Cara memasak pir untuk musim dingin

Hampir semua buah dapat dan harus dipanen untuk penggunaan masa depan, yaitu untuk musim dingin, saat dijual dengan harga tinggi. Pir tidak terkecuali. Namun, tidak seperti, katakanlah, apel yang bisa disimpan dengan sempurna untuk seluruh musim dingin, pir cepat memburuk, jadi mereka harus dikenai perlakuan panas dan kaleng. Isi

: kosong

1. Manfaat buah pir
2. kehalusan Penting pir
3. Kaleng
4. Kolak dari pir
5. manisan

Bayangkan saja bagaimana bersalju, dingin malam, Anda mengambil keluar dari lemari es botol pir selai, tetapi karena membawa rasa indah yang mengingatkan Anda tentang musim panas dan matahari, akan menghibur! Teh dengan selai pir adalah kenikmatan tersendiri, yang sulit disampaikan dengan kata-kata. Meskipun, sebenarnya, Anda bisa menyiapkan buah pir selama musim dingin dengan berbagai cara. Misalnya, selai masak, kompot, kentang tumbuk, selai, selai. Dan pir bisa dikeringkan dan dibekukan. Di dalam freezer, potong-potong, mereka akan diawetkan dengan sempurna selama setahun. Tagihan semacam itu bisa ditambahkan ke kompot atau kue kering atau hanya memiliki sedikit buah yang telah dicairkan.

Sedangkan untuk kaleng pir, sangat lezat tidak hanya dengan sendirinya, tapi juga sangat baik untuk mengisi roti dan kue. Juga mereka bisa menghias kue dengan indah dan dengan cara yang orisinil.

Deposit Vitarel

Pir adalah buah yang sangat berguna. Mereka mengandung antibiotik alami - arbutin, yang pada saat yang sulit siap untuk membantu tubuh. Selain itu, pir memiliki banyak bahan yang berharga: pektin, selulosa, tanin, beta-karoten, vitamin B, serta satu set asam yang berguna: asam askorbat, asam sitrat, asam malat dan folat. Pir kaya glukosa, sukrosa dan fruktosa. Sifat

buah ini begitu unik yang Anda dapat menggunakannya dalam makanan diet dengan berbagai macam penyakit dan diet untuk diet penurunan berat badan. Dan orang yang menderita diabetes, pir bisa menggantikan gula. Dan tidak ada salahnya, dan rasanya luar biasa!

Pir memperbaiki kerja saluran pencernaan, memiliki efek menguntungkan selama pengobatan ginjal, bila ada batu. Mereka hampir tidak pernah menimbulkan reaksi alergi, sehingga mereka bisa tanpa rasa takut diberikan kepada anak kecil. Buah pir memiliki efek antimikroba, mampu mendukung kekebalan tubuh dengan baik, dan juga berkontribusi untuk memperkuat sistem kardiovaskular. Ini jarang terjadi pada sifat-sifat Dokter buah biasanya menyarankan orang untuk makan, melemah setelah penyakit serius, dan orang-orang yang mengeluh nafsu makan yang buruk, yang dengan cepat menjadi lelah dan menderita vertigo.

Memiliki pir yang dipanen dengan benar untuk musim dingin, Anda dapat menyimpan properti berharga mereka hampir penuh.

Rahasia lezat pir preform pada

1. musim dingin Untuk preforms lebih baik untuk memilih buah pir kira-kira jatuh tempo yang sama, untuk mendapatkan konsistensi yang benar. Dan saat mempersiapkan kompot, penting bahwa pir juga berukuran sama.
2. Pear dipotong-potong, begitu juga apel, cepat berubah warna, jadi mereka segera perlu taburi dengan lemon.
3. Pir itu sendiri cukup manis, jadi saat menambahkan gula, penting untuk mengamati ukurannya sehingga selai atau kompot tidak jenuh. Pelayanan yang baik di sini bisa menyajikan semua lemon atau asam sitrat yang sama.
4. Gula dan asam sitrat adalah bahan pengawet alami alami, dan pir tidak dapat dihindari tanpanya.
5. Untuk mencegah agar tidak mengeluarkan busa, tambahkan sedikit mentega ke dalamnya.
6. Pir adalah teman yang sangat baik dengan kayu manis, Dittany, cengkeh, pala, basil, marjoram, sage. Benda kerja Anda akan menerima aroma dan aroma yang lebih hidup dan kaya lagi jika Anda menambahkan bumbu yang Anda suka.
7. Jauhkan benda kerja Anda dari pir di tempat kering yang sejuk.

