Tablica broj 2 - dijeta: indikacije za imenovanje, izbornik tjedno i za svaki dan. Recepti za svaki dan za dijetu Tablica broj 2 s gastritisom

podrijetla i dijeta pravila №2 gastritis.

bilo koje bolesti, važno je slijediti dijetu. Jer gastrit- želučane bolesti, prehrana je komponenta učinkovite terapije.

Dijeta №2 gastritisa: naznake za muškarce, žene, djecu

Tabela 2

za djecu od pet godina starosti i odrasli, bez obzira na dob i spol, najčešće kao dijeta terapija je potrebna kada:

• pogoršanje gastritisa
• Upalne bolesti sluznice
• crijevni kolitis u remisiji
• kronični gastritis
• kolitis niske kiselosti
• Prije kirurške intervencije nakon pretrpljenog

infektivne bolesti Dijeta tablicu 2, dopuštena proizvode

Tabela 2

• Mlijeko krivotvorena čaj i kao dio drugih proizvoda
• laganih mliječnih proizvoda bez
• šećera kuhati u povrću peći, riba, meso, sir složenci
• krekeri bijelog kruha
• žitarica, ribe, juhe od mesa juhe i boršč s pire
• povrće Žitarice, uz nekoliko iznimaka
• kuhana, pečena, lagano pržena lean teletina, govedina, svinjetina, perad, kunić
• ne masne ribe - kuhana ili pržena bez paniranja kao
• Meso i riba pare kotleta
• povrće i meso zrazy
• Omlet pari
• Jaja kuhana kuhana
• pirea od kuhanog povrća
• svježa nije kiselo voće
• Berry i voće: želei, compotes, Jelly
• Strogo nakon savjetovanja s liječnikom, neke vrste slatkiša:med, Marshmallow, pekmez, karamela
• krekeri
• ne kvasac kolači

2 prehrani, zabranjene namirnice

Tabela 2

• Gljive pržene i slane
• masnog mesa juhe
• gazirana i kiseli tekući
• alkohole piće
• Bilo masnoće i previše pržene hrane
• slani plodova mora i ribe
• Dimljeni
• povrće bez
• kuhanja slani, marinirana, duhovit prazan
• Mahunarke
• Millet krupica
• crna i svježi bijeli kruh
• majoneze i začinjeno umacima
• Salo
• Masti bilovrsta
• Burning začini i začinsko

strogo je zabranjeno korištenje alkohola i nikotina.

Tabela 2 - dijeta: dnevni menu

Tabela 2

Radi normaliziranja aktivnost želuca i stimulira metabolizam zahtijeva određenu uravnotežen kemijski sastav dnevni meni pacijenta.
Ako osoba oporavi ili bolest postala kronični oblik ima brojne prehrambene potrebe u tom periodu.
tu svrhu razvijen na učinkovite dnevne porcije prehrambenim drugu tablicu: proteini

• Uglevody- 400-420 g
• životinje - 90-100 g
• biljnim proteinima - c 90-100
• Pischevaya- sol 15 c
• tekućina - ne manje od 1,5 litara
• Energetska vrijednost u 3000 kcal

Radnim danom	Doručak	ručak	snack	Večera	drugi večera
ponedjeljak	komad se suši kruh povrća Zalijepi omlet pari sir kavu s mlijekom	heljda juha s pileća juha umjereno pržena odrezak pirjana teletina slomiti umiješalica	čaj s mlijekom, a ne slatki skuta voćni kompot	riba mesne okruglice na pari slomiti krumpir čaj	krekeri jogurt
utorak	jaja kuhana sir sa sitno mljeveni šljive čaj	juha s rižom na juhu od meda pečurka štuka pečena u pećnici mliječ	pecivo bez kvasca slatke jabuke bez kože kakao	prilog od tjestenine kuhane piletine mrkva salata s grožđicama zeleni čaj jogurt
srijeda	mlijeko riža kaša s mlijekom omlet pečen u pećnici kavu	povrće ragu od tikvica i mrkve riba kolača od smuđ kreker odbijeli kruh sok od bundeve	kravljeg sira lonac mliječi	riža kaša sa bundeva čaj zelene	ryazhenka
četvrtak	kuhano jaje keksi kavu s mlijekom	juha u meso juha navaga par kreker od bijelog kruha prazne	fermentirani pečena keksa	mrkva pire zeleni čaj jogurt
petak	mliječnih heljda sir s grožđicama	kiselo juha od povrća s okruglicama zgusnut štukauz kuhanu kompot	lijeni pierogi čaj	rezanci ne masnu kobasicu kriška jučerašnjeg kruha kompot	nemasnog jogurta
subota	kuhana jaja keksi s maslacem nezaslađen kava	tjestenina juha s piletinom meatballs pirjani cvjetača mliječi	krekeri jogurt	lonac sir sa bundeva pečena jabuka bundeve sok	jogurt
nedjelja	zobeno brašno s pekmezom kava	juha od povrća riba s parišom mesom kuhana riža jučer kruh žele	kruške keksa voćni sok	fritters od tikvica kobasica zeleni čaj	jogurt

osnovni zahtjevi kad jede:

