Mnogi moderni majke su odlučili ispitati moć u obitelji je vrlo jednostavan: čim se dijete raste i može se prevesti na zajedničkom hranjenja, on postaje punopravni jede za stolom s odraslima. Nije da lijenost nije nedostatak osnovnih znanja. .. ali djeca su sretna proždire krumpir, salate s majonezom, mast knedle, kobasice i hrenovke ili oštar začin za meso i ostale „odrasle” hrane. Djeca su ukusna, ali ih ne trebaju!
Ili još jedan primjer: ali idem, hodam oko kafića! To znači da je obitelj otišla na večeru ili večeru u kafiću, gdje je dijete također jeli sve na zajedničkom stolu. Sve bi bilo dobro, ali dijete ne kategorizira takvu hranu. I neka nije bila brza hrana koja još uvijek ima vremena za pogađanje dječjeg trbuha u školskim godinama i punu posudu. Ne samo da moderni čovjek jede ogroman broj surogata i konzervansa, jer opcije za toplinsku obradu većine jela jednostavno nisu dopuštene djetetovom tijelu. A kad dijete odrasta, počinje gledati kafić s prijateljima. Ispada da se domaća hrana ne događa samo povremeno, ali se ni na koji način ne razlikuje od "korisnih" svojstava hrane.
Uzmimo prosječnu obitelj: roditelje, predškolsko dijete i tinejdžer. Za doručak, dijete će dobiti isti kao i za roditelje i starijeg brata - od prehrambenih muesli do sendviča. Naravno, kava neće biti proizvedena, ali sok od čopora ili mlijeka će se izlijati. Za ručak, djeca će jesti s odraslima, što znači da će biti juha, druga, salata. Cijela obitelj također blaguje večeru: ukusne knedle, bogatu juhu ili jelo od mesa.
Na prvi pogled izgleda da je hrana vrlo dobra. Ali to nije tako. Tijelo djeteta ne može probaviti i asimilirati masna jela, obilje začina, veliki broj kemijskih aditiva. Djetetu, i.e.rastuće tijelo treba ravnotežu između bjelančevina, masti, ugljikohidrata i vlakana, koja će doći u kompetentnu toplinsku obradu. Stoga, kuhanje za djecu i odrasle osobe je vrlo različito. I to bi trebalo razlikovati godine do 18.
Što djeca jedu? Kupujte mliječne proizvode, krema od soje, kruh s umjetnim praškom za pecivo, voće, čaj, kašu( mlijeko ili vodu).Na ručku su guta teške masne obroke, često je mješavina proizvoda koji su preporučeni za jesti zasebno, a zatim zahtijevaju masti ugljikohidrata, koja promiče apsorpciju slatko. Dakle, prejedanje, prekomjerna težina, metabolički poremećaji.Štoviše, osim glavnog napajanja, djeca uvijek naći nešto za jelo štetu zdravlja: grickalice, slatkiši, čips, fast food i druge hrane i pića. Da ih potpuno odbije, ne radi, a nema smisla, ali briga o zdravom izborniku za dom je vrlo realan.
Pored objektivnih razloga za pripremu osobne hrane za djecu, postoji osnovna kultura hrane. Kontradiktorne prirode svojstveno da se očituje tijekom godina, svakako uzimati svoj danak, a dijete može početi prejesti prije mučenje sebi dijete. To također ima negativan utjecaj na njegovo zdravlje, ali ne može biti smisla, jer tijelo raste, hormonska pozadina mijenja, metabolizam se bitno razlikuje od odraslih osoba.
Ako od samog početka djeca dobivaju uravnoteženu i bezopasnu hranu, tada će do odrastanja navika i razvijati odgovarajuće preferencije okusa. No, "otrovan" organizam, naviknut na stres nepismene prehrane, bit će nagrađen ozbiljnim gastritisom u dobi od većine.
odrasli će biti teško jesti dijeta cuisine bebu, tako da jednostavno ne biti lijen kuhati odvojeno, ili ne treba zaboraviti da će djeca biti na stolu.