Kalengan pir

Resep sederhana dan lezat! Kalengan pir dapat diletakkan di atas meja seperti, atau Anda juga bisa memasukkannya ke dalam kue atau kue. Coba tambahkan beberapa potong pir dalam salad manis dan asam atau daging yang dimasak secara khusus. Merasa bebas bereksperimen dan mendapatkan sensasi rasa baru.

Untuk buah pengukir Anda membutuhkan:

• 6-7 buah;
• 2-3 sendok makan gula dan jumlah air yang sama.

Bagaimana mempersiapkan:

Celup

1. dengan hati-hati, lepaskan kulit dan potong dua. Kita membuang biji dan tangkai. Selanjutnya, tinggalkan buahnya seperti atau potong secara acak.
2. Dalam toples liter yang disiapkan, kami meletakkan lobulus cukup rapat.
3. Top dengan gula dan tuangkan isinya dengan air mendidih.
4. Kami menutup toples dan memasukkannya ke dalam wadah dengan air. Sterilisasi sekitar setengah jam.
5. Balikkan toplesnya ke bawah, tutupi dengan mantel bulu dan biarkan sampai benar-benar didinginkan.

Kompot dari pir

Selalu ternyata sangat gurih, jadi lebih baik masak banyak toples sekaligus, agar bisa menikmati rasa minuman ini di musim dingin.

Untuk menyiapkan kompot pir untuk musim dingin, Anda memerlukan:

• 1 kg buah;
• 1 liter air;
• 200-300 g gula;
• sedikit asam sitrat. Persiapan

:

1. Buah siap untuk pengalengan, cuci bersih.
2. Menggunakan asam lemon atau sitrat, blansing selama 8-10 menit. Kemudian pir harus didinginkan dengan air dingin.
3. Kami meletakkan bank-bank.
4. Selanjutnya, masak sirupnya. Untuk ini, kami memasukkan gula dan asam sitrat ke dalam air, biarkan mendidih dan tunggu sampai gula benar-benar larut.
5. Isi kaleng dengan sirup.
6. Sterilisasi sekitar setengah jam.
7. Kami menggulung sampulnya, membaliknya, meletakkannya di bawah mantel bulu sampai benar-benar didinginkan.

Pir manisan buah

Ini adalah makanan dan pada saat yang sama sangat lezat, yang sangat cocok untuk teh dan kopi. Buah manisan, untuk menyalakan nafsu makan anak-anak, Anda bisa menambahkan bubur, casserole, keju cottage, dan juga kue kering. Cobalah untuk membuat manisan buah dari pir, dan mereka akan menjadi tongkat sihir Anda di dapur sambil menyiapkan banyak masakan. Tentu saja, Anda harus bermain-main sedikit, tapi hasilnya sangat berharga.

Untuk manisan buah Anda memerlukan 1 kilogram pir - jumlah gula yang sama, 300 gram air, sejumput asam sitrat.

Cara membuat:

1. Cuci dan kupas pir dipotong secara acak, sesukamu.
2. Rebus sekitar seperempat jam.
3. Dinginkan irisan pir dalam air dingin.
4. Masak sirupnya.
5. Isi mereka dengan pir dan diamkan selama beberapa jam.
6. Didihkannya selama lima menit, lalu dinginkan selama 10 jam. Ulangi langkah ini sampai pir menjadi transparan.
7. Pada akhirnya, jangan lupa tambahkan asam sitrat.
8. Masukkan buah manisan yang dihasilkan dalam saringan, untuk membuat mereka semua kelebihan gelas cair.
9. Sebarkan buah pir ke dalam loyang dan kirim ke oven selama 9 jam pada suhu 40 derajat.

Pear sering disebut ratu buah, dan itu bukan kebetulan. Judul yang begitu tinggi, wanita terhormat ini tidak hanya menerima kualitas rasa bagusnya: juiciness, sweetness, aroma, tapi juga bermanfaat bagi kesehatan manusia. Sejak zaman kuno, telah diketahui bahwa buah pir sangat berkontribusi terhadap pelestarian kaum muda dan kecantikan. Ini mengandung sejumlah besar vitamin dan trace element, serta asam bermanfaat. Ini menjelaskan efek menguntungkan pir pada banyak sistem tubuh kita. Mungkin lebih mudah untuk mengatakan apa yang tidak ada dalam buah yang indah ini.

Omong-omong, sebagian besar nutrisi terkonsentrasi di kulit pir, jadi yang terbaik adalah memakannya secara keseluruhan dan memilih resep untuk pemanenan buah pir untuk musim dingin yang tidak memerlukan pembersihan buah. Makan buah pir segar, buat dari itu semua jenis kekosongan dan nikmati cita rasa dan aroma sepanjang tahun. Dan juga melayani compotes dan selai Anda di atas meja dan menghibur mahakarya kuliner teman Anda!

Kosong untuk