välttämätön osa ravinnon ihmisten ruokavaliossa on hiilihydraatteja. Hyödyllisintä ihmiselle pidetään monimutkaisia hiilihydraatteja tai polysakkarideja. Nämä aineet ovat hitaasti imeydy elimistöön, parantaa ruoansulatusta ja vähitellen kasvaa verensokerin. Tuotteiden käyttöä monimutkaisia hiilihydraatteja edistää myös laihtuminen. Kaikki polysakkaridit koostuvat monosakkaridin: kuitua, insuliini, tärkkelystä, pektiiniä ja glykogeenin.
- Merkitys kuitua ja pektiiniä ravitsemukselliset
- hyötyosuus insuliinin
- tärkkelyksen ja glykogeenin ihmisten ruokavaliossa
- tuotteita monimutkaisia hiilihydraatteja
- Oireet polysakkarideja puutos
- yli monimutkaisia hiilihydraatteja ruokavaliossa
Merkitys kuitua ja pektiiniä ravitsemukselliset
Kuitu löytyy kasviruoista. Tämä monosakkaridi:
- toksiinit;
- parantaa toimintaa ruoansulatuskanavan;
- alentaa kolesterolia;
- estää mätäneminen suolistossa.
Säännöllinen kulutus elintarvikkeita, jotka on runsaasti kuitua, suojata ihmisiä sairastua diabetekseen, paksusuolen syöpä, mahahaava, gastriitti ja verenkiertoelimistön sairaudet. Elintarvikkeita kuitu täyttää nälän hyvin ja on vähäkalorinen sisältöä.Suuri osa kuidulla:
- avokado;
- omenat;
- vadelmat;
- kiivi;
- kuivat viikunat;
- karsta;
- ananakset;
- ruskea riisi;
- kaurahiutaleet;
- tattarisorsa;
- leseet;
- parsa;
- kaali;
- vihreitä papuja;
- pinaatti;
- herneet;
- -linssi;
- pistaasipähkinät;
- Brasilimutteria;
- saksanpähkinät.
Pektiiniaineet kuuluvat kolloidinen polysakkarideja. Suuri määrä pektiiniä sisältyvät kuori hedelmiä ja kypsiä marjoja. Nämä polysakkaridit normalisoida ruoansulatuskanavassa Ihmisen ovat työn ja ennalta ehkäiseviä sairauksien ruoansulatuskanavan.
sisältöön ^hyötyosuus insuliinin ihmiskehossa insuliini on tärkeä rooli ja on hormoni, joka säätelee veren sokeria. Tämä hiilihydraatti:
- stimuloi glykogeenin;
- säätelee hiilihydraattien metaboliaa;
- mukana rasva ja proteiinien aineenvaihduntaan;
- tukee runkoa tarvittavat solunsisäistä ioniympäristöä;
- estää ketonikappaleiden muodostumista.
tärkkelyksen ja glykogeenin ihmisten ruokavaliossa
tärkkelys viittaa polysakkarideihin, ja vaikutuksen alaisena mahanesteessä jakaa glukoosiksi. Jotta henkilö päivittäin normi tärkkelystä 450 g suuri määrä tärkkelystä sisällytetään koostumukseen tällaisten elintarvikkeiden:
- peruna;
- valmistettua leipää ruista ja vehnäjauho;Herne
- ;Ohran
- ;
- vehnä;
- tuore maissi;
- maissijauho;
- tattari-jauhot;
- makaronituotteet;
- hirssi;
- riisi;
- maissihiutaleet.
Glykogeeni on varalla polysakkaridi, joka kerääntyy maksaan ja lihassoluissa. Kokonaismäärä hiilihydraattia elin 450 Jos ruoan kanssa polysakkaridit eivät ole käytettävissä, glykogeeni on täysin kuluttaa elin 18 tuntia. Päivittäinen määrä glykogeenin pitäisi olla 25, lähde tämän polysakkaridi ovat:
- lihavalmisteet;
- maksa;
- kalatuotteet.
tuotteita monimutkaisia hiilihydraatteja
- Legumes. Nämä tuotteet ovat nopeasti imeytyvät elimistöön, sisältää kasviproteiinia, kivennäisaineita ja vitamiineja. Palkokasvit parantaa ruoansulatuskanavan, normalisoida metaboliareaktio alusten vahvistaa ja parantaa vastustuskykyä.Ne sisältävät arvokkaita aineita isoflavany jotka estävät rintasyövän kehitystä.
Tuotteen nimi GOP Proteiinit( g) Rasvat( g) Hiilihydraatit( g) ( kcal) Pavut tavalliset 25 6 0,1 8,3 58 herneet 35 5 0,2 8,3 55 Mutteri 30 3,4 19,8 48,6 Soy 304 15 34,9 17,3 17,3 364 valkoisia papuja 35 22,3 1,7 4,3 309 Linssi 30 24 1,5 46,3 295 - Vilja. Ravitsemusterapeutit suosittelevat sisällyttää valikossa Täysjyvävilja. Viljat ovat korkea-kalori elintarvikkeet, joilla on alhainen prosenttiosuus lipidejä.Koostumuksensa myös vitamiineja ja kivennäisaineita. Tattari, vehnä, kaura, bulgur, ruskea riisi käytetään ruokavalioon. Yksi annos kaurapuuroa antaa ihmisten energiaa jopa neljä tuntia.
