U našem suvremenom svijetu, prednosti većine proizvoda iz supermarketa vrlo su upitni za potrošače."Industrijski" načini uzgoja povrća i voća, gljiva, meso i perad ne ispunjavaju uvijek standarde.
Ne čudi da prirodni proizvodi dobivaju popularnost jer su dobili naziv "organska hrana" - organska hrana. Dijetetičari se pozitivno odnose na organsku prehranu, smatraju se prirodnim i sigurnim.
Prednosti organske hrane
Najvažnija stvar je da se organska hrana uzgaja na čistim ekološkim mjestima. Ne upotrebljavaju se kemijski gnojiva, nitrati, samo prirodni: gnoj, kompost, pepeo.Životinje namijenjene proizvodnji mlijeka hrane se samo prirodnom hranom koja se uzgaja u čistim livadama. Krave, svinje i perad ne injektiraju antibiotike, ne koriste sredstva za pojačavanje rasta.
Francuski stručnjaci vjeruju da su organski proizvodi 40% bogatiji korisnim vitaminima, a sadrže i 50% više antioksidansa. Mliječni proizvodi, kao i meso s oznakom organski sadrže manje zasićene masnoće i mnoge korisne masne kiseline, a osim toga, bogati su neophodnim proteinom.
Naravno, provođenje organske farme zahtijeva puno rada u smislu ručnog rada i korištenja prirodnih resursa. Dakle, organski proizvodi su puno skuplji od konvencionalnih proizvoda. Neki ljudi misle da je organska hrana štetna za zdravlje, ali stručnjaci kažu suprotno.
Kako se uzgajaju organska hrana
Eko poljoprivrednici svoje proizvode isporučuju specijaliziranim supermarketima, restoranima. Mnogi ljudi više vole koristiti ekološki prihvatljivu hranu, čak i slavne osobe rastu mrkvu i zelenu salatu u svojim područjima bez korištenja pesticida. Istovremeno, vrlo popularan način sadnje različitih biljaka na istom području. To jest, uzgoj povrća je pomiješan, insekti štetnici ne mogu odrediti gdje su njihove omiljene biljke, što dati prednost. Zato povrće ostaje nepovrijeđeno, zadržavaju sve korisne hranjive tvari, a potrošač ih može koristiti s užitkom. Ako netko odluči sudjelovati u uzgoju organskog povrća ili voća, informacije se mogu naći na Internetu, na nekim mjestima. Tko ima zemlju, zašto ne obavljati takvu vrstu aktivnosti.
Zadovoljni smo darovima prirode od antike, ali imajte na umu da ekologija nije ograničena na korištenje prirodnih proizvoda. Moramo se pobrinuti za našu zemlju, vodu i zrak, našu ekologiju, razmišljati o tome kako će naša djeca živjeti, hoće li biti čiste atmosfere. Tek tada će svi shvatiti da su argumenti u korist eko-prehrane i zdravog načina života nesumjenjivi.