Kako napraviti kvasac tijesta za pite, pite, peciva, puffs, za pizza, kruh: najbolji recepti. Kako napraviti tijesto bez kvasca, pripremljeno, napuhano, bujno na kiseloj vrhnja, mlijeko, sirutka, kefir, mineralna voda, voda: recepti

članak nudi nekoliko recepata za tijesto bez kvasca: za pite, kruh, peciva i kolača.

recept lisnato tijesto vode

Recepti početnu pečenja, tijesto se umijesi bez kvasca, ići na one koji ne vole dugeočekivanja i miris kvasca. Ovo tijesto ima mnoge prednosti, može se obraditi na više načina:

• Mikrovalna pećnica
• kuhati
• pržiti na

tavi, ovisno o receptu, razlikuju samo glavni sastojak za gnječenje tijesta: voda, mlijeko, kiselo vrhnje, jogurt, pivo, margarin ili slanoj vodi. Za pečenje je bujne, dovoljno je dodati sastojke kao što su soda i kiseline( octena, mliječna, limunska).Na temelju beskvasnih tijesta mogu se kuha puno jela:

• pite pržene i pečene
• Chebureki
• pizza
• belyashi meso
• Vertunov i ogrevno drvo
• pite
• cheesecake
• okruglice i okruglicama
• rezance

korisne za vas:

• Brašno ( poželjno Premium) - 05 kg.(Morate prosijati kroz - to je tajna „uspješnog” pečenje).Jaje
• - 2 kom.(Dom Po mogućnosti za lijepe boje i okusa gotovog pečenja).Voda
• ( može zamijeniti piva iz limenke ili slanom otopinom) - 200 ml.(Otopina soli pogodna za dobivanje biljnih okruglice, ravioli i chebureks).
• povrća ili maslac mast ( nije važno, da je) - 2 žlice(Ako tvrtka treba sudoper).
• Sol - par uhvatila

gnječenje:

• prosijati brašno, možete čak i dvostruko, oblik njega uzbrdo. Jaje je potrebno umutiti
• .Dodavanje
• soli u malim količinama( se doda šećer, kada slatki pečeni proizvodi), vodom( zagrije pažljivo) i ulja ili masti, kao goriva.
• Ako želite ispeći tortu ili vjetra pite, soda bikarbona ugasiti potrebu kiselinu unaprijed. Za pržene pite, chebureks, Tat i pizza ne mora nužno.
• vrh klizi uliti tekućina dio čineći predbrazde.
• dobre ruke mijese tijesto, da ih četkanje s uljem( isto može biti učinjeno s radne površine).

metoda gnječenje

recept bujne beskvasni tijesto na jogurt

tijesta, pomiješana s jogurtom bez kvasca, veoma nalik mnogim domaćicama za brzine miješanja, jednostavnost sastojaka i izvrstan okus već završio pečenje.

tijesto spreman oprostiti:

• Prosijati nekoliko puta brašna( u izboru jela uvijek dati prednost viših razreda).
• Brašno treba zaliti sve skupno i suhe sastojke koje imate i sve temeljito.
• Kefir( masnoće može biti bilo, ali je najbolje - 1-2,5%, a deblji jogurt - elastična tijesto i peče ukusne spreman) i ulje se dodaje čestičnih tvari u male komadiće i svaki temeljito umijesi.

VAŽNO: soda da se ne ugasi isplati, jer umjesto octa u testu to će napraviti mliječnu kiselinu u jogurt. Ovo tijesto je idealan za drago, pite i chebureks. Baš kao što se umijesi i lijevanim knedle s mlincima.

se također može koristiti kefir i bez dizanog tijesta, ali za njegovo miješanje je važno uzeti u obzir neke nijanse za parfeme kolače( slatko tijesto):

