A rebarbara ropogása jó és rossz. Hogyan főzzük a rebarbara lekvárt: receptet narancs, citrom, banán, alma, kiwi, többváltozós?

Főzni rebarbara lekvárral. Népszerű receptek rebarbara dzsem különböző bogyók és gyümölcsök.

videó hagyományosan főzött lekvár, dzsem, lekvár kedvenc kerti gyümölcsök és bogyók: eper, málna, ribizli, cseresznye szilva, alma. Jam feltűnő szárak rebarbara többféle tartják szinte csemege tengerentúli gyümölcs. Ha az összetevők a puzzle kitalálni - a gyönyör nincs határa! Kínálunk egy válogatást a legjobb receptek rebarbara dzsem a különböző gyümölcs és bogyós töltelékkel.

rebarbara lekvár: az előnyök és ártalmak

Sokan nem is tudják, hogy milyen tárháza a vitaminoknak tartalmaz rebarbara kerti növények. Húsos pozsgás szára zöld színű, piros vagy lila árnyalatai alulról a szár közepén van egy kellemes savanyú ízt, amelynek íze emlékeztet a szaga alma.

szára rebarbara

• Sajnos kevesen tudják, hogyan kell használni a rebarbara főzés a különböző ételeket, így megfosztják magukat a sok hasznos anyagok rebarbara.
• De Európában és Amerikában, rebarbara tartják a kedvenc növény, amelyből háziasszonyok főzni a különböző ételeket: a különböző töltelékek a pitét, lekvárok, befőttek, lekvárok, italok, mártások, húsok, halak és desszertek, nyári hideg levesek.
• rebarbara főtt még a bor és a sör. Dish rebarbara finom és egészséges, gazdag sok vitamint, szerves savakat, nyomelemeket, annak ellenére, hogy esett hőkezelés.

rebarbara tartalmaz sok hasznos anyagok:

• aszkorbinsav - antioxidáns, erősíti az immunrendszert, szükséges kötőszövet és csontszövet is részt vesz az anyagcsere folyamatok
• vitamin javítja a látást, befolyásolja a bőr állapotát és a haj
• rutin van P-vitamin tevékenységerősíti a hajszálerek, és megakadályozza ezek törékenysége
• ásványok Ca, Mg, P szükséges csont, fog és idegszövetek
• szerves savak ( almasav , borostyánkősav , citromsav , oxálsav ) fenntartani a sav-bázis egyensúlyt a szervezetben
• pektinek - poliszacharidok működő szorbensek funkciója toxinok és a hulladék
• szerves cukrot ( 2%) könnyen emészthető, és az energiát az összes biokémiai folyamatok

FONTOS: A C-vitamin tartalma felülmúlja a néhány rebarbara fajtájú alma.

rebarbara jam jar

Miért jam rebarbara szerepelnie kell a diéta?

• Juice tartalmaz vitaminokat és ásványi anyagokat fenntartásához szükséges egészségre.
• során megfázás savanyú-édes lekvár tea szomjúság edzés, javítja az immunitást, erősíti a testet.
• Tea elakadást rebarbara teszi légzés könnyebbé és enyhíti a köhögés fertőző légúti megbetegedések.
• mérsékelt dózisú nyalánkság pozitív hatást gyakorol a gyomor-bél traktus, amikor atonia és székrekedés.

Mi a veszélye rebarbara?

• oxálsav és sói : gazdag tartalom oxálsav egy növényben okozhat lerakódását sók alakjában kalcium és kálium-oxalát, a vesék és a húgyhólyag. Ez különösen veszélyes a vesebetegségben szenvedők, köszvény, rheumatoid arthritis, diabetes mellitus.
• kalcium-oxalát kristályok a vese állapotának pontszám csatornák vagy formában klaszterek mint sók, nephrolithiasis patológia ami fájdalmas támadások vesegörcs.

FONTOS: szerint orvosi statisztikák: 80% a vesekő állnak kalcium-oxalát.

rebarbara ágyon

izgató hatás a gyomor-bél traktus : túlzott fogyasztása rebarbara ételek folyamatok elindítására formájában hasmenés és a bélrendszer kólika. Ezért terhes és szoptató nők jobb elhagyni tartalmazó élelmiszerek növényvédő szárak vagy fogyasztani mérsékelt mennyiségben nagy gonddal.