• prehrana trebala bi biti dio: male porcije otprilike 5 puta dnevno.
• Obroci trebaju jesti toplo. Od preniska ili visoka temperatura mogu izazvati iritaciju želuca.
• mekane ili tekuće strukture hrane.Čvrsti dijelovi mogu ozlijediti osjetljivu sluznice.

Značajke izbornik:

• Sastav predviđaju raznolik, pune težine fiziološki.
• potrebno uključiti proizvode koji pridonose razvoju želučane kiseline i izazivanja zdrav apetit.
• zabranjeno je jesti hranu koja zahtijeva dugotrajno proces probave. Bez
• hrane, iritiraju sluznicu tijelo pacijenta, tvoreći proces fermentacije, ranjavanje još slab želudac. Dnevni
• uvijek uključuju povrća i mesa juhe, razne juhe, osim kuhanog u mlijeku.

Tabela 2 - Dijeta: Izbornik za tjedan

Tablica broj 2

vrlo povoljno planirati tjedne obroke.

Recepti za svakodnevnoj prehrani: stol №2 gastritisa

Tabela 2

osnovni uvjet uz pravilnu prehranu je uravnotežiti prehranu, uključujući i dijelove izbornika dijeta: juha, glavno jelo, prilog, desert.
Razmotrite nekoliko izbornika ručak pripreme recept po obroku.

Juhe

tjestenina juha s pileća juha
Proizvodi:

• krumpir, mrkva - 1 kom
• pšenično brašno - 40 gr
• luk 1 kom
• pileća juha, 0,5 l
• jaje 1 kom.
• voda-1st.l

Priprava:

• od brašna, jaja i vode mijesiti tijesto u rezancima
• Tanko uvodimo isječene u vrpce
• u pripremljenoj pile bujon baca rezanaca i tanko narezane povrće
• dovesti do kuhati, kuhati preko srednje topline za 15

minuta krumpirova quenelle
proizvodi:

• mljevenog mesa 100 g jaja
• -1 komad.
• krumpir, mrkva, luk - 1 kom.
• Sol

Priprema:

• Masa za punjenje dodati sitno sjeckani pola luk, jaja, sol
• mijesi i napraviti meatballs
• u kipuću vodu zaspati nasjeckani krumpir, ribana mrkva i preostalu polovicu nasjeckanog luka
• kuhati 10 minuta, a zatim u tavi baciti meatballs
• kuha 15 minuta, ne zaboravlja dodati sol

juha
Proizvod:

• kupusa - 100 g
• krumpir, rajčica, luk, mrkva - 1 kom.
• Suncokretovo ulje - 1st.l.
• Sol - ne više od 3-5 g

pripravka:

• Isprani i oguljeno povrće rezanje, kao što može biti manji ili ribeža utrljati na
• u posudu kipuće vode stavi krumpir kupus, dovesti do vrenja
• Dodavanje prethodno pirjani povrća mrkva ulja, paradajzi luk
• Solim
• čir na laganoj vatri 15 minuta

juha riže
Proizvodi:

• pileći zaobljenja - 100g
• voda - 1 litra
• riža - 25 c
• male mrkva, krumpir, luk - 1 komad
• sol - na vrhunož

PRIGOVtovlenie:

• meso kuhati i ukloniti iz tavi
• Dodajte opranu rižu juha, dovesti do kuhati
• Zaspite sitno sjeckano povrće i sol
• kuhajte oko 15 minuta na
• staviti mljevenje mesa

drugog jela an

biftek peći
proizvoda:

• teleći - 300g
• maslac -30 c

Sol pripravka:

• meso isječen u male komadiće, soli, malo odgurnuti
• oviti folije
• obročno na podmazani pečenje
• ispeći pola sata na 180 stupnjeva

Bevstroganov
proizvoda:

