Korkea kolesteroli on yksi sydän- ja verisuonitautien syistä.Kolesteroli itsessään ei ole haitallista kehon, ja jotkut prosessit eivät ole mahdollisia ilman sitä, mutta jos se on liian paljon, se alkaa laskeutua verisuonten seinämien ja edistää niiden tukkeutumisen.
ehkäisyssä riski sydän-ja verisuonitautien asiantuntijat ovat yleensä kehotetaan välttämään syömisen runsaasti kolesterolia.
Paljonko kolesteroli normaalia toimintaa varten ihmiskehon se tarvitsee noin 1000 mg kolesterolia vuorokaudessa. Tässä tapauksessa itse laitos tuottaa lähes 80% tästä määrästä.Muu kolesteroli, jonka hän saa eläinperäisistä tuotteista - lihaa ja meijeriä.
Kasviravinteissa( viljat, vihannekset ja hedelmät) kolesteroli ei ole lainkaan.
tuotteiden korkea kolesteroli
- prosentuaalisesti eniten kolesterolia löytyy rasva liha - sian- tai naudanlihaa.Älä käytä väärin rasvaista pekonia, karbonaatti, niska, kylkiluut ja muut osat eläinten ruhojen jotka sisältävät paljon rasvaa. Muista - sianlihasta on paljon piilotettua rasvaa. Tämän lihan vaihtoehtona on valita vähärasvainen kana tai kalkkuna.
- Älä käytä väärin sisäosaa - maksa, keuhkot ja aivot. Yksi osa tästä sivutuotteesta sisältää suurimman osan koko päivittäisestä kolesterolista.
- suuri osuus tyydyttyneitä rasvoja ja kolesterolia jo lihajalosteiden - makkaraa, kinkkua, lihasäilykkeet, makkaroita ja savustettua. Piilotetut rasvat ovat jopa keitetyssä makkarassa, jossa ei ole kypsytettyä pekonia. Lisäksi tällaiset elintarvikkeet ovat yleensä liian suolaisia.
- Runsaasti kolesterolia ja siipikarjaa - hanhi ja ankka. Ne eivät ei kannata paista rasvaa, ja leikkaa pois ylimääräinen rasva ja käytön elintarvikkeissa tumma liha jaloista ja rinnat lintuja, poistamisen jälkeen ihoa.
- Hyvin usein myös munien syytteenä on liiallinen kolesteroli. Mutta jos verrataan niitä savustettuun lihaan tai rasvaiseen lihaan, kolesteroli ei ole niin paljon. Samaan aikaan asiantuntijat eivät suosittele syömän enemmän kuin yhtä munaa päivässä ja proteiineja ruoanlaittoon. Ei myöskään kannata hylätä munia, sillä ne sisältävät monia hyödyllisiä aineita.
- Toinen merkittävä toimittaja kolesteroli - voita, juustoa, smetanaa ja rasvaa jogurtti, joka kolesterolin lisäksi myös sisältää paljon sokeria. Ravitsemusterapeutit suosittelevat syöminen vähärasvaista tai rasvatonta maitoa ja muita maitotuotteita, jotka sisältävät enintään 2,5 prosenttia rasvaa.
- Erittäin paljon kolesteroli saamme yhdessä teollisten leivonnaisia, valmistettua ruokaa, pikaruokaa ja jälkiruokia. Yleensä tällaiset tuotteet ovat runsaasti tyydyttyneitä rasvoja ja transrasvoja.
Ruokavalio korkean kolesterolin
Tietenkin, jos sinulla on korkeat veren kolesteroliarvot, on tarpeen rajoittaa saanti ravinnosta. Ruokavalion korkea kolesterolitaso on perustuttava kasvisruokaa, mutta myös täysin ulkopuolelle ruokavaliossa eläintuotteiden ei ole tarpeen. Ruokavalionne tulisi olla vähärasvaisia maitotuotteita ja lihaa, merikalaa ja muita äyriäisiä.
pienentämiseksi kolesterolia rikas ravinnon, noudata seuraavia sääntöjä:
- Poista keittiöistä, jotka sisältävät runsaasti tyydyttyneitä rasvoja: margariini, makkara, valmisruoat, säilykkeet, erilaisia välipaloja ja keksejä.Jos he eivät ole kotonasi, heidän käytönsa riski katoaa.
- Muistathan päivittäistavarakaupassa "kehäsääntöä".Yleensä kaikki tuoreet vihannekset, hedelmät, vähärasvaiset maitotuotteet ja vähärasvainen liha sijaitsevat seinillä, ja puolivalmisteet, säilykkeet ja jalostetut elintarvikkeet ovat sisäisissä riveissä.Kun ostat tuotteita, älä unohda "kävellä stenochke."
- Kokeile joka kerta ostamaan pari tuoretta hedelmää tai vihanneksia myymälässä, jota et ole ottanut tai ole kokeiltu lainkaan. Kuidun tärkein lähde - omenoita, banaaneja, porkkanoita, marjoja ja parsakaalia - ne edistävät veren kolesterolipitoisuuden alentamista.
- Lue aina tuotteen sisältö.Jos pakkaus osoittaa, että tuotteessa on runsaasti rasvaa ja kaloreita, niin ennen ruokaa, jolla on korkea kolesteroli.
- Suosivat tyydyttymättömiä rasvoja, jotka sisältyvät pähkinöihin, oliiviin ja auringonkukkaöljyyn, merikalaa. Tällaiset rasvat sisältävät paitsi hyödyllisiä vitamiinikompleksien ja Omega-3-kompleksin, mutta myös vähentävät kolesterolitasoa.
- Syö kokojyväruoka. Kuitu siinä sitoo kolesterolia ja vähentää veren virtausta.
- Älä päästä kokonaan lihaa. Parempi oppia valitsemaan sen oikein. Osta vähärasvaista kanaa, kalkkunaa ja vähärasvaista naudanlihaa. Muista sisällyttää ruokavaliosi merikala, joka sisältää tyydyttymättömiä rasvoja, erilaisia mereneläviä.
- Käytä sitä, että vihannekset ja hedelmät ovat tärkeä osa ruokavaliota. Ne sisältävät vähän rasvaa, paljon vitamiineja ja vähän kaloreita.
Tiivistelmä
: stä Oikea ravitsemus on tärkein edellytys kolesterolin alentamiseksi veressä.Jos haluat välttää ylikuumenemisen kolesterolia, yritä valita vähärasvainen liha ja kasvituotteet ja poista ruokavaliosta jalostettu liha - makkarat, makkarat, makkarat ja kaikenlaiset "tallentaa" puolivalmiita tuotteita.