Vérzés lehetséges szenvedők aranyér, fekélyek a gyomor és a belek meg visszaél ételek rebarbara. Amikor

gyűjteni rebarbara lekvárral?

friss rebarbara szára rebarbara készítmények

• sajátosság a megfelelő időben levélnyél gyűlnek össze, hogy készítsen a különböző ételek és felkészülés a tél. Az a tény, hogy a magas hőmérséklet elősegíti az akkumulációt a növényben oxálsav, amelyek lerakódhatnak a sók formájában a vesékben. Ez különösen veszélyes az urolithiasisban szenvedőknek. Ahogy
• levél növekedési csökken az összeg a citromsav és almasav, de a felhalmozódása oxálsav késő nyáron és ősszel maximumot ér el. Ezért nem hordozzák a munkadarab levélnyél ebben az időben. Ezen kívül lesznek durva ebben az időben, kemény és rostos, nagyon alkalmatlan élelmiszer.

FONTOS: Harvest rebarbara levelek 20-25 nap kelés után, körülbelül június közepén, amikor a levegő hőmérséklete nem haladja meg a 25 fokot.

klasszikus recept elakadást rebarbara dzsem

rebarbara szára lehet főzni egész évben. Használjon friss tavaszi levél levélnyél fagyasztott rebarbara is főzni ízletes vitamin lekvár. Ez előforma jó muffin, palacsinta, és ez töltésére alkalmas édes sütemények.

rebarbara jam

kell hoznia :

• szárak rebarbara - 500 g
• cukor - 500 g előállítás

1. levélnyél tisztítani a filmek és apró darabokra vágjuk.
2. töltse cukorral és állni hagyjuk, amíg a rebarbara kezd hagyja, hogy a gyümölcslé.
3. jam főzzük alacsony lángon, folyamatosan eltávolítjuk a habot körülbelül 30 percig, hogy a kész állapot.
4. a lehűtött jam helyezzük egy tiszta, száraz üvegekbe és lezárjuk.

rebarbara jam multivarka:

recept rebarbara jam multivarka

ízletes és egészséges lekvár gond nélkül, akkor főzni multivarka. Szükséges

veszi :

• rebarbara - 500 g cukor
• -
• 750 g vizet - 350 ml

1. előállítása Mosott levélnyél rebarbara, és távolítsa el a felső szál.
2. szárak kis darabokra vágjuk, és fehérít forrásban lévő vízben 1 percig.
3. lehűtjük rebarbara elterjedt egy csésze és öntsük Multivarki főtt cukor szirupot előzetesen 350 ml víz és 700 g cukrot.
4. bekapcsol „Üzemen kívül” 40 percig.
5. a lehűtött jam lefektetett steril edényekbe.

jam rebarbara narancs: recept

Jam rebarbara, narancs lekvárral

rebarbara és narancssárga - egy finom csemegét narancs íz és savanyú alma ízét rebarbara.

köteles megtenni :

• szárak rebarbara - 500 g cukor
• - 500 g
• nagy narancs - 1 db.

előállítás

1. mosott rebarbara szára át szárítottuk egy törülközőt.
2. Távolítsa el a felső héjat a levélnyelvekből és vágja apró darabokra.
3. rebarbara öntött cukrot, fedjük le egy törülközővel, és hagyjuk 12 órán át, mielőtt a gyümölcslé.
4. félkész rebarbara fel a tűz, és forraljuk fel.
5. 5 - 7 percig forralj fel alacsony hő hatására, és kapcsolja ki a tüzet.
6. Taz lekvár félre 6 órán át állni. Orange
7. mossuk, szárítjuk, héj eltávolítjuk és hozzáadjuk a keverékhez.
8. Az elakadást 10-15 percig forraljuk, mielőtt megvastagodnánk.
9. facsart narancslé a tisztított és a öntjük rebarbara lekvár, forrásig melegítjük, és kapcsolja ki.
10. A hűtött lekvárt steril edényekben szórják.

Hogyan főzzük a rebarbabot egy banánnal?

rebarbara dzsem banán

szokatlan illatú és ízű, így rebarbara lekvárral banán. Próbáljon meg lekvározni ezt a receptet, és meglepni a családját és barátait.

kell hoznia :

• szárak rebarbara - 500 g
• banán hámozott - 250 g
• cukor - 500 g előállítás

• hámozott szárak rebarbara darabokra vágjuk 2 cm méretű, és töltse ki a cukor 2 órán át. Banán
• vágjuk vékony lemezek és átterjedt rebarbara.
• tartalmát óvatosan keverjük, és forraljuk alacsony lángon 40 percig, amíg készen.
• A lekvárt hűtött formában lerakódik a dobozok.