• kefir savršeno zamjenjuje „Kislyak”( kiselo mlijeko)
• Kefir ili „Kislyak” može se razrijediti u pola s drugimamliječni proizvodi: kiselo vrhnje, mlijeko, sirutka. Prije serije
• nužno prosijati brašno, a ne jedan, nego po mogućnosti nekoliko puta( oksigenacija).
• u konditorskoj tijestu, obavezno dodati jaje
• masnoća u receptu može biti biljno ili životinju ili kao mješavina
• slatkišima tijesta prema potrebi, a sol pojačava svojstva šećera( to traje samo vrlo malo - prstohvat).dodan
• Sjaj kefir slatko tijesta soda( gašenje bilo kiselina) ili tvari za razgradnju.

kefir bez kvasca tijesto recept

brzom beskvasnih tijesta na majoneza

tijesta bez kvasca, pomiješana s majoneze - je univerzalni hrpa na „samo u slučaju”.Gotova Tijesto se dosta tekućine, ali gotov kolač je uvijek zauzet. Ovaj recept je pogodan za one koji ne vole potrošiti mnogo vremena na gnječenje. Nastala tijesto zasićenih masnoća, te će se brinuti o sebi majoneze( izabrati ne smije biti manja od 50% masti) i jaja.

korisniji:

• brašna ( poželjno premium) - 250-260 g( poželjno prosijan 1 ili 2 puta).
• Fat Majoneza( 50%, 60%, 70%) - 200 g ( light majoneza "plijen" test strukturu, što je previše tanka).
• kiselog( prosječni sadržaj masti od 20% -30%) - 200 g ( proizvodima ili kući).
• Jaja - 2-3 kom.(U tijestu na naljepnice i belyashi ne može biti dodan).
• prašak za pecivo - 1 vrećica u '10

miješanja:

• Brašno se izlije u visokoj posudu, dodati na njega sve sastojke bulk receptu, pažljivo miješanje i raspoređen ravnomjerno.
• Tu također poslati prašak za pecivo
• Mixer Umutiti jaje( ako je dugo ščepati pjena - će to dati tijesto mekano)
• sipati u majoneza jaja, i opet svi tuku s mješačem
• male porcije baciti na kefir
• brašna sipati 1 žlicaa mali dio svake dobro zdrobiti sa mikserom.

majoneza tijesto recept

beskvasni tijesto s vrhnjem

korisne za vas:

• Brašno ( nužno vrh razred) - 400-450 g
• Smetana masti( 20% -30%) - 4-5 žlice
• Jaje - 2-3( poželjno je koristiti kuće).
• vode - 100-120 ml.(Vidi debljine i gustoće testa).
• soli i šećera ( ako je potrebno)
• prašak za pecivo za pečenje - 1 vrećica u '10

miješanje:

• brašna treba natopiti s kisikom, pa je pažljivo i prosijati ga sode u prahu nekoliko puta.
• umutiti mikserom ili miješalica jaje
• U tučeno jaje mase potrebno dodati vodu i vrhnje, sve pažljivo prekidanja mikser za masu nije bilo kvržice( dobre za ovu korištenja tople vode i vrhnje, zagrijano na sobnoj temperaturi).
• Tekućina osnova za test je potrebno dodati brašno u malim obrocima, bez gašenja mikser, dobro otopiti sve sastojke i mijesiti glatko tijesto. Ako postane gusta, ići na gnječenje rukom.

kiselo vrhnje tijesto recept

beskvasni tijesto u serumu

Na serumu možete pomiješati savršeno tijesto za pržene pite i pizzu. Također, sirutka će poslužiti kao osnova za pite od vjetra. Prednost je to što su svi sastojci vrlo povoljni i nisu skupe. Kao rezultat toga, morate izaći mekan i plastičnu masu oblikovati pljeskavice, chebureks, tat i drugih pekarskih proizvoda.

