Vegetarijanstvo još uvijek izaziva mnogo kontroverzi. Neki postaju njegovi pristaše uvjeravanjem, drugi pokušavaju izgraditi, a neki drugi jednostavno štedi novac. Netko ima sličnu prehranu za zdravlje. Međutim, treba biti vegetarijanac u našoj zemlji danas nije lako, i to ne toliko o kosim pogledima i nesporazume mnogo složenosti stjecanja i pripreme potrebnih proizvoda.
U glavnom gradu, gdje se nalaze mnogi vegetarijanski restorani i kafići, pa čak i Notorious BIG trgovine, sve je jednostavnije, i obećava da će biti još bolje, ali smo došli do točke. Kako jesti "provincijski povrće" na raspolaganju koje samo trgovine i hipermarketi nude "standard set" robe?
Pokušat ćemo razumjeti osnove vegetarijanske kuhinje i "izolirati" potrebne, ali pristupačne. Vegetarijanski meni
Dakle, pokušati pročitati izbornik, ne previše duboko u džungli, i pojednostavljuje proces koliko god je to moguće. Počnimo, naravno, s prvim jelima.
Juhe
Evo naša pažnja predstavlja razne povrća i gljiva juha, često s dodatkom žitarica, mahunarki i, posebice, leću. Tu je i mršav borsch i vegetarijanski halofit. Ako ne odaberete previše začinjeno i dugotrajne recepti, općenito, sve je jednostavno, a sastojci dostupni: zamijeniti inozemne začina lokalnim papar i lovorov list i egzotičnim biljem - na uobičajene zelene( luk, kopar, peršin), i - voila - Dobar tek,
drugi
Što se tiče glavnih( drugo) jela, to je, naravno, burgeri( naravno, nije meso), složenci, i samo povrće - na pari ili kuhano u pećnici( usput, slobodno upotrijebite gotove smrznute mješavine).Glavni sastojci ovdje, opet, bit će žitarice, grah i krumpir. Obratiti pažnju na takve popularne proizvode kao što su riža i tikvice - ovdje su također naširoko koristi. Pa, ako ste gurmanski - začinjeni ili začinjeni umaci od povrća na raspolaganju.
Vegetarijanska salata
Pojedinačne salate pozornost - to je ne samo obilje recepata( na primjer - salata od sira i krušaka uz dodatak majoneze i začina - lijepa ukras kao svakodnevno i blagdanskog stola), ali i prostora za maštu - možete ponovno iponovno kombinirati različite dostupne proizvode pri ruci ili stvoriti vlastite varijacije već ponuđenih jela.
Pečenje
Pristupite najukusnijim kolačima. Ako niste previše strogi vegetarijanac, tj. Konzumirajte mlijeko i jaja, to je jednostavno praznik. Na raspolaganju vam je niz nepretencioznih, ali elegantnih jela, često uz korištenje zelenila, voća i bobica. Dobar primjer je kolač od banane, zobene pahuljice i badema, uz dodatak grožđica i cimeta. Pomiješajte sve sastojke, oblik i ostavite dok ne kuhate u pećnici - lizati prstima!
Ako još uvijek odlučiti da postane vegetarijanac ili želite postiti, ali ne znam što uključiti u prehrani - nemojte se bojati raznolikosti nepoznatih imena i prividnog složenosti predloženih knjiga i recept stranice, dolaze da budu kreativni, a vaš stolsvakako ispunite ukusna i hranjiva jela, jednostavna u kuhanju.