Najbolji recepti s lukom. Kako kuhati tortu s kolačima, pite, jetri, bakalar, meso, palačinke, luk u tijesto?

Luk savršeno smješten za obje akutne slani i slatki za izbornika desert. Naša kulinarska tradicija dodjeljuje luk glumac, a istodobno u mnogim zemljama bow - glavni sastojak u ukusnim i zdravim jelima. To je francuski juha od luka ili luka marmelada od američkih luk prstenje u tijesto ili talijanskih caramelized luk! Tema članka: luk i jela iz nje.

Što kuhati s lukom u multivarka? Recept karamelizirani luk ili luk Zastoj

luk zastoj može varirati za doručak ili postati neophodna dopuna rafiniranih guščja gras

• 0,5 kg luk( luk stupnja irelevantna)
• 35 g šećera
• 65 ml suhog kvaliteta vina. Glavni je naglasak vina u konfeti. Bolje početne sastojke, bolje je završio marmelada. Da bi se bijeli luk bijelo vino za crveno - crveno! On igra vrlo dobro u ovo jelo Muscat vina
• 15-20 ml vina ili voćnog octa. Balsamico ocat se može koristiti, ali u manjim količinama
• grančica svježeg timijana ili prstohvat suhog( svježe poželjna).Ako niste sigurni u svoju ljubav prema timijana mogu koristiti suhu mješavinu talijanskih bilja
• začina koje možete izabrati: prstohvat tla korijandera / male količine curry u prahu / sol
• prstohvat muškatnog oraščića na okus
• 50 ml biljnog ulja

1. Luk očistite od ljuske. Narzhte bilo kojeg prikladnog postupka: Julien - a tanke pola prstenje, brenuaz - kocke srednje veličine
2. Multivarki U zdjelu, prelijte biljno ulje. Uključite način rada "Prženje".Vrijeme: 20 minuta. Cover Multivarki u „prženje” trebao bi biti otvoren
3. Ostavite ulje da se zagrije za 5 minuta. Ulijte u zdjelu luk, njegova sol
4. pripustit luk, stalno miješajući, sve dok jasno. Ne možemo dopustiti karamclizacijc ometati taj povrće s bojom! Ako je luk počeo pržiti, isključite multivarku, bez čekanja za automatsko isključivanja

«ispravni» transparentne državne krivolovu luk

1. vino ulijte u udoban vatrostalne posude i dovesti do kuhati ukloniti iz tekućeg alkohola

Dodaj u luk:

• vina, oslobođen
• alkohola šećera
• začini
• ocat

temeljito promiješati sadržaj zdjele

1. Turn „pilav” način. Vrijeme kuhanja 40 minuta. Poklopac je zatvoren

Važno: Budite sigurni da provjerite status pekmez, promiješati ga nakon 10-20 minuta, aktivirati!

Spreman marmelada od luka

Marmelada spremna ako:

• tekućina gotovo ispari
• dosljednost podsjeća luk boja pekmez
• postaje tamnija( duže luk pripremiti, to je tamnija zastoj)

vijeće. Vrijeme je isteklo, a tekućina u većini još uvijek je - način ponavljanja 5-10 minuta. Ostavite poklopac otvoren. Stalno miješa zastoj

Iskorištenje: 150-200 g

džem se pohraniti u sterilnim posudama, hermetički zatvorene po 6 mjeseci.mjesto pohrane: hladnjak

Recepti s lukom u

pećnici i dalje iznenaditi!

luk cvijeće

Cvijeće može napraviti odmor čak i svakodnevne večera i luk cvijeće, učinit će to više i neočekivano ukusno!

Recepti s lukom u pećnici - pečeni luk cvijet

za lijepe i originalne prilog, morat ćete 1 veliki luk

• 30 ml mlijeka
• 30-35 ml biljnog ulja
• 1 svježe jaje proteina
• prstohvat suhog češnjaka
• prstohvat paprike 30 g brašna
• ili kukuruzni škrob 30 g
• krušne mrvice
• stezni

