Mi a stevia a főzésben? A legjobb sütési receptek a stevia, lekvár, édességek, receptek cukorbetegek számára

Stevia - egy természetes édesítőszer, és fel lehet használni a főzés desszertek.

természetes édesítő Stevia: kémiaikészítmény, vitaminok

Stevia - egy évelő növény, amely eléri a magassága méter. Egyéb nevek: Honey gyógynövény dvulistnik. Ezen kívül a növény nagyon hasznos használható orvosi árakat, akkor hihetetlenül kellemes édes ízű.

Az elfogyasztott étel levelek vagy növényi kivonatot( virágok és szárak nem használják). Stevia igen gazdag kémiai összetétele és alacsony kalóriatartalmú:

sok vitamin:

• E - a bőr egészségét,
• A köröm és a haj - erősíti az immunrendszert
• D - formáció a Mount csont
• P - „erős” Assistant érrendszeri
• B rendszer - normalizáláshormonális

más mikrotápanyagok:

• illóolajok - egy erőteljes jótékony hatása van a test minden rendszer.
• tanninok - normalizálja a gyomor-bél
• Aminosavak munka - „ad” a test szépsége és a fiatalok

Minerals:

• Vas - javítja a vér
• szelén - meghosszabbítja ifjúsági szervezet
• Cink - felelős a normalizálására hormonális
• Copper - erősíti a vérereket
• Kalcium - javítja a csontSilicon
• rendszer - erősíti a csontokat
• foszfor - erősíti a csontokat és az izmokat
• Kálium - táplálja és erősíti a lágy szövetek
• Cobalt - segít a pajzsmirigy dolgozni

milyen régenfeloldunk Stevia:

• Mint profilaktikus szer ellen, megfázás és ARI
• mint vizelethajtó, hogy megszabaduljon a duzzanat
• fogyasztó hatású.Stevia csökkenti az étvágyat és javítja az anyagcserét.
• mint „lemosás” kifejezés kiüríteni a felhalmozódott toxinok és hulladékok.
• csökkentik a vér koleszterinszintjét
• csökkentett nyomás csökkenti a vércukorszintet
• normalizálja hormonok a szervezetben

FONTOS: Stevia - egy nagyon népszerű édesítőszer. Stevia lehet vásárolni a gyógyszertárban, készült gyógyszereket stevia tartják étrendkiegészítők kiegészítők. Lehet vásárolni tabletta( fehér vagy barna), por, tea, szirup vagy kivonat. Amellett, hogy a stevia adhatunk italok, nem ritkán használják előállítására alacsony kalóriatartalmú pékáruk és ételeket.

Stevia - a növény édes íz

Mi Stevia a főzés?

Mint már említettük, a stevia tökéletesen helyettesíti a cukrot. Az a tény, hogy a közönséges cukor „ad” ember „üres” szénhidrátokat, amelyek azonnal energiává alakul. Ha valaki nem fogyasztja ezeket a szénhidrátokat, akkor letétbe zsírréteg.

Másrészt a „jó” szénhidrátokat, amelyek egy kicsit a stevia, egész nap, és nem letétbe túlsúlyos. Továbbá, mit érez az édes, nagyon hasonló a cukorhoz, ha így tesz hasznot a test és táplálja azt hasznos anyagokat.

FONTOS: Csak ritkán, stevia is okozhat allergiás reakciót az emberek egy erős érzékenység. Ezért, mielőtt a globális lenyelés ez az anyag, akkor érdemes kipróbálni azt a minimális összeget, és figyelni, hogy az érzéseiket.

Hol adhat stevia:

• Tea és kávé.Ha teát iszol, akkor még a növény friss leveleit vagy a száraz iszapokat is elfedheti. Ha úgy gondolja, hogy ez nem olyan kényelmes a gyógyszertárban lehet kapni kis tablettát adhatunk forró italokat.
• Stevia por bárhol hozzáadható: gabonafélék, saláták, kakaó, tejtermékek, sajtok, sütemény, pékáru, desszertek. Ezt kell tenni, hogy korlátozott számú, mert mint általában, porok és kivonatok - koncentrátuma stevia, és az étel is kiderülhet beteges édes.
• különbség stevia cukor az, hogy amellett, hogy kalóriát, nem hogy egy személy egy szomjúság érzése, ezért tökéletes a édes limonádé, gyümölcs lekvárok, italok, gyümölcslevek és gyümölcsitalok.
• gyakran koncentrátum steviakivonat( az úgynevezett „szteviozid”) használják, hogy a dugókat, és más megőrzi. Nagyon kényelmes, de sajnos nem karamellizál. Az édes tartósítás konzisztenciájának javítása érdekében a pektin adagolása segít.

