Zubi su naše bogatstvo koje mora biti zdrava. U tome ćemo prije svega pomoći pravilnoj prehrani.
Svatko zna da zubi trebaju kalcij, fluor i fosfor. Ove osnovne komponente odgovorne su za ljepotu zuba. Detaljno ćemo analizirati koji proizvodi sadrže te elemente i kako ih najbolje kombinirati.
Kalcij
Kalcij je 2/3 zuba, uključen je u metaboličke procese, hematopoezu, jačanje vaskularne bolesti, što blagotvorno djeluje na ljepotu zuba. Od proizvoda koji sadrže kalcij u velikim količinama, možemo razlikovati:
- mlijeko i mliječni proizvodi: kiselo vrhnje, sir, jogurt, sir;
- grah: grah, grašak, soja, leća;
- kruh od zrna, zobeno brašno, sezam, mak, bran;
- riba;
- jaja;
- povrće: mrkve, repa, krumpir, krastavci, luk;
- voće i bobice: ananas, jabuka, kupine, jagode, naranče, guske, ruže, trešnje;
- povrće: zelenilo na sušima, potočarka, kopriva.
Uz kalcij potrebno je koristiti vitamin D jer se bez njega ne apsorbira kalcij. Nalazi se u sljedećoj hrani: masne ribe, jetre ili svinjetine, biljnog ulja, žumanjaka, maslaca, peršina, jogurta.
Fluorid
Ovaj element sudjeluje u metabolizmu minerala, a također prodire u mikro crijeva cakline zubi, smanjuje ih i spriječava uništavanje. To je snažan antiseptik i sprečava stvaranje plaka i kamenca. Fluor sadrži sljedeće proizvode: heljda
- , zobena kaša, riža;
- zeleni i crni čaj;
- meso, plodovi mora, jaja, mlijeko;
- orasi;
- salata.
Fosfor
Sudjeluje u formiranju koštanog tkiva i zajedno s kalcijem je sastavni dio cakline, što daje snagu. Hrana bogata fosforom:
- ribe su morske;
- krem sir, svježi sir;
- škampi, rakovi.
Da biste zadovoljili dnevnu normu organizma u tim mikroelemovima, svakodnevno morate unijeti puno voća i povrća u prehrani, po mogućnosti u sirovom obliku. Za doručak i snack jedite žitarice s maslacem i mlijekom i najmanje dva puta tjedno kako biste kuhali ribu za ručak. Za ribu i meso možete napraviti različite umake od jogurta i kiselo vrhnja. Salate se pune s suncokretovim ili sezamovim uljem i dodaju im nuts. I popijte 2 litre vode dnevno.
Ali previše krute dijete će naštetiti ne samo zubima nego i cijelim tijelom.