1. sol Uklonite luk trupa. Imajte na umu da prilikom čišćenja luk ne žuri na smanjenje Donetsa s adventivnog korijenja!
2. napraviti uzdužne sekcije, pazite da ne kuka na pola puta

koracima rezanje

1. žarulje Nakon urezima trebali imati ovdje je cvijet

Žetva luk cvijet

1. Umočite cvijet u proteinskom tijesto. Pripremiti tijesto pomiješajte u mikseru mliječni protein, biljno ulje, brašno, sol, češnjak, omiljene osuši bilja
2. Nadalje, uz pomoć žlice preliti tijesto u odjeljcima i između slojeva luk. Nastavite vrlo pažljivo, kako ne bi uništiti cvijet!
3. impregniran mliječne proteina smjesu cvijet potez u plastičnu vrećicu, sipati krušne mrvice. Da biste dobili najviše ravnomjernu raspodjelu mrvica na površini od nekoliko puta lučnih lako uzdrmati postupak paket
4. s umočiti u tijesto i krušne mrvice enswathing se može ponoviti nekoliko puta
5. Stavite luk na pleh obložen folijom. Folije preliminarni mast s biljnim uljem, zagrijte pećnicu na
6. 160⁰S
7. ispeći luk cvijeta do zlatno smeđe oko 30 minuta

sljedeći obrok danas izbornik luk - pečeni luk ukras recept Julia Vysotsky. Recept i tehnika kuhanja su prikazani u spotu „Julia Vysotsky - Pečeni luk»

Video: Julia Vysotsky - Pečeni luk

Što kuhati s lukom u mikrovalnoj?

Ako želite ispuniti prvih jela pržena povrće, onda imate vremena za procjenu neophodnost mikrovalnu. Peć sautéing značajno ubrzava proces i smanjuje rizik od pretvara u ukusan punjenje

žeravice i korištenje mikrovalne može dobiti ukusne lučicama. Korištenje takvog luk može ne samo u salatama, ali i kao neizostavni dodatak za kebab ili roštilj izbornik

kiseli luk mikrovalna

nepobitna prednost kiseli luk - nedostatak mirisa

• 150 g nasjeckanog prstenje / polukružnicama luka i strijele
• 12 g soli
• 60g ocat( 9%), voda

1. Mjesto luk u spremniku koji je pogodan za mikrovalnu
2. Pour vode. Voda treba pokrivati ​​luk
3. dodati sol i ocat
4. kuhati na maksimalnoj snazi ​​za 5-10 minuta
5. Nakon tog vremena, izvadite spremnik iz pećnice. Luk puta u cjedilo i cool

Kako kuhati luk u tijesto recept sa slikom?

Ovo predjelo je omiljeno pivo od bilo koje jelo. Dolje su dvije opcije za luk prstenje priprema

prženi luk prstenje duboko pržena

pržene luk prstenovi - kućne ljubimce Ljubitelji snack piva

• 3 velike luk
• 250 ml pivo svijetle vrste
• soli i začina okusa
• patiti suhi prašak češnjaka
• 1 TSPsredstvo za dezintegraciju /
• prašak za pecivo 150 g brašna( za tijesto) + 2 žlice.l.(Za breading luk)

Prehrambena tehnologija u tijesto luk prstenje

1. Bow bez ljuske. Pažljivo izrezati na kružne ploče debljine 5 mm. Svaki luk ploča rastaviti u odvojenim prstenom
2. Pripremite tijesto. U ovu smjesu dok još konzistencije

• brašno
• dezintegrator
• sol, češnjak, začini
• pivo

1. temeljito zapaniruyte prsten brašno
2. umočiti u tijesto
3. Fry u velikoj količini i zagrijava se do ulja zlatne smeđe

pržene luk prstena, pećnica pečeni

Pečenaluk zvoni u pećnici - manje hrabri, ali ne manje ukusne grickalice omiljena varijanta

• 3 velike luk
• 200 ml vrhnja. Za olakšano izvedbi koristiti jogurt
• 150-200 g brašna + 2 žlice.l.(Za panir luk)
• 60 g kukuruznog brašna
• 2 svježih kokošjih jaja 10 g soli
• začin okus
• 200 g čips
• malo ulja za podmazivanje biljno

1. pripremiti tijesto. Da biste to učinili, pažljivo izmiješajte kiselo vrhnje, jaja, pšenice i kukuruzno brašno, sol, začine. Konzistentnost tijesto bi trebao biti sličan krem ​​
2. U posebnoj posudi nasjeckajte čips

pripremnoj fazi kuhanja luk prstenje

3-4.Luk osloboditi od mahuna. Pažljivo izrezati na kružne ploče debljine 5 mm. Svaki luk ploča rastaviti u odvojeni prstena

pripravka od luka prstenova: rezanje

1. Pogodno pokrova pečenje pergamentno / papir za pečenje
2. luk prstena zapaniruyte brašno

Priprava luka prstenova: u

1. panir brašno brašno praškastog luk kupanje u tijesto. Odmah nakon tijesto, svitak prsten pohani