Kako podijeliti kuhinju u odraslu osobu i dijete
Za doručak starija generacija može odabrati sendviče sa kobasicama ili sirom, čokoladnom tijestom ili mliječnim proizvodima, to jest - bez obzira na želje vašeg srca. Također šalicu kave ili vruće čokolade, čaj ili mlijeko. Neki ljudi vole gustu vruću doručak i mogu jesti punopravni drugi tečaj. Ali sve to nije potrebno za djecu. Od mliječnih proizvoda možete odabrati samo svježi sir, sir, sir, kruh, čaj s medom ili džem. Također, dijete može kuhati kašu za doručak i napuniti ga maslacem. Upoznavanje s vrlo slatkom žitaricom nije neophodno - ugljikohidrati za dijete će se dobiti u drugačijoj vrsti, a u kaša, šećer će dovesti do nepotrebnih procesa fermentacije. Dovoljno slabo zasladeno. Možete pržiti djetetu s plodovima kvasca, mljeti ili bič malo sir s kremom i napraviti kakao. Ako je moguće, bolje je koristiti manje mliječnih proizvoda u pakiranjima - nema prirodnog mlijeka i nema tragove.Šećer je potreban za dijete, tako da je slatki čaj za doručak prikladan. Vrlo je jednostavno napraviti vitaminski ako razbijete malo od bobica. Slatko piće je spremno.
Sat prije večere dijete je dobro posluženo voćem ili bobicama. Djeca će bolje iscijediti sok i iscijediti listove za ispečene kruške od mesa za ručak ili večeru. Tekućina za jelo važna je svakodnevno pa je poželjno kuhati juhu za ručak ili večeru što je češće moguće. Ako niste uspjeli jesti tekućinu, onda bi njegovo odsutnosti trebalo popuniti vlaknima: breskve, kukuruz, mrkve. Na mesnim bujonima ćemo usredotočiti pozornost. Juha će biti korisna u slučaju da u njemu nema nečistoća krvi. Zbog toga se pjena ne bi trebala ukloniti nakon kuhanja, već je također isušila, isperite meso i stavite je u čistu vodu. Onda neće ostati krvi. Mnoge ljubavnice pogrešno vjeruju da je pjena bezopasna, čak i korisna, jer je to protein. Ovo nije tako! Penka tvori krv i ovaj protein je vrlo toksičan.
U vrijeme ručka, dijete ne treba sušeno za ukrašavanje. Masni i prženi, snažno se miješaju u probavu hrane, tako da se ukras može napuniti s finim nasjeckanim povrćem, žaru s povrćem ili ostaviti suhom i mrvljivom. I umjesto prženog kolača, kuhano ili sjeckano kuhano meso će raditi. Ne trebaju djeca i marinade, kao i salate odjevene u octu.
Na večeri djeci se mogu dati sve iste stvari kao i odrasli, dok pokušavaju smanjiti opterećenje jetre i gušterače. To se radi jednostavno: bogata juha razrijeđena vodom, meso pilećeg mesa posluženo bez kože, mlijeko se ne može pohraniti u mlijeku kašu, itd.
Voće, povrće, bobičasto voće, povrće, dinja, pitka voda mogu se dati djeci bez ograničenja. Matice nisu. Vrlo su korisni, ali samo kada uđu u tijelo točno u količini u kojoj se mogu metabolizirati.
Unatoč činjenici da takvi savjeti izgledaju prazni, a ne nose nove informacije, nikada neće biti suvišno poticati ljude da razmišljaju o svojoj prehrani. Iz nekog razloga, mnogi su uvjereni da je uštedu novca na hrani radi kupnje odjeće ili stvari u kući normalna stvar. Također, mnogi su uvjereni da je pothranjenost apsolutno sigurna, jer je samo ta brojka vitkaja od toga. Drugi čak misle da uravnotežena i pismena prehrana zahtijeva ozbiljna materijalna ulaganja, iako je to daleko od slučaja.