Tuotteen nimi GOP Proteiinit( g) Rasvat( g) Hiilihydraatit( g) kaloria( kcal) kuviossa 50 7 0,6 77 329 tattari 50 12,6 2,3 65 324 hirssi 40 12 2,9 69 334 Vehnä 50 12,7 1.1 Maissi 73 326 60 8,3 1,2 75 325 Kaura 55 11,9 5,8 65,4 345 - koko jyvä leipää ja Graham leipää. Nämä elintarvikkeet sisältävät vähän kaloreita ja suuri osa kuitua, joka normalisoi ruoansulatuskanavan.
Tuotteen nimi GOP Proteiinit( g) Rasvat( g) Hiilihydraatit( g) ( kcal) täysjyväleipien 35 7,6 2,9 44,15 234 täysjyväviljaa leivät 35 10,1 23 57,1 294 Kauralesettä viljan 25 8 4 52 225 leipää vehnäleseitä 25 8,8 3,4 47,8 248 - Vihannekset, marjat ja hedelmät. hyödyllisintä ihmiselle pidetään elintarvikkeita, joilla on alhainen glykeeminen indeksi. Koostumus tuoreita vihanneksia, hedelmiä ja marjoja sisältävät vitamiineja, pektiiniä, mineraaleja, hedelmiä hapot. Ravitsemusterapeutit neuvoo kuluttaa niitä raaka.
Tuotteen nimi GOP Proteiinit( g) Rasvat( g) Hiilihydraatit( g) ( kcal) Vesimeloni 25 0,5 - 9,2 38 munakoiso 20 0,3 - 5,4 22 parsakaali 15 2,8 0,5 3,9 26 Cherry 25 0,9 - 11 52 Garnet 35 0,7 - 11,3 53 Marrow 15 0,7 - 3,5 16 sipuli 15 3 - 9,6 51 Vadelma 25 0,5 - 9 44 - vihreät. Ravitsemusterapeutit suosittelevat päivittäin syödä erilaisia salaatteja lisäämällä vihreät tuoretta. Nämä rikastettua ruokaa kehon ravintoaineita, vitamiineja, happoja, eteerisiä öljyjä ja mineraaleja. Vihreät aktivoi eritystä rauhasten ruoansulatuskanavan ja normalisoi elinten virtsanerityselimistö.
Tuotteen nimi GOP Proteiinit( g) Rasvat( g) Hiilihydraatit( g) ( kcal) Pinaatti 15 2,9 0,3 2 23 salaattia 10 1,2 0,3 1,3 12 salaatti lehtiä 10 1,5 0,2 2,3 17 - Fungi. In sienet sisältävät selluloosa, glykogeeni, happo makuja, täydellinen proteiini, rasva-aineiden, B-vitamiinia, pantoteenihappo, fosfori. Mushroom liemet sen ravintoarvo ole huonompi lihalientä.
Tuotteen nimi GOP Proteiinit( g) Rasvat( g) Hiilihydraatit( g) ( kcal) Cep 10 3,7 1,7 1,1 34 Hunaja sieniä 10 2,2 1,2 0,5 22 inkivääri 15 1,9 0,8 2 22 Champignon 10 4,3 1 0,1 27 haapa 15 3,3 0,5 1,2 22
Ravitsemusterapeutit neuvovat syömisen runsaasti polysakkarideja, aamiainen ja lounas, kuten ensimmäisellä puoliskolla päivä he ovat aktiivisesti imeytyy. Mieti mitä elintarvikkeet sisältävät monimutkaisia hiilihydraatteja:
sisältöön ^polysakkarideja Oireita puute kehossa
mukaan lääketieteellisiä tietoja, ihmistä päivässä pitäisi kuluttaa vähintään 130 grammaa hiilihydraatteja. Hiilihydraattiruokavalioissa sallitaan 60 - 100 g polysakkarideja. Ravitsemusterapeutit eivät suosittele vähemmän kuin 50 grammaa hiilihydraatteja päivässä.Ensimmäiset merkit hiilihydraattien puutteesta ovat:
- heikkous;
- huimaus;
- apatia;
- painetaan;
- ärtyneisyys;
- veden tasapainon rikkominen;
- aivojen heikko suorituskyky;
- lihasmassan lasku;
- ehtyminen.
seuraava vaihe hiilihydraatti nälkään on tuhoaminen kehon elintärkeitä proteiineja ja kehitystä ketoosi. Polysakkaridien puute aiheuttaa verenkiertoelinten elimistön diabeteksen ja sairauksien kehittymistä.
sisältöön ^yli monimutkaisia hiilihydraatteja ruokavaliossa
liiallinen kulutus elintarvikkeita polysakkaridien voi aiheuttaa diabeteksen kehittymiseen ja lihavuus. Ylimääräinen kuitu johtaa kaasutukseen ja aiheuttaa ruoansulatushäiriöitä, johon liittyy vatsan kipu. Ensimmäiset oireet liikaa hiilihydraatteja elimistössä ovat:
- ylipainoinen;
- kykenemättömyys keskittyä;
- veren glukoosipitoisuuden nousu;
- raajojen vapina.