Ako već nitko nije sumnjao u korisnost mlijeka, danas postoji mnogo kontroverzi o ovom proizvodu. Nažalost, argumenti o štetnosti ovog pića postaju ozbiljniji. Ali što je utjecalo na takav skok u procjeni? Više
ne zaboravlja one dane, kada je niz žuri-mljekara mlijeko cisterne strojeve s prirodnim, svježe, doslovno samo iz kravljeg mlijeka. Je li ovaj fenomen promatran danas? Ne, nije. A mljekare i dalje rade.Što je mlijeko, ako ne iz mlijeka?
Što se događa
mlijeko Prvo moramo razumjeti poglede ovog proizvoda:
- cjelini - prirodna, a ne na bilo koji način obrađenog mlijeka.
- Pasteurizirano je mlijeko, koje je obrađeno na temperaturi od oko 70 stupnjeva.
- Sterilizirano je mlijeko, obrađeno temperaturom većom od 100 stupnjeva.
- Suhi mlijeko - napravljen od prirodnog isparavanjem tekućine. Refurbished - reclaimed from suho mlijeko.
Dakle, danas u trgovinama ljudi kupuju uglavnom rekonstruirano mlijeko. Također, ostali proizvodi od mliječnih i kiselih mlijeka izrađeni su uglavnom od rekonstituiranog mlijeka. A dobro, ako je to mlijeko u prahu domaće proizvodnje, ali gotovo sve što se uzima iz Kine, te da je dodao više snalažljiv kineske gospodarstvenike?. .
U svakom slučaju, čak i pod pretpostavkom da je nereduciranima može kupiti mlijeko i prirodno, tojoš uvijek ne mogu doći do dućana bez termičke obrade, to jest, mlijeko će se bilo pasterizirano ili sterilizirano, što znači da je mlijeko već izgubio mnogo svojih korisnih svojstava.
Želite li kupiti mlijeko u selu?
Istodobno, ne vrijedi tražiti kupnju prirodnog cjelovitog mlijeka od poljoprivrednika. Rizik od uzimanja neke neugodne ozbiljne bolesti nakon konzumiranja svježeg mlijeka iz nepoznate i neprovjerene krave je toliko velika da je bolje da se nered s njom.
Zbog tih stvarnosti u području proizvodnje mlijeka smisla da zaboravi sve informacije o prednostima mlijeka, koje su ljudi prije poznavali. Nije potrebno razumjeti i iskopati iz mnogobrojnih izvora, udariti glavom s rezultatima nekog istraživanja i istraživanja. Najlakši način za liječenje mlijeka kao normalnog proizvoda, koji može poboljšati okus određenih jela.
je nužno procijeniti u smislu proteina, ugljikohidrata, sastav lipida, kalorija, a ne kao terapijski proizvod.Želim piti mlijeko, možete ga piti, ali bolje je zamijeniti fermentiranim mliječnim proizvodima, čak imaju korisne bakterije i kulture.