Stevia - cukorpótló

legjobb süti receptek Stevia fotókkal

Mivel egy alacsony kalóriatartalmú étrend nagyon gyakran akar „belemerül” valami édes. Ez nem csak egy lelki igényt, hogy magát vagy szórakozási szolgáló teát inni az öröm. Az a tény, hogy az emberi agy csak szüksége van egy feltöltés, mint a szénhidrátok és a hormon, amely a test alatt öröm. Kilépni ez a helyzet segít a stevia, amely képes helyettesíteni a cukrot a sütés.

Corn keksz Stevia:

• kukoricaliszt - 1 csésze( szintén helyettesíthető egy vászon, de radikálisan meg fogja változtatni az ízét sütés).
• Búzaliszt( csak teljes kiőrlésű, teljes kiőrlésű lehetséges) - 1 csésze.
• Stevia porban - 2 evőkanál.
• gyömbér forgács - itt a szám íze, de nem több, mint 1 evőkanál, mint a kockázata, hogy túl „éles” ízét sütés.
• narancs vagy citromhéj( citrom előnyös) - egyetlen magzat.
• Vanillin
• tojás - 1 db.(Előnyösen házi használatra)
• sütőpor Sütés( szóda és ecet mint opció) - 1 tk
• növényi olaj - 50-70 g( lenmag iszap olíva)

előállítás:

• lisztet kell rostált, és keverjük össze, adjunk hozzá Stevia por.
• Hozzáadjuk a tojást és a vajat a tésztához, jól keverjük össze.
• Keverjük a reszelt héja és a gyömbért, adjuk hozzá a vanília és sütőport.
• Ha a massza túl laza, hozzáadhat vizet vagy tejet.
• A sütemények golyókba gyűrődnek, és kicsit kisajtolnak.
• Helyezze a golyókat egy pergamenlapra és süssön.
• szükség lesz nem több, mint 20 percig alacsony hőmérsékleten( 170-180 ° C), a cookie-t beállítani.

Alacsony kalóriatartalmú sütik Stevia

Christmas cookies Sztevia:

• búzaliszt( durva köszörülés vagy teljes kiőrlésű) - 1,5 csésze
• lenmagolaj vagy dió - kevesebb, mint 1 teáskanál
• tojás( lehetőleg otthon) - 1 db.
• Stevia por - 1-2 teáskanál( a preferencia)
• Margarin( alacsony zsírtartalmú) - 3-4 evőkanál(Helyettesíteni lehet egy elterjedt)
• Zabpehely - 2/3 csésze( lehet hosszabb is, ha a tömege vizes)
• Cinnamon - néhány csipet
• Soda -

csipet előállítás:

• Keverjük össze a átszitált lisztet és a pelyhek
• Beat a tojás súly és az olajat, keverjük össze
• Meltmargarint, adjuk hozzá a stevia
• tömeges keverjük, keverjük újra
• Add szóda és fahéjas sütit
• formája és küldje el a pergamen lapot a sütőben
• Hozzávetőleges idő sütés 15 percen át 170-180 fok.

Sütemény Stevia

Zablisztkekzs Stevia: recept, fotó

Zablisztkekzs Stevia:

• zabliszt - 1,5 csésze( használhatja zabpehely vagy csak törje össze a pehely egy kávédaráló).
• Banán - 1 db.(Nem egy nagy gyümölcs)
• Stevia szirup vagy por - 1-2 evőkanál(Szerint a saját preferenciák)
• Szárított gyümölcs ízlés( szárított sárgabarack vagy aszalt szilva) - néhány

előállítás:

• pelyheket zúzott, a masszát öntjük salátástál
• hozzá banán, zúzott egy folyékony pürét turmixgépben
• Stir apróra vágott szárított gyümölcsök és Stevia, alaposan keverjük össze
• Ha folyékony tömeg -még több
• pelyhek összegyűrt golyókat, és helyezzük őket egy darab pergament
• Zapkayte körülbelül 10-12 perc hőmérsékleten 160,170 vagy 180 fok( ez függ az ereje a sütő).

Zablisztkekzs Stevia

habcsók Stevia:

recept Habcsók - finom fehér szellős desszert, amely számos egyesületek gyermekkorban. Most keressük meg a habcsók a polcokon a kenyér és cukrászdák elég nehéz, és károsíthatja a szám a „tiszta” a cukor nem akar. Azok számára, akik nem akarnak gyógyulni, van egy érdekes recept házi habcsók alapú steviakivonat.

van szükség:

• tojás fehérje - 3 db.(nagy tojásokból)
• Stevia kivonat - 1-2 tk.(itt az összeg az édességek preferenciáitól függ).
• vanília kivonat vagy vanília - hegyén egy kést vagy egy kis csipet. Frissen préselt citromlé - 2-3 evőkanál.

előállítás:

• Tojás kell osztani, és a fehérjék( szükséges hűtve), és helyezzük egy tálba nagy oldala. A tojásokat
• habveréshez keverő vagy elegyítő nagy sebességgel akár 10 percig, így kapunk egy laza és stabil habot.
• Adjuk hozzá a citromlevet, és tovább verték. Keverjük össze a vanília és a stevia, folyamatosan intenzív verés.
• kapott habos masszát főzési zsákba vagy fecskendőt kell pontosan és szépen hozott egy pergament és elküldi a sütőben 15 percig. A hőmérséklet nem lehet erős, 150-160 - elég lesz.