• goveđi file - 300g
• maslac - 20 c
• kiselo - 200 ml
• Mrkva - 1 kom.
• Sol

Priprema:

• Meso kuhati u slanoj vodi dok ne omekša
• ohladi, izrezati u trake
• mrkve zemlju u redu ribeža
• u tavi naslagane slojeve mrkve i mesa
• Ispunite vrhnje
• muče na laganoj vatri oko 30 minuta

parnih fishcakes

proizvoda:

• Pike - 200-300 gr
• Baton - 200g
• mlijeko - 0,5
• šalice maslaca - 10 gr
• sol - prstohvat

Priprema:

• očistili od unutarnjih organa, kože i kosti ribe mljevenje u myasoruBKE
• Dodavanje prethodno namočene u vekna mlijeko, maslac, sol
• pomiješana dobro
• Formiranje pljeskavice
• stavljajući ih na rešetki parobrodi
• kuhanje 10-15 minuta

pileće pljeskavice
proizvoda:

• mljeveno pileća prsa - 300 c
• Baton - 10c
• mlijeko - 100 ml
• Sol - patiti

Priprema:

• stavljanje usitnjeni prethodno namočene mlijeka glava
• Solim
• miješa dok se kruta masa
• Lepim bitochki
• ispeći u pećnici pola sata na 180 stupnjevau

ukras lonac rezanci
Proizvodi:

• nemasnog kiselog vrhnja -1st.l.
• krema sir - 20 gr jaja
• -1 komad.
• Šećer -1ch.l.
• maslac - 5 C
• vodi - 1.5
• čaša rezanci durum - 60 c
• Sol - patiti

Priprema:

• u kipućoj slanoj vodi zaspi
• rezanci isparavanja
• spremnost za odvod vode kroz cjedilo, čime drenažni što je više mogućestavljanje
• rezanci ribanog sira s, jaja, ulja, šećer
• Oblik homogena masa
• širenja na podmazani pečenje kreme
• ispeći u pećnici 15 minuta na 150 stupnjeva

riža kaša grožđica
proizvodi: P

• a - 200 C
• mlijeka - 400 ml šećer
• - 25 C 50 C
• Izyum-

Sol Priprava:

• Slika napuniti s hladnom vodom i kuhati na laganoj vatri uz miješanje na pod spreman
• dodati mlijeko kuha dok spreman
• grožđice zaparivatkipuće vode za 5 minuta
• Staviti u pripremljene kašu i dobro izmiješati

kašu s šljive heljde
Proizvod:

• heljda -
• pola šalice vode - staklene
• šljive - 12 dijelova maslaca
• - 10 g soli malo

pripreme:

• pere koštice šljive preliti kipućom vodom za 5-10 minuta
• ljušteno ječam legla oprati, kuhati dok kuhani na uobičajen način
• malo ohladi, solim
• Zajedno sa šljive samljeti u blenderu
• Poslužite toplo, aroma ulja

Deserti

Punjene pečene jabuke
Proizvodi:

• jabuka - jedna oko 150g
• Low-fat sir - 34 grama
• šećera - žličica jaja sirova
• - 1 komad

Priprema:

• Moj jabuku i duboko očistiti od jezgre, što je udubljenje zaachinki
• Curd usitni s šećera i jaja jabuke
• punimo nastalu masovno
• Pecite u pećnici oko 10 minuta na 120 stupnjeva

Kruške jabuke sirup
proizvoda:

• jabuke i kruške - 1 kom.
• Sahar-
• 60 g vode - 250 ml

Priprava:

• ispere, oguljene sjemenke i voće oguliti izrezati na manje kriške
• ispuniti vode
• Cook na laganoj vatri dok debela sirupa
• malo ohladi desert smo filtrirali
• služiti voćni sirup dobiven lijevanjem

mus marelica
proizvodi:

• 30 c6 c marelice
• želatine 20 g šećera
• 0,2 g limunske kiseline, 200 ml vode

pripravka:

• voće za pranje, uklanjanje kosti, čir u vodi
• protisne kroz sito
• voća pirea zida
• filtrirana tekućina, limunska kiselina, šećer, želatina prethodno namočene
• prelije u formochkam
• služiti

nakon skrućivanja, po želji, i u gastritis mogu jesti je vrlo korisna i vrlo ukusne.
Za to je dovoljno za korištenje gore navedene savjete.
predlaže smjernice su samo savjetodavne i informativne svrhe.

Video: buffet Terapijski dijeta №2( kronični gastritis s niskim kiselosti)