Da biste pravilno organizirali obroke, morate uzeti u obzir stupanj i intenzitet fizičkog napora. Za većinu odraslih osoba, količina tjelesne aktivnosti uglavnom se određuje prirodom posla - mentalnom ili fizičkom. U kontekstu ovog članka, s ljudima iz fizičkog rada može se pripisati onima koji su aktivno uključeni u sportovima na amaterskoj ili polu-profesionalnoj razini( snage profesionalnih sportaša - je predmet posebnog razgovora, a mi smo ovdje ova tema neće dirati).
U ljudima koji se bave mentalnim radom motorička aktivnost je niska. Kakve neugodne posljedice za zdravlje mogu voditi, vjerojatno, savršeno dobro znate. Smanjen mišićni tonus, pretilost i cijela hrpa njih na jednak bolesti. .. aktivan rad mišića, naprotiv, doprinosi pravilnom toku metaboličkih procesa, poboljšava kardiovaskularni i sosidistoy( što je posebno važno za nas da spomenuti) probavni sustav, povećava aktivnost probavnih sokova,poboljšava intestinalnu pokretljivost, smanjuje intenzitet putrefaktivnih procesa u njemu.
Prehrana osoba mentalnog rada trebala bi uzeti u obzir ove osobine. Pri malom tjelesnom naporu potrebno je ograničiti kalorijski sadržaj prehrane. Ali bez ugrožavanja ravnoteže i prehrane. U svakodnevnoj prehrani preporučuje se uključiti 100-115 g bjelančevina, 80-90 g masti i 300-350 g ugljikohidrata. Najmanje 50% konzumiranih bjelančevina treba biti proteina životinjskog podrijetla, a preporučljivo je da barem polovica njih jesu mliječni proteini.25% masti bi trebalo uzeti u obzir udio maslaca, a ostatak - biljno ulje i druge masti. Preporučuje se ograničiti količinu šećera i slatkiša, tako da je njihov udio u ukupnom broju ugljikohidrata konzumira ne prelazi 15%.Prehrana
mentalni rada osoba mora sadržavati dovoljno vitamina stimuliraju redoks procesi( B2, C, P, PP), a koji osiguravaju lipotropic djelovanje( kolin, inozina, vitamina E, B12, P, folna kiselina).
Osobe s intelektualnim teškoćama savjetujemo da jedu 4-5 puta dnevno.
za osobe koje se bave fizičkim radom, omjer hranjivih tvari mora biti nešto drugačija: nužno je osigurati visoku energetsku tijelo. Omjer proteina, masti i ugljikohidrata trebao bi biti 1: 1: 4.Sadržaj životinjskih bjelančevina u prehrani ne smije biti manji od 55% ukupne količine konzumiranih bjelančevina.
Osobe s fizičkim radom preporučuju se 3-4 obroka dnevno. U tri obroka doručak bi trebao iznositi 30-35%, večeru - 40-45% i večeru - 25% dnevnog obroka.