Kako pronaći zlatnu sredinu?
Jednostavno: uravnotežiti prehranu za djecu i roditelje. Ako djeci ne vole većinu "odraslih" jela, odraslima je lakše prilagoditi se štedljivom kućnom izborniku. No, to je još bolje: prava hrana nikad nije štetila tijelu.Čak i odrasla osoba.Štoviše, mnogo je prikladnije kuhati tako da su jela prikladna za sve članove obitelji, sadrže korisne elemente i ne nose nikakve negativne posljedice.
Unatoč preporukama nutricionista i pedijatara, većina nas razmišlja o zdravoj prehrani samo u slučaju bolesti. Zatim se sve podsjeća: štetni konzervansi, višak šećera u proizvodima, nekompatibilnost proizvoda i drugi neugodni trenuci prehrane. Dijetetska kuhinja dolazi do izražaja.
Postoji još jedan ekstrem - zdrava prehrana svaki dan. Mame pažljivo štite djecu od nepotrebnih slatkiša, kuhaju lignute jela, smanjuju potrošnju ili potpuno odbacuju sol, zabranjuju pića, različita "Kinder-iznenađenja", "Chupa-Chups". .. Ali djeca su djeca. Nije zabranjeno biti djeca. I da izuzmemo potpuno štetne ili zamjenske hrane, neće se pokazati za što.Što da radim?
Pogledajmo ovu temu s ove strane. Prehrana igra ključnu ulogu u ljudskom zdravlju. Ako je riječ o djetetu - osobito. Zabrane i ograničenja ne samo da dodaju stres, nego također postaju uzročnici koji izazivaju kršenja. Tako lišavanje djece užitka također nije opcija. Rješenje je jednostavno: osigurati zdraviju i potpuniju prehranu kod kuće, tako da povremeni poremećaj ravnoteže zdrave hrane ne može štetiti zdravlju.
Blagdani, obilje raznih jela, salate s majonezom, dimljenim mesom i marinadama - sve to neće biti teret na želudac i crijeva kad se to dogodi sporadično. Posjetitelji kafića i restorana također će donijeti ugodne emocije ako hrana u tim ustanovama nije svakodnevno. Gostinitsy od ljubljenih baka u obliku svijetlih šalica s čokoladama, grickalicama, čipovima i drugim apsolutno nepotrebnim organizmom, ali takva ukusna hrana bit će samo radost. I djeca neće patiti od alergija, trbuha i bolova u abdomenu. Ako ne ovce, naravno.
Do dobi od 16 godina dolazi vrhunac aktivne hormonske formacije. Sukladno tome vitalna prehrana, spavanje, tjelesna aktivnost od vitalne je važnosti.puni život. Budući da je u ovom dobu dovoljna količina troske može se nakupiti u adolescentu zbog nepismene prehrane, hormonska skokovi će nužno utjecati na zdravlje organa. Odličan primjer su mržnje tinejdžerskih prištića. I to nisu samo posljedica hormonske prilagodbe, već pravi znak šljunčanog crijeva, nezdravog gušterače ili problema s žučnjaku.
Postoji mnogo gastronomskih beskorisnih iskušenja u adolescenciji. Ali čak iu ovom trenutku tijelo mora dobiti pravi razvoj iz djetinjstva, koji je izravno povezan s prehranom. Zdravi tinejdžer uopće neće trpjeti ako se s njim omogući snack uz hamburger ili gledati film s čipsom. Kada to nije običan obrok, ali povremeno liječenje, zdrav gastrointestinalni trakt neće patiti od raznih umjetnih aditiva. No želudac s crijevima tinejdžera koji je u dobi od 15-16 godina već stekao mnogo bolesti zbog pothranjenosti može reagirati s napadom iz zdjelice bujona.
Kako lijepo vidjeti zdravu i sretnu obitelj! Izvrstan je kada obitelj ima priliku ispuniti svoje želje bez da gleda na zdravlje. I kako jednostavno paziti na ono što jedemo. To se nikad ne smije uzimati lagano.