VAŽNO: Prilikom miješanja u serumu je važno promatrati jedan glavni uvjet - da ne dodati puno brašna( tako da se tijesto je uvijek bujna).Također je dobro ostaviti ga prije kuhanja i pečenja.

korisne za vas:

• brašna - 500-550 g( potreban premija, potrebno je prosijati kroz nekoliko puta za pečenje bila bujna).
• Serum - 350-400 ml.(možete upotrijebiti trgovinu, ali poželjno kuću).
• margarin ili biljnog kremastu mješavinu - 100 g( može se zamijeniti sa svakom masti).
• soli i šećera - nužno
• prašak za pecivo za pečenje - 1 vrećice

kuhanje:

• brašna prosijan nekoliko puta, uz prašak za pecivo.
• rastopiti mast ili ulje, pomiješati ga sa sirutkom, šećerom i solom.
• brašno se dodaje u malim pregršt tijesto
• dobro mijesiti rukama, da ih četkanje s uljem

recept na serumski

recept krema lisnato tijesto

prhkog lisnatog tijesta je pogodno za slastice i slatke pekarske proizvode: kolači, krafne, muffins, kolači i pite. Sjeckanje tijesta odvija se na parnoj kupelji.

korisne za vas:

• brašna - 1 šalica( Prosijati prašak za pecivo pažljivo pakiranje).
• Voda - 250 ml( također možete koristiti mlijeko bilo kojeg sadržaja masti).
• Spread( smjesa biljnog kremasta) - 80-90 g( može se upotrijebiti bilo koji masti).
• jaja - 3-4 kom.(Velika domaća)
• Sol - par uhvatila šećera
• - nekoliko žlice

Miješanje:

• Spread treba lijevati u tavi
• se izlio soli, kao i šećer u pravoj količini, a sve temeljito ne otopi.
• Zatim ulijte u vodu, pomiješajte sve, zagrijte i nemojte kuhati.
• Dodajte brašno u male dijelove, svaka žlica mora biti dobro otopljena. Zajedno s brašna
• sipati tučeno jaje masovno
• Kad su dodani svi sastojci, izvadite tijesto iz parne kupelji, ali se neće miješati prestanu 5-10 minuta.

piva tijesta bez kvasca

recept od lisnatog tijesta mršav

Ovo tijesto je pogodno za knedle s kupusom, krumpir, bobice i voće. Također je dobro miješati povrće s rajčicama, patlidžanima, lukom i gljivama.

Za tijesto dobro doći:

• Brašno ( poželjno premija) - 0,5 kg.(Treba ispitati)
• voda ( fiziološkom otopinom ili svijetlo pivo) - 200-220 ml.
• Biljno ulje ili bilo koja otopljena mast - 2-3 komada l.(ako je čvrsta, treba ga zagrijati).
• Sol - par uhvatila praška za pecivo
• - 1 vrećica

Gnječenje:

• prosijati brašno s praškom za pecivo, možete čak i dvostruko, oblik njega uzbrdo.
• Na brežuljku brašna ulijte malo vode i povrća, zamijesite tijesto.
• Na vrhu klizača ulijte tekući dio, postavljajući prednji utor.
• Dobro tijesto dobro izmiješajte rukama, masnim uljem( isto se može raditi s radnom površinom).

Lean tijesto bez kvasca

recept od lisnatog tijesta za pite na tavi

Ukusna i jednostavan test - tajna dobre pržene pite. Recept vam omogućuje da kuhati meke kolače koje zadržavaju netaknut sočan nadjev s mesom, povrćem, sirom ili voćem.

korisniji:

• brašna - 450-530 g( količina brašna treba podesiti neovisno).
• vode - 1 šalica( pogodne za slanom receptu, sirutke, pa svijetlo pivo).
• ulja ili loja - 100-120 ml.(kremast, smjesa, povrće).
• Sol - par uhvatila šećera
• - nekoliko žlice(slatko pogače)

miješenje:

• prosijan brašna, prašak za pecivo vsypte za prosijavanje.
• U ovoj fazi dodaje sol( u svakom slučaju) i šećera, ako pite s voćem ili sirom.
• Pour vode( ili bilo koji drugi „tekući sastojak” i ulja( mast) u brašnu u obrocima, u malim obrocima, uz miješanje sve

recept za pite

Recept lisnato tijesto na

mlijeka korisnijima: .