žetona pržene luk prstenje i pohan čipsa

1. Put prsten na pleh obložen pergament. Zagrijte pećnicu na 200⁰S.Ispeći prsten 6-7 minuta. Okrenite prsten nekad više, čak i pečenje

Ready luk prstenje i mogućnost posluživanja jela

recept punjene luk

Poznati i slavni kuhari ne zaobići njihovu pažnju korisne povrća. Nudimo punjena luk recept od Jamie Oliver

Pečena luk, poniženi svijet

Punjene luk Jamie Oliver: Opskrba verzija posuđe

• žarulje 2 kriške slanine
• 4
• 20 g parmezan. To može biti zamijenjen krute masnoće sir s dobrim
• 4 žlice vrhnja žlice( 33%) 2
• grančice svježeg ružmarina i ružmarina patiti kemijska
• 1 češnjaka
• 20 ml biljnog ulja. U izvornom receptu - maslinovo
• sol i začine po ukusu

1. Luk očistite od ljuske. Vrh i dno ne rezati!
2. pripustit žarulje u kipućoj slanoj vodi 15 minuta
3. Izvadite povrće iz vode, malo ohladi, izrezati vrhova i dna. Visina rezanja - 1,5-2 cm
4. strelice predsklopa ukloniti na pola puta, ostavljajući netaknut vanjski balon 2
5. gomoljasti pola puta propasseruyte nasjeckati i biljno ulje, zajedno s nasjeckanim češnjakom klinčića
6. Kad luk postane jasno, dodajte tome

• fino ribani sir( ostavite malo sira za posipanje)
• prstohvat sušene ružmarina krem ​​
• soli i začina

promiješati umak i ukloniti iz topline. Neka to odstoji 20-30 minuta

1. Pripremite vatrostalne oblik, podmazati ga s uljem. Oblik luk izložiti bochonochki gredica, napuniti ih s umakom od sira. Omotajte punjeni luk s tragovima slanine. Bacon popraviti ružmarinom grančicama. Pospite vrhu s naribanim sirom barela
2. pećnicu zagrijte na 200⁰S.Pecite luk su manje od 10 minuta do zlatno smeđe kore

punjene luk iz Ilja Lazerson

punjene luk po Ilya Lazerson - jelo koje se ne samo raznolikosti svoj izbornik, ali će izgledati na poznate stvari s druge strane. Upoznati s tehnikama recept za kuhanje i pregledom video „punjena luk»

Video: punjene luk

recept za fritule s lukom, foto

Tko je rekao fritule - desert jelo? Luk fritule može biti ne samo prekrasan prilog za mesa ili ribe, ali i potpuno neovisan drugi jelo.

Palačinke s lukom: alternativni hranjenje jela

• 2 srednja luka. Ukupna težina 150 g
• 2 svježa jaja piletina
• 20 g brašna( ili malo više)
• snop omiljeni bilja( peršin i kopar)
• sol i začin okus
• biljno ulje( za prženje)

1. Cut luk u male kocke, sol, dodajte omiljeni
2. začini Pour dobiveni sok
3. Dodajte jaja, dobro izmiješati
4. dodajte brašno, dobro izmiješati opet
5. promiješati u mljevenim luk sitno sjeckani zeleni luk

dosljednost test za palačinke prije prženja ulijte

1. na grijanoj tavi malu količinu biljnog ulja.Žlicom sformuyte male fritule 5-7 mm debljine i pržiti ih s obje strane do zlatno smeđe. Pripremite obroke u prosječnom snagom od luka pljeskavice od požara

tijekom kuhanja

Kako kuhati pitu s lukom i sirom recept?

pite - kartica francuskog kuhanja školi. Torta s lukom i sirom ušao u povijest kuhanja zbog dostupnosti sastojaka i uvijek ukusna konačnog

rezultat Snack kolač sa lukom i

sira za test

• 200 g vrhnja bilo kojeg sadržaja masti( može zamjena jogurt)
• 200g maslaca ili margarina
• 10 g sode u prahu/ sredstva za raspadanje tijesto
• 500 g brašna. Možda trebati više ili manje

prstohvat soli Napomena: svi proizvodi za test bi trebao biti na sobnoj temperaturi