Hogyan főzzük a rebarbara lekvárt citrommal?

rebarbara dzsem citromos

Lemon ad rebarbara dzsem kellemes citrus illatú és ízű.

kell hoznia :

• rebarbara - 1 kg
• cukor - 1,4 kg
• citrom - 1-2 db. Előállítás

1. Friss rebarbara mossuk, megtisztítottuk a fedőlap és darabokra vágni egy mérete 1-1,5 cm.
2. Levélnyél öntsük a cukor gyümölcslé és állni hagyjuk 10-12 órán át.
3. Az elakadást megelőzően a tartalmat finoman összekeverjük. Citrom
4. vízzel mossuk, darabokra vágjuk és a csontot eltávolítjuk, és lapozzunk egy húsdaráló.
5. Lemon masszát hozzáadjuk a rebarbara a cukorral és főzzük közepes lángon 40 minuyu, egész idő alatt keverjük.

rebarbara jam almával: Betakarítás

recept lekvár almával és rebarbara

Illatos savanyú lekvár, akkor lepje meg vendégeit azáltal tea finom édes rebarbara, alma és citrusfélék. Egy ilyen lekvárt, akkor süteményt sütni, és édes sütemények, és áztassa a piskóta.

FONTOS: jam ajánlott illatos fajtájú alma, "Fehér töltelék", "Antonovka", "Fahéj", "Golden Delicious", "Gala".

köteles megtenni :

• szárak rebarbara - 2 kg alma
• - 4-5 nagy
• narancs - 1 nagy gyümölcs
• citrom, - 2 db.
• víz - 250 ml cukor
• - 2 kg mentalevél
• - több ága

előállítása

1. Levélnyél rebarbara mossuk és szárítjuk.
2. Szárak tisztított egy vékony héj és szeletekre vágjuk 1,5 cm.
3. Alma megszabadítjuk a csontok és a szeletekre vágjuk 1,5 cm. Ha héja kemény, akkor a darabolást.
4. Narancssárga és citrommal távolítsa el a szálakat. Rebarbara
5. keverjük almával, héja és zúzott görcsökkel menta, öntött cukor.
6. után 10-12 óra, amikor a gyümölcslé jam tegye át a magas hő, és forralunk keverés közben.
7. 3-5 perc elteltével távolítsa el a hőtől, és hagyja állni hűlésig.
8. Az eljárást háromszor hajtják végre.
9. végén adjuk hozzá a facsart narancs, citrom, ismét hozza a lekvárt egy forraljuk, és kikapcsol.
10. Lehűlés után szétszórjuk a bankokra.

rebarbara dzsem kiwi recept

Jam kiwi kiwi

és rebarbara harmóniában az íze és színe. Lekvár, zselé kombinációban rebarbara és kivi általában vált az egyik kedvenc receptjeit üres a tél.

Universal édesség fogják élvezni felnőtteknek és gyermekeknek egyaránt. Jam lehet használni, mint egy tömés a palacsinta, piték és egyéb péksütemények.

kell hoznia :

• szárak rebarbara - 500 g
• kiwi - 500 gramm
• cukor - 1 kg
• pektin - 30 g előállítás

1. rebarbara szára díszítve a film és darabokra vágni. A
2. vágott kivi héja és vágjuk szeletekre, vagy szelet.
3. rebarbara öntött egy kis mennyiségű cukor és hagyjuk 7 percig, amíg a lé.Cukor
4. keverjük száraz pektin. Pektint adunk a cukorhoz sűrítő anyagként. Meg tudod csinálni nélküle, kiterjesztve a főzési idő lekvárt a kívánt vastagságot. Rebarbara
5. a lemezen hőkezeljük, hogy tompítsa 5 percig, és hozzáadtunk kiwi szeleteket.
6. elegyet keverés közben forrásig melegítjük. Az elegyet visszafolyató hűtő alatt forraljuk egy percig, és hozzáadjuk a gyümölcs keveréket, hogy a cukrot pektin. Ezután
7. jam újra felforraljuk, folyamatos keverés közben egy fakanállal, amíg a cukor feloldódik.
8. lekvár forraljuk 1-2 percig és kikapcsolása.

FONTOS: Ahhoz, hogy egy homogén, zselé-jam jam rebarbara, és kivi lehet megőröltük és kibővített üvegekbe.

Hogyan elakadást rebarbara és eper?

Jam eper rebarbara

csodálatos szépségét és illatát lekvárt lehet készíteni rebarbara, eper és szelet friss gyömbért. Ezen túlmenően, a lekvár tele lesz az összes vitamint és tápanyagot tartalmaz rebarbara és eper. Hozzá friss gyömbér gyökér erősíti az immunrendszert, és így érzékenységet a megfázás.

kell hoznia :

• rebarbara - 300 g
• friss eper - 300 g
• cukor - 300 g
• gyömbér gyökér - 3-5 cm

előállítás

1. szamóca mossuk folyó víz alatt, és távolítsa el a "farok".A szárak rebarbara
2. tisztítani és apró darabokra vágjuk.
3. fele gyömbér vágjuk vékony csíkokra.
4. összes komponensét öntött cukrot, és hagyjuk 30-40 percen át, mielőtt a szivárgás a gyümölcslé.Dzsemimagát lassú melegben, amíg vastag.
5. végén főzés hozzá a második része a gyömbér gyökér, reszelt egy finom reszelő.

