Triptofana, jedne od esencijalnih amino kiselina koje naše tijelo prima samo od hrane, sintetizira serotonin, hormon koji je snažan neurotransmiter. Nedostatak serotonina dovodi do pojave simptoma depresije, tjeskobe, tuge i razočaranja.
Hrana bogata triptofanom djeluje kao prirodni antidepresivi. Zahvaljujući njima, moguće je prirodno stimulirati proizvodnju serotonina.
Serotonin i depresija
Nedostatak serotonina u mozgu dovodi do razvoja mnogih poremećaja, uključujući depresiju, anksioznost, razdražljivost i tugu. Serotonin se sintetizira iz aminokiselinskog triptofana, koji mora biti prisutan svaki dan u hrani, jer naše tijelo ne proizvodi. Tako hrana bogata triptofanom naziva se i prirodnim antidepresivom.
Povećanje serotonina pomaže stvoriti osjećaj zadovoljstva, opuštanja, koncentracije i samopouzdanja. Serotonin je odgovoran za ravnotežu drugih neurotransmitera, poput dopamina i norepinefrina, povezanih sa strahom, tjeskobom, nervozom, tugom i poremećajima prehrane.
Triptofan je aminokiselina bitna za ljudsko tijelo. Kao i sve ostale aminokiseline, triptofan se koristi kao građevinski materijal u sintezi proteina.
Triptofan funkcionira
- Sprječava niacin nedostatak. Dio triptofana dobivenog hranom, kao rezultat brojnih biokemijskih reakcija, pretvara se u jetru u niacinu( vitamin B3).Ovo sprječava hipovitaminozu niacina u slučaju da je dnevni unos ovog vitamina nizak.
- Povećana razina serotonina. Triptofan služi kao prekursor serotonina, neurotransmitera odgovoran za apetit, spavanje i dobro raspoloženje. Zbog činjenice da triptofan pomaže u povećanju razine serotonina, ona se terapeutski koristi u liječenju određenih patologija, posebice poremećaja spavanja, depresije i anksioznosti.
- Utvrđeno je da triptofan ima dobar učinak na predmenstrualni sindrom, s kojim se toliko žena bori oko svijeta.
Manjak triptofana
Nedostatak ove esencijalne amino kiseline može uzrokovati tipične simptome nedostatka proteina, naime gubitak težine i poremećaji rasta kod djece.
Neki čimbenici i način života općenito mogu utjecati na sintezu serotonina iz triptofana. Ovo pušenje, visoka konzumacija šećera, zloupotreba alkohola, pretjerano unos proteina.
Osobe koje uzimaju antidepresive prije uzimanja lijekova koje također dovode do povećane razine i aktivnosti serotonina u tijelu trebaju se posavjetovati sa specijalistom.
Prekomjerna količina triptofana
Negativni učinci prekomjerne količine triptofana su rijetki, jer se većina od njih obrađuje u jetri i koristi se za sintezu proteina. Ipak, oni su mogući i obično se pojavljuju s predoziranjem lijekova i dodataka prehrani koji sadrže ovu aminokiselinu.
Simptomi predoziranja - vrtoglavica, glavobolja, povišena tjelesna temperatura, mučnina, znojenje, brzo srce, visoki krvni tlak. Stoga, pri uzimanju sredstava koja sadrže triptofan, morate strogo slijediti doziranje, što je naznačeno na pakiranju.
Izvori triptofana
Triptofan je prisutan u gotovo svim namirnicama koje sadrže bjelančevine, ali u malim količinama u usporedbi s drugim esencijalnim aminokiselinama.
Hrana koja sadrži veliku količinu triptofana: banane, soje, tuna, školjke, pureće meso, piletina, sir, ribu, tofu, sjemenke sezama, bundeve, orasi. Bogata triptofanom također su sjemenke bundeve, jaja, peršin zrno, meso kunića, sjemenke.