1. u prikladan kontejner stavite kiselo vrhnje, dodajte prašak za pecivo, temeljito promiješati umutiti.Čekati dok se reakcija započne pjena
2. U odvojenoj posudi, kombinirati omekšanu margarin( ulje), sol i brašna. Te bi trebao dobiti ulje brašno čips
3. Postupno umiješajte kiselo vrhnje s praškom za pecivo u ulju brašno čips. Te bi trebao dobiti mekano tijesto, dobro okupljaju u

kolač

• za punjenje 400 g krem ​​sira( 4 sira)
• 4 jaja 400 g luk
• ulje za pirjanje

prstohvat soli

1. luk izrezati na bilo koji prikladan način: tanka prstena / polukružnicama ili kockice luka
2. Propasseruyte biljno ulje dok lagano zlatnu boju. Ostavite da se ohladi
3. Grind sir. Sir može biti bilo koje vrste i masti. Po želji, može biti kombinacija nekoliko omiljenih sorti sira, a možete ostati na topljeni sir „Prijateljstvo»
4. Dodajte naribani sir, jaja, ohladi luk i pažljivo miješa nastala
5. nadjev po želji, može biti obogaćen s punjenjem od sitno nasjeckanog sezonskog bilja

moulding kolač

1. mast pečenje posudu s biljnim uljem
2. tijesto podijeliti na dva dijela: 2/3 i 1/3 tijesta
3. Većina od tijesta širenja na obrascu. Debljina sloja: ne više od 7,5 mm. Ne zaboravite da se formira obruč.Tako ćete dobiti osnovu buduće pita
4. staviti na tijesto-bazu za punjenje
5. Razvaljajte drugi dio tijesta na debljinu od 5 mm. Pokrijte bazu s ispunjavanjem zapakirano tortilje. Pažljivo Pinch rubove. Kad god je moguće sakriti šav
6. podmazati vrh kolač mješavina jaja mlijeko( 1 žumance + 1 žlica. Lju mlijeko) i posuti sezamovim

To je jedan od mogućih načina

kolač oblikovanje Kako ispeći

1. Zagrijte pećnicu na 180⁰S
2. Pecite dok zlatno testa i zlatno smeđekora na nadjev. Vrijeme pečenja 20-30 minuta( vođeni vaše pećnice)

recept pržena jetra s lukom u krem ​​

To je najlakši i najbrži recept za kuhanje

jetre Pržena jetra s lukom u kiselim vrhnjem: primjer hranjenja jela

• 400 g pileća jetra
• 80-100 gluk
• 75-100 g krema prema bilo masti
• soli i začina okusa

1. luk ulje slobodno od kore izrezane u polutke, pržiti na malu količinu biljnog ulja do zlatno smeđe. Ukloniti iz topline
2. jetre isprati s vodom, osušiti. Pržiti jetru sa malom količinom biljnog ulja u odvojenoj tavi preko srednje topline za 15-20 minuta. Nakon prženja, dodati soli i začina, na primjer, prstohvat muškatnog oraščića u prahu
3. u tavi ili loncu ležao jetra, luk, kiselo vrhnje i sadržaj topline od 5-10 minuta
4. poslužite vruće

mesa recept s pećnicom s lukom

kralj generira Formiranje! To uhvatiti fraza točno opisuje odnos mesa i luka u većini recepata. Klasici žanra mesa - svinjetina, pečena u pećnici u vlastitom soku. Kao formacije: luk i mljeveni crni papar. Recepti i kuhanje tehnologija će potaknuti

Video Video: svinjetina pečena u pećnici u vlastitom soku s lukom i paprikama

Kako kuhati bakalar s lukom i mrkve recept?

Bakalar s lukom i mrkva: Opskrba verzija jela

• 0,5 kg bakalara
• 2 mrkve( srednja)
• sijalice 2( srednja)
• 2-4 umjetnosti.l.majoneza
• sol i začine po ukusu

1. Luk izrezati u male kocke, mrkvu naribati
2. riba se reže, podijelio kriške
3. pripremio ribu stavi u nauljenu posudu za pečenje, posolite, pospite sa svojim omiljenim začinima
4. ribe nokautirati luk, podmazati ga s majonezom
5. sljedeći sloj- mrkva, majoneza premazani
6. Zagrijte pećnicu na 200⁰S
7. ribu s povrćem pecite

• 10-15 minuta na 200⁰S
• još 20 minuta na 180⁰S

zadiviti svoju obitelj ukusna i neočekivane jela! Kuhati s ljubavlju i jesti sa zadovoljstvom!

Video: pljeskavice s lukom i jajima - Recept baka Emma