• brašna - 500-550 g( nužno premium, potrebno je prosijati putem nekoliko puta za pečenje bilo bujne)
• mlijeko. - 350-400 ml( može se upotrijebiti bilo koji masti)
• margarin, ili biljnog kremastu mješavinu -. . 100 g( može se zamijeniti bilo kojim. masti)
• soli i šećera - potrebi
• prašak za pecivo za pečenje - 1 vrećice

kuhanje: .

• prosijan brašno, poželjno 2-3 puta, a u postupku probira, moguće je dodati prašak
• taline masti, pomiješati s tekućim dijelom( vodom, slanom otopinom ili što koristiti).
• Brašno intervenira postupno iu malim količinama, pažljivo otopi, zatim mijesi ručno.
• tijesto idealna je za pečenje kolača na

mlijeko recept lisnato tijesto na

mineralne vode mineralne vode će pomoći da tijesto bez kvasca biti bujna i elastična.

korisne za vas:

• brašna - 450-550 g( vidi dosljednost)
• Mineralna voda( silnogazirovannaya) - 400-500 ml.(morate pogledati gustoću testa).
• Biljno ulje - 5-6 žlice(možete koristiti bilo koji, ili zamijeniti s ghee).
• Šećer i sol - o željama
• jaja - 1-2 kom.(Ako želite da se osloni tijesto može isključiti)
• prašak za pecivo za pečenje - 1 vrećica

kuhanje:

• sol, šećer, brašno i prašak za pecivo treba temeljito pomiješana i sito( može biti dvostruka).Pour
• jaje i mijesiti tijesto za izlijevanje gaziranu vodu i ulja, tijesto gnječenju.

mineralne vode

recept čudan beskvasni tijesto brzo

korisne za vas:

• Brašno ( prosijano i definitivno najviši stupanj) - 250-300 g( odnosi se na njezinu gustoću).
• Jaje - 1-2( može se izostaviti ako želite da se osloni tijesto).Biljno ulje
• - 150 ml.(možete koristiti bilo koji, ili kremasti).
• voda( ili mliječni serum) - 100-120 ml.(usredotočiti se na gustoću testa).
• soli i šećera ( ako je potrebno)
• prašak za pecivo za pečenje - 1 paket u '10

miješanje:

• Prosijati brašno s praškom za pecivo, dobro promiješati.
• beat u jajetu, kaša
• ruke Dodati šećer i soli, ako je potrebno
• izlije na vodu( ili bilo koji drugi sastojak tekućina) zajedno s uljem, miješanje tijesta.

«Brzi»

tijesto recept beskvasni kruh tijesto

Pripremite ovaj kruh mogu biti, kao u kruh stroj, tako da u multivarka u konvencionalne peći.

korisniji:

• brašna - 550-600 g( pšenica, svakako ispitati)
• voda, gazirani( ili normalna) - 250 ml.(Može se zamijeniti sa serumom, pogledajte konzistencije tijesta).Biljno ulje
• - 3-4 žlice(Poželjno suncokreta).
• Kvasac - 6-8 žlice(Može se zamijeniti s 2 žlice prašak za pecivo).
• Šećer - 1-1,5 žliceSol
• - 1 TSP

kuhanje:

• Prvo pomiješati suhe sastojke
• dodajte ulje i vodu, kvasac
• rukama zamijesite elastično tijesto, ostaviti za neko vrijeme
• Obrazac com i pecite ga

kruh bez kvasca

recept od lisnatog tijesta raženog brašna

korisne za vas:

• brašna raži - 450-500 g( zahtijevalo prosijan)
• voda, gazirani( ili normalna) - 250 ml( pogledajte konzistencije tijesta).
• Biljno ulje - 4-5 žlice(Poželjno suncokreta).
• Kvasac - 6-8 žlice(Može se zamijeniti s 2 žlice prašak za pecivo).
• Šećer - 1-1,5 žliceSol
• - 1 TSP

kuhanje:

• prosijati brašno i pomiješati sa kvascem( ili prašak za pecivo).
• Dodati šećer i soli, ako se želi
• Pour biljno ulje i voda, rukama mijesiti tijesto.

Video: „Brzo, bez kvasca tijesto za pite»