Svi smo čuli ovu frazu više puta: "Sol je bijela smrt".Svi znamo da korištenje soli u velikim količinama šteti našem zdravlju. Ali većina ljudi teško je napustiti ovaj začin. Jelo bez soli izgleda svježe i neukusno.
Je li to doista tako? Pozornost vam upozoravamo nekoliko savjeta koji će vam pomoći smanjiti potrošnju soli i uživati u ukusnoj i zdravoj hrani.
1. Znati gdje početi
Da biste smanjili unos soli, lakše ćete znati stopu koju preporučuju stručnjaci za prehranu. Svjetska zdravstvena organizacija preporučuje korištenje soli ne više od 5 grama dnevno. Ovo je oko jedne pune čajne žličice. Prilikom dodavanja soli u hranu, razmotrite ovo pravilo.
2. Prije soli - probajte
Većina nas soli soli prije nego što počnu jesti. Ovo je postalo navika. Pokušajte ga odbiti. Prije nego što dodate sol, prvo probajte, možda sol i ne trebate.
3. Obratite pozornost na činjenicu da kupujete
Obratite pozornost na ono što ste stavili u košaricu za hranu. Nemojte biti previše lijen da ponovno pročitate naljepnicu i odaberete svoj omiljeni proizvod s manje soli u sastavu. Danas, proizvođači pružaju širok raspon proizvoda, u kojima postoji malo soli. Samo trebate pažljivo odabrati.
4. Uživajte u prirodnom okusu hrane
Nemojte se bojati da manje slane hrane neće biti tako ukusne. Ljudski receptori priloga brzo se prilagođavaju promjenama, a ispod slana posuda omogućuje vam okus prirodnog okusa hrane. Baš kad kuhate, svaki put dodajte manje i manje soli.
5. Otkrijte ostale recepte
Potrebno je samo pogledati na internet, a tražilica će ljubazno davati mnogo recepata, u kojima se sol konzumira u najmanju ruku. Samo trebate odabrati ono što vam se sviđa. Možete improvizirati i dodati nešto od svoje, ali kao rezultat ćete i dalje uživati u ukusnoj i zdravoj hrani.
6. Treba li vam dva puta više soli?
Mnogi recepti pišu "dodajte čir soli".Ali većina ljudi uzima solju. Ako ste jedan od tih ljudi, onda se riješite ove loše navike. Prilikom kuhanja soli što je manje moguće. I stavite solana na stolu, tada svatko može dodati sol njihovom ukusu. Naravno, za pripremu određenih jela, sol je jednostavno potrebno, ali to ne znači da mora biti puno soli.
7. Zamijenite sol drugim prirodnim začinom
Sol nije jedini način kušanja jela. Sigurno ćete naći mnogo prirodnih bilja i bilja. Zamijenite ih soli i otkrijte nove okuse!