pitcher kohvimasin.

See on selle põhimõtte kohaselt on vaja kasutada šablooni vahu

TÄHTIS: Pea meeles, et suured mullid nahal - see ei ole hea näitaja.

Kui soovite katsetada värvi, valge piima, proovige lisada vaheldumisi šokolaadiga. Vala piim on erinevad kihid keskel, siis moodustub joonistele. Soovitav on lisada top riivitud šokolaadi või kakao - nii joonisel omandada selgust.

vaht kohvi saab värvitud

Et kujutatakse lill:

• Vaimselt lõhet 4 osa tass
• Kalla piim aluse ülemise
• lill aeglaselt edasi käputäis lahkus
• siis õrnalt kiik leevendavat, tuues käputäis alguspunkti joonistus
• Lift leevendavat jakriipsutama, kui joonistus
• Toothpick muster saab korrigeerida

lille vaht kohvi

teise lille motiiv crema

Heart:

• olemas tassi pinnaleja ringi. Pange tähele, et pärast seda ei saa minna
• Point leevendavat
• Center Täida tass piima, veidi loksutades tema kann erinevates suundades
• Kui konteiner on täis, tõstke kann ja kriipsutama joonistus

Heart crema

ühte lihtsat eset algajatele - õun:

• Joonista seina tassi Oksa
• tila kann liigub keskele, mis on moodustatud ringi vaht

kohvi muster nahal: foto

Nüüd vaatame veel üks näide:

kohta Snowflakecrema

Kass koon crema

tassi kohvi crema

Pegasus crema

portree crema

Oksa kohta crema

Muster Mandala kohta crema

Lion crema

Kohv meie igapäevaelus väga tähtis koht. Põhimõtteliselt me ​​süüa, muidugi, maitsta või saada tasu elavus. Aga miks mitte muuta see esteetiline protseduur puhkus?