Mrkve su beskorisne jesti bez kiselog vrhnja ili maslaca. ..
Meso je neispravno bez povrća. ..
Svi smo čuli takve fraze mnogo puta. Koliko su oni pravi i koje druge kombinacije proizvoda su osobito korisne?
Svako povrće koje stiže do stola, a zatim u tijelo, nosi puno korisnosti. Neki proizvodi savršeno "rade" sami, dajući tijelu potrebne vitamine i skup elemenata u tragovima. No, postoje proizvodi "pohlepni", koji dijele korisna svojstva samo ako se koriste u kombinaciji s partnerom proizvoda.
Takvi proizvodi uključuju mrkve. U svoj sastav je uključen beta-karoten dobro apsorbiran samo u prisutnosti masti. To jest, mrkva je osobito korisna u obliku salate odjevenog kiselim vrhnjem ili biljnim uljem. Evo nekoliko manje poznatih, ali vrlo korisnih kombinacija.
Rajčice i maslinovo ulje
Europljani su otkrili što je bolje poslužiti rajčice - s suncokretom ili maslinovim uljem. Tijekom studije volonteri su morali konzumirati salatu od paradajza, aromatizirani s odgovarajućom masnoćom.
Prošlo je dva mjeseca i otkriveno je da maslinovo ulje značajno poboljšava pomlađivanje i regeneraciju likopena, tvar bogatu rajčicama. No, s suncokretovim uljem, rajčice ne daju "stojeći set" antioksidativnih svojstava pa je stoga vrijedno koristiti rajčicu u "kompletu" s maslinovim uljem. To jamči zdravlje tijela, mladež i dobivanje bogate mase vitamina.
Obrano orah s piletinom i povrćem
Ovakvu vrstu aranžmana preporučuje se dijetetičarima često onima koji trebaju poboljšati i ojačati kosu i nokte. Bob dišice sadrže veliku količinu cinka. Ovaj mikroelement jača kandže i aktivira svojstva rasta kose. Međutim, kako bi se asimilirali cink u tijelu, potrebne su životinjske bjelančevine s malim udjelom masnog sadržaja - iste one s kojima su pilići poznati.
Biljke su bogate ne samo u ciniku, već iu nezasićenim masnim kiselinama. Oni značajno poboljšavaju apsorpciju minerala i vitamina u paru s bilo kojim povrćem. Stoga, sezoni s cedrovim darovima povrće salate - zdrava ideja za tijelo.
Zobeno brašno s bobičicama
Mnogi ljudi ne vole zobene pahuljice, što je vrlo uzaludno! Ova kaša sadrži fenole, au svježim bobicama ima puno vitamina C. Uz ovu kombinaciju, ove koristi dvostruko povećavaju sposobnost zaštite tijela od formiranja krvnih ugrušaka i plakova. I kardiovaskularni sustav će biti u dobroj formi.
Usput, slatke plodine ne dopuštaju dodavati šećer u kašu, što povoljno djeluje na profinjenu figuru.