Činjenica da kofein stimulira i daje energiju, gotovo nikome neće izazvati sumnje. Kava je dobar izvor energije za početak dana. Ljudi piju kavu s pićem kako bi prevladali pospanost. Ali nije li to štetno i kakvi drugi učinci imaju tijelo? Ta pitanja dovode do mnogih mitova, od kojih ćemo sada pokušati razumjeti.
Produljena uporaba kofeina je štetna. Pojava ovog mit je intrigira pušača: piju više kave nego nepušači. Njihovo tijelo razgrađuje kofein 2-3 puta brže od nepušača, stoga trebaju piti više kave da bi osjetili učinak.
Poznato je da pušači imaju više zdravstvenih problema od nepušača. Ali to je krivica nikotina, a ne kofein! Kofein se ne nakuplja u tijelu: izlučuje se iz tijela urinom. Stoga, ako niste zabrinuti zbog ozbiljnih zdravstvenih problema, nemate srčanu aritmiju ili hipertenziju, možete dugo godina sigurno piti kavu.
Najbolji izvor kofeina je zrna kave
Lies. Postoje biljke koje sadrže puno više kofeina. Na primjer, u sjemenu guarane sadrži oko 5%, au zrnu kave - samo 0.6-0.8%.Mala količina kofeina sadrži kakao grah - 0,3 posto.
Koncentracija kofeina u bezalkoholnim pićima uvelike ovisi o načinu pripreme. Stoga, na primjer, u šalici kave ova tvar je mnogo više nego u čaju, iako zrna kave sadrži manje kofeina nego li u listovima čaja.
Kofein povećava mentalnu učinkovitost
True. Prije nego što počnete pripremati za ispit ili pisati disertaciju, popijte šalicu kave. To potiče razmišljanje, blokirajući receptore adenozina, nukleozid, koji informira tijelo o potrebi spavanja. U Americi je nedavno proveden pokus koji je uvjerljivo dokazao tu činjenicu.
Kofein uzrokuje ovisnost
Istina. Tvoje tijelo se navikne na tu tvar, a kad ga ne dobijete, reagira s glavoboljama, kao i razdražljivost.Što više kofeina konzumirate, svjetlije su simptomi povlačenja.
Caffeinated drinks mogu se piti bez ograničenja
Lies. Studije provedene u Grčkoj pokazale su da ljudi koji piju puno kave imaju veću vjerojatnost za razvoj različitih bolesti. A oni, zauzvrat, doprinose formiranju tijela tvari koje mogu potaknuti razvoj srčanih bolesti i dijabetesa.
S druge strane, pokazalo se da pijenje kave, koje se koristi u razumnim količinama, pomaže u sprečavanju dijabetesa melitusa. Kanadski istraživači otkrili su da kod ljudi koji imaju aktivan metabolizam kofein može povećati rizik od srčanih bolesti.