Főzni rebarbara dzsem gyömbérrel?

Jam rebarbara és a gyömbér lekvár

rebarbara gyömbérrel megtakarítás a hideg, meleg és jó segítség a megfázás. Az ilyen finomság, gyógyszert lehet használni reggeli túró, zabpehely, joghurt.

Főtt kukorica kenyeret lehet kenni vagy locsolással fagylaltot. Pikáns és eredeti ízét kezeli is kielégítik igényes ínyencek, akik nem tolerálják nagyon éles ízű gyömbér gyökér. Szükséges

veszi :

• rebarbara - 4 vastag szár
• cukor - 6 evőkanál csúszdával
• vízzel - 50 ml friss gyömbér gyökér
• - 1,5 cm
• vaníliaeszencia

előállítása

1. Levélnyél rebarbara mossuk és tisztítjuk.
2. darabokra vágjuk 1,5 cm, és helyezzük zománc-medencében.
3. Adjunk hozzá vizet és cukrot. A lekvárt lángon meleg, folyamatos keverés közben.
4. Forralás után, a folyadék mennyiségét következtében nő a felszabadult rebarbara juice szára.
5. Gyömbérgyökér dörzsölni egy finom reszelő, és hozzá a lekvárt.
6. Amikor a rebarbara darabokat átlátszóvá vált, és elkezdi lebontani a szálak, a lekvár kész. A kész étel
7. csepp vanília lényege adunk hozzá és lehűtjük.

Hogyan főzzük a rebarbara lekvárt ribizliben?

francia pirítós lekvárral

másik sikeres kombinációja: rebarbara lekvárral és fekete ribizli. Berry ad csemege nemcsak szokatlan ribizli íz, hanem egy gyönyörű színárnyalat. Ebben a lekvárt lehet kenni pirítós, pirítós, teljes kiőrlésű kenyerek és zsemlék tea reggeli közben és snackek. Szükséges

veszi :

• szára rebarbara - 800 g
• feketeribizli - 200 g cukor
• - 1,5 kg
• vizet - 250 ml

1. előkészítése a víz és főtt cukor szirupot.
2. tisztított rebarbara szára darabokra vágjuk és tompított együtt én ribizli bogyók egy cukorszirupot.
3. jam párolt 30-40 perc alatt kész állapotban, állandó keverés mellett egy fakanállal.

Hogyan készítsük el a lekvárt az egresből és a rebarbarról?

jam rebarbara és egres

Édes apróságok bankok - elakadást rebarbara és egres csemegék aromáját és ízét a téli hónapokban, és emlékezteti a meleg napsütéses nyári napokon. Jam és lekvár rebarbara és egres, az utolsó bogyók használt éretlen és erős tapintású.

kell hoznia :

• rebarbara - 900 g
• egres - 900 gramm cukor
• - 1350 g
• leve és héja egy citrom előállítás

1. rebarbara darabokra vágjuk, keverve bogyók, egres apróra vágott citromhéj, és öntsük a citromlevet.
2. A keveréket több órán keresztül cukorral borítják az ivarozás előtt.
3. Az inzulin alacsony forróságban forraljuk, és alkalmanként megkeverve főzzük.
4. Ha a cukor teljesen feloldódott, tűz felerősítik, és lekvárt is forrni nagy láng égő erélyes forrásig.
5. A forrázás során távolítsa el a habot, és mindig keverje egy fából készült kanállal.
6. Amikor az elakadás megereszkedik, a tűz kialszik.
7. A meleg lekvár steril tégelyeken és szorosan lezárva terjed. A szárak rebarbara

Nodule a memória: főzés trükkök rebarbara

• kell választani lédús és kemény tapintású levél levélnyél rózsaszín és lila árnyalatú.A vékony zöld szálak túlságosan rostosak.
• A levelek leveleit a főhéjból tisztítás előtt tisztítani kell.
• Készítsük el a rebarbara egy fazék rozsdamentes acélból, zománcozott vagy üveg tartály, kerámia vagy teflon bevonatú tartály. Ellenkező esetben a növényben lévő savak reagálnak a fémtálak védtelen felületével. Az íz, az étel színe és a toxikus összetevők felhalmozódása torzítja az anyagot.
• A sütés elfogyasztása közben egy fából készült kanál keveréshez használjon.
• Store mosatlan friss szárú levelek hűtőszekrényben egy hónapig, szorosan folpack.

Quick opció rebarbara dzsem bogyók piros ribizli, video