habcsók Stevia

Zephyr Stevia:

recept Tovább finom desszertek - mályvacukrot, akkor főzni otthon egy édesítőszer a stevia növény. Ilyen mályvacukrot kap nem csak édes, de nagyon finom, valamint hasznos.

van szükség:

• édes alma - 4 nagy gyümölcs
• vanília kivonat vagy por - egy kis ízelítőt( egy csipet vagy a hegyén egy kést).
• Stevia por - ízlés( 3-4 TSP)
• tojásfehérje - 1 darab.9ot nagy tojás)
• agar - 7-8
• tisztított víz - 170-180 ml.

előállítás:

• Apple pépet tisztítani és dörzsölni a
• tört tojásfehérje alaposan habverővel keverőben 5 percig Sztevia por, és így stabil és bolyhos habot.
• agar-agar oldódik vízben alma
• tömeg, adjunk hozzá a vanília és a víz agar
• Alaposan habverővel tömeges mixer
• Tartsa egy kicsit hideg, ez segít, hogy legyen vastagabb, de vigyázz, hogy a tömeg nem alakulnak kocsonya.
• főzés táska pergamen elhagyni a gyönyörű hegyek és körök a tömegek. Ez
• mályvacukor feltétel szükséges állni 14 órán át szobahőmérsékleten megszilárdulni. Pehelycukorkák

Sztevia

Receptek ízletes dzsem Stevia

Stevioside( anyag kivont Stevia) szolgálhat kiváló helyettesítheti a cukor előállítására alacsony kalóriatartalmú jam. Elakadást nem volt folyékony( nem alakul ellentétben szteviozid cukor melegítve karamell), a recept szerint szükséges használni a pektin.

Stevia por használjon főzéshez - könnyen kezelhető.A port vízzel hígítjuk, és a kapott szirupot gyümölcsökkel vagy bogyókkal töltjük meg. Gyümölcs súlya, mint a hagyományos lekvár tartjuk alacsony hő( akár 70 fok), hozzuk nem erős forráspontú, és hagyjuk lehűlni. Ezt az eljárást kétszer kell végrehajtani a gördülés előtt.

áfonyalekvárral:

• áfonya - 200-250 g( lehet helyettesíteni áfonya vagy más bogyós gyümölcsök).
• Citromlé - 0,5-1 evőkanál.(frissen préselve)
• Stevia porban 2-2,5 ts.
• Tisztított víz - 50-70 ml.
• Pektin - '30

FONTOS: A bogyók alaposan mossuk, a főzés előtt. A tömeg forrása után alaposan össze kell keverni és meg kell szabadulni. Minden alkalommal forralás után távolítsa el a habot.

áfonyalekvárral Sztevia

Alma és körte lekvár:

• Pear - 300 g( cellulóz bőr nélkül és magvak)
• Apple - 200 g( cellulóz bőr nélkül és magvak)
• Stevia por - 3-3,5 tk.(Szerint a preferenciák)
• frissen facsart citromlé - 100 ml.
• Pektin - 150 g

FONTOS: A cellulóz a gyümölcs lehet egy húsdaráló, akkor lehet őrölni a kést. A lekvárt kétszer kétszer forraljuk fel, minden egyes alkalommal alaposan keverés közben, hogy ne égjen. Vegye le a habot.

alma-körte dzsem Stevia

Receptek Sztevia Diabetikus

narancssárga túró desszert:

• alacsony zsírtartalmú túró - 200 g
• citromlé - 1 felével magzati
• citromhéj - 1 magzati
• Stevia por - 1-2 tömegrész. L.
• Zselatin - 12-15 g
• Orange - 1 gyümölcs
• krém 10% - 380-400 ml.

Elkészítés:

• zselatin Kérjük, hogy áztassuk hideg vízben, és hagyjuk 20 percig. Ezután
• zselatint melegítjük( előnyösen gőzfürdőn), és az oldat teljes mértékben elkeverjük egy előre köszörült túró.
• krém alaposan megverte egy mixer és turmixgép
• krém, még keveréshez, beletesszük a túrót kis részletekben, és minden alaposan.
• Adjuk hozzá a citromlevet és a lelkesedés, megszórjuk stevia és keverjük össze mindent alaposan.
• Készítsünk egy szilikon penész, hogy az alsó Tedd narancs szeletek héj nélküli lapos réteget. Pour
• narancs túró desszert
• küldjön egy pár órán át hűtőszekrényben, amíg a teljes megszilárdulás.

Egyéb desszertek:

1. lehetőség 2. lehetőség 3.

Videó: „Alacsony kalóriatartalmú édességek Stevia»